大西洋 发表于 2012-1-26 17:47:43

晒年饭

    吃是过年的主要内容之一,尤其是年三十儿的年夜饭,那是团圆饭,特别得到国人的重视。确实如此,很多的家人在各地打拼,只有过年这几天能在一起,辞旧迎新之际的饭局自然非同一般。
    这里晒的不只是年夜饭,而是年饭,因为除了年夜饭,其他的一日三餐也是不能免的。

1.鱼,不管做法如何不同,鱼是年饭不可缺的,取“年年有余”之意
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2.虾,当年在北方,虾可是鲜见的,现在当然不同了
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3.腊八醋,这是腊八那天泡下的,到了年三十儿,蒜瓣儿绿莹莹,醋中散发着蒜香,可称中华一绝。这也是不可缺少的,吃饺子、酱肉类,沾上点儿腊八醋,吃上瓣腊八蒜。味道可就大不一样了
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4.炒麻豆腐,这是北京的传统小吃,不是什么好东西,就是豆腐渣炒泡好的青豆,一定要有羊油炒,最后散上些辣椒油。酸、香、咸、辣,有些人可能接受不了
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5.这是年夜饭,肉类多了些,喜欢吃肉,没办法
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6.这是另一桌,吃的人还是同一拨,只是换了地方
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7.来个全景
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在这里抛砖引玉,希望大家都来晒晒自己的年饭。

大西洋 发表于 2012-1-26 18:54:21

谢花,也晒晒你的年饭

天地一沙鸥 发表于 2012-1-26 23:37:11

{:228:}{:237:}{:237:}

流水无情 发表于 2012-1-26 23:47:45

好啊!看着也算吃了。{:187:}

猫元帅 发表于 2012-1-27 00:15:54

腊八蒜还不够绿

伊儿 发表于 2012-1-27 02:04:54

{:228:}蒜薹呀蒜薹

lucase 发表于 2012-1-27 02:52:37

现在最听不得春节序曲中间那段抒情部分,听了就想家。

偏偏这几天看央视,动不动背景音乐就是那段,真是的

jellobean 发表于 2012-1-27 04:21:17

{:228:}{:193:}

大西洋 发表于 2012-1-27 06:30:04

谢所有送花,今天初五,又要吃饺子了

大西洋 发表于 2012-1-27 06:36:52

本帖最后由 大西洋 于 2012-1-27 06:37 编辑

谢所有送花的朋友,祝朋友们新春大吉!
今天初五,又该吃饺子了。

大西洋 发表于 2012-1-27 06:46:10

猫元帅 发表于 2012-1-27 00:15 static/image/common/back.gif
腊八蒜还不够绿

剥蒜的时候如果蒜伤了,就不容易绿了

老票 发表于 2012-1-27 11:46:12

看着就有食欲啊~~{:222:}

很恼火,为啥不给酱肉来一张特写啊?强烈要求看酱肉!!!{:193:}

顺道问一句:饺子是啥馅儿的?


俺的年饭...风卷残云之后想起来拍照已经晚了,{:212:}

大西洋 发表于 2012-1-27 18:19:48

老票 发表于 2012-1-27 11:46 static/image/common/back.gif
看着就有食欲啊~~

很恼火,为啥不给酱肉来一张特写啊?强烈要求看酱肉!!!


酱肉当然有,那是老汤酱出来的,到时候帖一张,就这两天吧。
饺子是猪肉白菜,这是北方传统的吧,当年冬天只有白菜。

lucase 发表于 2012-2-6 18:16:18

我喜欢吃麻豆腐,嘿嘿。就好这一口,没办法了。

瓦片儿匠 发表于 2012-2-10 18:15:53

哎呦,今年提前三天我父母就来我家,天天大鱼大肉,结果直接导致到了过年我们吃腻住了,大家高喊要吃菜要吃菜,过了个巨绿色的年

奥巴驴 发表于 2012-2-15 06:23:23

不错啊。蛮丰盛的

三十三天外客 发表于 2012-3-1 19:22:19

{:228:}看着就有食欲!

caoruobing 发表于 2012-3-11 19:20:28

额,原来醋浸大蒜头是绿色的。我婆婆做了醋浸大蒜头是绿色的,俺们都以为是坏了的。
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