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日志

懒人晚饭摊煎饼——无图无真相

热度 13已有 1000 次阅读2012-1-15 21:37 | , 看电影, 灰太狼, 煎饼

成功回到武汉和LD团聚,两个人跑去看电影,结果发现除了喜羊羊和灰太狼之外没啥喜庆的片子,于是折腾了一圈又回家。
然后准备晚饭,答应要给LD做饭吃,于是就选了个取巧的摊煎饼。
小时候有首山东民歌叫《煎饼卷大葱》,武汉没大葱,LD买菜时候拿了人家3根小葱,给了1毛钱。
结果做面糊就出了问题,LD在床上打电话,偶在厨房折腾,一开始加水少了,面糊稠了,再加水,面糊稀了,再加面,又稠了,再加水,稀了,再加面,没面了,再加个鸡蛋。。。。没办法喊LD来。。。。
这么说略带了点夸张,结果本来准备摊3张饼,后面摊了6张。
摊煎饼用的苏泊尔的煎烤机,北方叫电饼铛,挺好用的,不放油也不会糊锅,
在LD指导下顺利完成晚饭煎饼任务,得到经验值exp750,烹饪技能提升1点。
ps:吃煎饼时候没有用传统的大葱蘸酱卷煎饼,而是卷煎饼蘸醋吃,别有风味。

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发表评论 评论 (5 个评论)

回复 晨池 2012-1-15 22:05
煎饼不好摊呢,可不算懒人做法
回复 zealangel 2012-1-15 22:09
晨池: 煎饼不好摊呢,可不算懒人做法
现在的电饼铛好摊的,不用担心火大油少糊锅。就是要比煤气做起来慢一些,需要点耐心等。
回复 王不留 2012-1-16 03:17
蘸醋?。。。。
回复 2012-1-16 11:55
y以前看人家在平底锅上摊薄饼。我是了几次都没成。倒是美国这边的Pan Cake好做。
回复 snow 2012-1-17 11:42
王不留: 蘸醋?。。。。
我们家就这样吃,很爽口!

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