广场 › 爱坛美食 › [爬梯带什么] 千张钱袋

sylvia 发表于 2011-12-23 05:14:36

亲爱的，我很喜欢{:237:}，不过如果买不到千张（百叶），有什么可以替代的吗----普通豆腐皮估计一蒸就瘪了是不是？

容易 发表于 2011-12-23 06:32:48

sylvia 发表于 2011-12-23 05:14 static/image/common/back.gif
亲爱的，我很喜欢，不过如果买不到千张（百叶），有什么可以替代的吗----普通豆腐皮估计一蒸就瘪了 ...

亲爱的，我喜欢你喜欢！{:237:}
偶没有试验过别的， 不知道大馄饨皮包了，底下抹油蒸出效果如何？（就好像做简易烧卖一样）

容易 发表于 2011-12-23 07:04:23

本帖最后由 容易 于 2011-12-23 07:08 编辑

柴禾儿妞 发表于 2011-12-22 21:05 static/image/common/back.gif
好巧手哟！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！你发点沙拉吧，我正在找圣诞大餐的沙拉菜单呢。。。 ...

妞，偶的中医不让偶吃沙拉，所以好一阵子没做沙拉了。找来找去，办公室电脑里就这一张片片，用了有机沙拉菜+芒果+松子+蔓月莓。
https://public.bay.livefilestore.com/y1pqsqNCucgmBGdq50rKKxX6P-esT83uHHnXGuLjcWDHXzqDL3RtERJK5L43OIrCWwbfpAmj5rrBsDot6kvdM8r_A/P10208521.jpg?psid=1

沙拉最重要就是调dressing. 方子可以参考这几个，加减你喜欢的水果和坚果，就好！

Cranberry Spinach Salad
http://allrecipes.com/recipe/jamies-cranberry-spinach-salad/detail.aspx

Winter Freuit Salad w/ Lemon Poppyseed Dressing
http://allrecipes.com/recipe/winter-fruit-salad-with-lemon-poppyseed-dressing-2/detail.aspx

Harvest Salad
http://allrecipes.com/recipe/harvest-salad/detail.aspx

你要土豆沙拉，看这个喜欢不？
http://allrecipes.com/recipe/the-best-potato-salad/detail.aspx
这个号称是正宗德国土豆沙拉
http://allrecipes.com/recipe/authentic-german-potato-salad/detail.aspx

偶今年春天种了十几种沙拉菜，夏天吃得最多的是亚洲风味的沙拉
http://allrecipes.com/recipe/asian-salad/detail.aspx
嫌太素， 就加些熟鸡肉（撕开）
http://allrecipes.com/Search/Recipes.aspx?WithTerm=Asian%20salad

妞全家节日快乐噢！{:237:}

王不留 发表于 2011-12-23 07:27:39

这个真的很漂亮....

容易 发表于 2011-12-23 07:31:05

王不留 发表于 2011-12-23 07:27 static/image/common/back.gif
这个真的很漂亮....

多谢你！刚包好的时候拍的。蒸熟后卖相稍逊色些。但摆盘装饰后，也还是挺好看的。祝你节日快乐噢！

容易 发表于 2011-12-23 07:38:03

禅人 发表于 2011-12-22 16:02 static/image/common/back.gif
谢猫猫解惑！我就疑惑是不是百叶，原来就是呀。可是看容易的PP，颜色亮黄亮黄的，又糊涂了。那其实就是南 ...

和尚姐姐， 偶在这里买的厚百叶是白色的，新鲜的真空包装的，偶用它来做百叶结。
http://attachments.aswetalk.org/album/201112/23/073323moixpgatgxygg9xg.jpg

但这个薄百叶偶买到速冻的。生的时候浅黄色，蒸熟后才比较白。

sylvia 发表于 2011-12-24 10:25:42

今天买到了千张，不知解冻之后有没有破损，准备试试你的钱袋。

小剪子 发表于 2012-4-26 17:24:05

美食 收藏了 不过那个韭菜叶还生着能直接吃么{:200:}

满身风雨 发表于 2012-5-12 21:42:13

真漂亮！

茉莉 发表于 2012-5-12 23:03:26

真是太赞了

逍遥探花 发表于 2012-5-13 10:32:30

看着真漂亮啊......28个一顿够吃不？

大道至简 发表于 2012-5-24 00:39:18

禅人 发表于 2011-12-22 15:33 static/image/common/back.gif
赏心悦目白目地问：千张是啥东西呀？

东北人叫“干豆腐”。

二郎神 发表于 2012-5-28 16:26:55

挺精致的，像是江浙一代的弄法

文勖 发表于 2012-5-29 15:00:43

真漂亮！

青叶子 发表于 2012-6-21 22:10:49

天呀，这花的时间可不会少啊。

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