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日志

橄榄蒸牛肉

热度 11已有 1185 次阅读2012-8-10 21:01 | 牛肉, 橄榄

1. 牛肉切大块,泡入冰水,去掉血水后,加盐,糖,料酒,姜,葱,放入冰箱里腌制一小时。
2. 鲜橄榄切丝,置于牛肉下方,大火蒸熟牛肉。
3. 雪梨达成果汁,加入果珍,淀粉,调成酱。
4.牛肉切片,淋酱。

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发表评论 评论 (8 个评论)

回复 nightcat 2012-8-10 21:49
看上去挺健康的,不过没片片,没真相。
需要蒸多久?
回复 eatmoon 2012-8-10 21:57
不知道啊,老婆做的。估计大火半小时足够了。
回复 sylvia 2012-8-10 23:52
橄榄为什么不放上面呢?
回复 茉莉 2012-8-10 23:52
听起来不错
回复 雪个 2012-8-11 02:02
做出来是什么味道的?
回复 老爷王 2012-8-11 06:16
雪个: 做出来是什么味道的?
+1
回复 eatmoon 2012-8-11 06:55
sylvia: 橄榄为什么不放上面呢?
橄榄是为了入味,不装盘的。
回复 eatmoon 2012-8-11 06:56
雪个: 做出来是什么味道的?
很嫩,不腻,有点很特别的香味。

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