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日志

秋刀鱼这么贵，8000元一斤，味道能超过我钓的Crappie吗？

热度 15已有 1311 次阅读2012-4-3 12:45 | 多

有时候一下午钓20多条，能吃伤了。

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发表评论评论 (10 个评论)

回复 Highway 2012-4-3 12:56: 长江三鲜现在基本都已绝迹。市面上卖的，很多是人工养殖的。比如那鲥鱼，现在贵翻天了。其实鱼苗都是美国运过去人工养殖的。美国人不吃鲥鱼，因为刺太多。

回复大地窝铺 2012-4-3 12:57: Crappie鱼肉太软了。

回复巴山 2012-4-3 12:57: crappie 不知道在国内有没有，那肉真是鲜

回复老杨 2012-4-3 13:59: 秋刀鱼貌似是带鱼吧？江刀鱼味道还是很赞的

回复 qingliwang 2012-4-3 14:36: 是刀鱼啊

回复独自离开 2012-4-3 15:13: 刀鱼与秋刀鱼不是一回事了。吃刀鱼时夹着鱼头，拎起来抖抖，鱼肉与刺分离。

回复虽然很丑 2012-4-4 00:46: 大地窝铺: Crappie鱼肉太软了。
Crappie蒸的时候很讲究火候，过了就太软。水开以后，大火蒸12分钟。蒸之前连料酒，葱姜蒜都不需要。鲜得不行。

回复云淡风轻 2012-4-4 10:51: 秋刀鱼很便宜的鱼啊，日本这边一条也不过1百多日元阿，怎么会8000块一斤？楼主会不会搞错了呢？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%BE

回复云淡风轻 2012-4-4 10:56: 老杨: 秋刀鱼貌似是带鱼吧？江刀鱼味道还是很赞的
秋刀鱼不是带鱼哦，一种尖嘴巴的海鱼。

回复老杨 2012-4-4 13:12: 云淡风轻: 秋刀鱼不是带鱼哦，一种尖嘴巴的海鱼。
谢谢偶已经纠结了好长时间了

虽然很丑

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