感恩节准备和朋友聚一聚，让大家再尝尝我的手艺。正在我琢磨着菜单的时候，同事老外过来问我：

“感恩节有没有准备大餐？”

我说：“是准备吃一顿。”

“是吗”他显然很感兴趣，“是不是准备做火鸡？”

火鸡？虽然每年的感恩节前后，就不断地听到火鸡这个词，但我从来没有想过自己来做。要知道火鸡是一只巨大无比的鸡，我做只鸡都要吃它个三天，做了火鸡岂不是要吃上一个月。

我向同事表示了我的顾虑，他说：“很正常啊，我们做火鸡就为了吃一个月。你可以再做火鸡三明治，火鸡色拉，火鸡面条等等。”

我依然面有难色，“火鸡不好做呀。”“简单。”同事轻描淡写地说：“只要把它放进烤箱去烤就行，只要时间足够，一定没问题。”

正说着时，另一个同事也过来了，异口同声地向我表示，火鸡好做得很。我仍有些为难，“我没有烤盘，还要买好多材料是不是？”那位同事更是豪爽地说：“烤盘我有多的，借给你一个。材料我也准备了很多，给你一部分。没做过，没关系，我给你一本菜谱，一看就会。”

话都说到这份上了，看来我的同事立志要让我吃上火鸡，过上一个真正的感恩节，我只好恭敬不如从命了。

 

感恩节大餐订在了周一感恩节这一天，因为周六出门了，周日这一天我才去买火鸡，谁知道跑了几家店都没有。我只能感叹，这年景，穷人都吃不上火鸡了。因为我去的是价格比较平民在超市。无奈，我了去一家富人超市，确保买到火鸡。果然，这家富人店里还有，个头还都不小，搬来搬去，搬了个小的，5.4公斤。

搬着个大个头的火鸡回了家，才想起来，上中文网站查查看中国人怎么做火鸡。一查不得了，要腌三天三夜。而且人家的火鸡烤得象烤鸭，还可以片皮吃。看来我是无法做个中式火鸡了，只好照着同事给的洋菜谱来了。

 

先用盐和胡椒将火鸡里里外外抹一遍，再用开水烫一遍，这是中式做法里学来的一招，为了脆皮。再在火鸡肚子里塞上面包粒，芹菜，洋葱，青豆，玉米。放在同事借给的盘里，正正好好，增一分则太大，减一分则显小。放进炉子，325F，开烤吧。

为了应景，还准备了土豆泥，是儿子碾成泥的。嘱咐我加这个，加那个，然后就跑了。后来吃的时候一个劲得喊，黄油太少了。我便义正言辞地告诉他，吃多了黄油不健康。

另外为喝酒的人准备了几个冷菜，再加两个素菜，一顿火鸡大餐准备好了。

 

看看新出炉的火鸡，还不错吧。

LD分火鸡，这人实在，火鸡切成大大的块就往人盘子里放，管它是不是好吃呢。还好是这分法，这个10几斤在大火鸡才没去掉了大半。老爸是很久没人配他喝酒了，喝到兴头上，开始讲起了故事，三个故事，就讲到我姥娘身上了。

 

当年我姥娘看着一帮爷们在喝酒，就纳闷：“这酒有什么好喝的，不就跟水一样吗？”一帮男人听了不愿意了，“跟水一样？你来喝个试试、”“喝个就喝个、”姥娘也不推辞，找来一瓶酒，就倒在大海碗里，一仰脖，咕噜咕噜就下肚了。一帮子男人吓坏了，只是怯怯地问：再来一瓶？姥娘很豪爽地说：“不来了。跟水没啥两样，水才多钱一瓶，酒多钱一瓶。”

 

这故事真是听得人豪情万丈，我忍不住要把瓶中酒倒进杯中，喝酒怕什么，不就是水吗！不过，没等我手伸出去，酒瓶已被我老妈抢走，把剩下的酒倒在自己杯中，一吸而尽。不过就这样，也没有阻止老爸继续喝酒，他抱着抢回的酒瓶，摇晃着剩下的不多的酒，继续他的故事，这一开口就是他们当年结婚时的事了。我一看苗头不对了，老爸老妈已经过了银婚，快要金婚了，这一讲就是四，五十年的历史，这要听到什么时候。于是我当即立断，收摊了。收盘子撂筷子，卡拉OK去也。

 

K歌时LD按照惯例，先上来一首《一剪梅》把嗓子唱破，然后转入幕后工作。喝了酒的朋友更是中气十足，一首《大花桥》，差点没把我家的低音炮炸掉。老爸老妈联手献唱一首《月亮代表我的心》，老爸是真心喝高兴了，唱歌时不仅和老妈深情对望，虽然老妈没理他，还频频向我们挥手示意，我们自然是报以雷鸣般的掌声（机器自带的）。另一个朋友显然是没喝酒的，这么闹的气氛中，还安安静静地唱了一首《独角戏》，朋友的妈妈也不赖，献唱一首《洪湖水浪打浪》，虽然不在调上，但因为第一次听她老人家唱歌，掌声自然少不了。小朋友们也来了一首英文歌《Heal the World》MJ的歌，居然让他们唱得毫无激情，近似念白，本以为他们会雏凤清于老凤声呢，结果还在未开发阶段。这么high的场面自然少不了我的歌。我最喜欢的梁博的歌是唱不来的，那就退而求其次，来个吴莫愁的吧。当然，吴莫愁的唱法我也学不来，但是她的精髓能学到，那是是变声，破坏，怎么瘆人怎么来。于是我极尽吴莫愁精髓地吼了一首《让我一次爱个够》，哈哈，太爽了！