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日志

周日晌午饭:海南咖啡店与酿豆腐

热度 14已有 1400 次阅读2012-8-20 17:21 |个人分类:吃货| 咖啡店, 海南, 豆腐

这周难得休双休日,周日早上去公园骑了会自行车。刚好朋友想去吃旁边的一家马来西亚口味的酿豆腐,所以就溜达过去吃午饭。到了那之后发现要11点半才开门,就去旁边的海南咖啡馆先坐了会。

听说这是家老字号,装修得很简单。这种以前的房子,门面从街上看起来很小,但里面还是挺长的。前面是吃饭的地方,后边就是厨房,总共不到十张桌子。吃的时候一直有人排队,看来生意还挺好。

吃了一个kaya bun:小圆面包里面夹kaya酱(一种椰子跟鸡蛋做的甜甜的酱)跟一片牛油。平时外面卖的一般是用面包片夹的,用面包的还是第一次看到,大概是传统做法。咖啡也不错。好像海南人在南洋有经营饮食业的传统?

就是这家酿豆腐,马来西亚的风格,据说根客家人的酿豆腐的区别是炸的东西比较多,蘸的料也不同。

两个人吃这一大盘,前边圆的是鱼圆,上边是炸豆皮,还有豆腐,青辣椒,鹌鹑蛋,泡在味精汤里。虽然名字叫酿豆腐,但是鱼肉比豆腐多得多,白豆腐、炸豆腐、辣椒里面都塞满了鱼肉,至少我觉得还是挺肥腻的。从这点上来说,跟客家的酿豆腐区别不大。再加上刚吃了牛油包,于是就没吃完...


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