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自制果酱

热度 22已有 1112 次阅读2012-6-4 08:25 | 自制, 杏子果酱

去年朋友送我几种自制的果酱，因只加少量的砂糖非常好吃。

昨天第一次学做了杏子果酱，看上去还不错。。。

按照规矩给容器消毒了，但不知是否象说明的那样可以长期保存。。。

把平时收集的瓶子都用上了

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发表评论评论 (21 个评论)

回复山菊 2012-6-4 08:58: 看着很不错哦写一下制作过程，就是很好的菜谱了嘛！

回复 sylvia 2012-6-4 09:03: 很不错！

回复苏鲁锭 2012-6-4 09:08: 在家做过草莓酱，杨梅酱，山楂酱，都很成功

回复蝴蝶花 2012-6-4 09:56: 苏鲁锭: 在家做过草莓酱，杨梅酱，山楂酱，都很成功
请传授点经验

回复蝴蝶花 2012-6-4 09:56: sylvia: 很不错！
谢谢。。。

回复蝴蝶花 2012-6-4 09:57: 山菊: 看着很不错哦写一下制作过程，就是很好的菜谱了嘛！
查了网上的制作方法

回复山菊 2012-6-4 10:16: 蝴蝶花: 查了网上的制作方法
把你查来的附上，不就造福我们这样的懒人了吗：）

回复苏鲁锭 2012-6-4 10:19: 就是加糖熬，不停的翻。草莓酱是事先把草莓用糖腌24小时再熬的。

回复流水无情 2012-6-4 10:34: 不知道能保存多久...

回复包子 2012-6-4 10:54: 如果糖放的多，冰箱保存应该能熬过2周吧，如果糖放的少，赶紧吃。

回复蝴蝶花 2012-6-4 12:01: 日文的

回复蝴蝶花 2012-6-4 13:51: 包子: 如果糖放的多，冰箱保存应该能熬过2周吧，如果糖放的少，赶紧吃。
正确的给容器加以消毒处理，据说可以保存3个月左右

回复狗尾草 2012-6-4 19:38: 看着真的好诱人哦~

回复蝴蝶花 2012-6-4 21:31: 你也试试？

回复蝴蝶花 2012-6-4 21:33: 流水无情: 不知道能保存多久...
将容器严格煮沸消毒后，可以保存3个月以上

回复蝴蝶花 2012-6-4 21:33: 苏鲁锭: 就是加糖熬，不停的翻。草莓酱是事先把草莓用糖腌24小时再熬的。
做法差不多

回复雪个 2012-6-6 07:11: 苏鲁锭: 在家做过草莓酱，杨梅酱，山楂酱，都很成功
都写写。。。

回复苏鲁锭 2012-6-6 09:03: 雪个: 都写写。。。
报太傅，草莓酱事先用糖腌24小时，然后一起倒进锅里，大火收水，小火慢慢熬。杨梅酱直接进锅熬，最后加糖，考究的话把核挑出来。关键就是熬的时候要不停的搅拌，以免粘锅。山楂最麻烦，事先要切开去核。

回复雪个 2012-6-6 11:58: 苏鲁锭: 报太傅，草莓酱事先用糖腌24小时，然后一起倒进锅里，大火收水，小火慢慢熬。杨梅酱直接进锅熬，最后加糖，考究的话把核挑出来。关键就是熬的时候要不停的搅拌 ...
哦，这样啊，多谢多谢。居然还各个都不同。。。我在琢磨枸杞能不能也这样做酱。

回复葭蕙 2012-6-28 23:19: 看着都眼馋

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