太馋人了。。。话说我都很多年没有吃过绿豆糕了。。。
{:215:}
啊呀呀，容易你真是我的救星阿。
正在想这些绿豆沙该咋办呢。{:222:}
水风 发表于 2014-9-4 05:51
啊呀呀，容易你真是我的救星阿。
正在想这些绿豆沙该咋办呢。
你没事儿屯绿豆沙干嘛。。。{:200:}
李禾平 发表于 2014-9-4 04:47
太馋人了。。。话说我都很多年没有吃过绿豆糕了。。。
徽式绿豆糕啥样的？
我做过两种绿豆沙，带皮和不带皮的。我放鲜奶油和糖进去，味道都不错。
绿豆糕：不带皮的煮烂，放鲜奶油和糖搅拌，加点JELLY粉，进冰箱，很快成味美的绿豆糕；
带皮绿豆沙凉糕：小站米（大米）半杯， 糯米一杯，泡３－４小时，放一个大玻璃碗里，加一点水，不要盖盖儿，进微波炉打１４分钟，成米饭。然后象上海宁做糍饭糕一样，拿块笼屉布弄湿，米饭放上，盖上布，用擀面杖擀成长方形片，把绿豆沙卷上，切件，滚上熟白芝蔴，好看又好吃，也简单。
容易 发表于 2014-9-4 20:43
徽式绿豆糕啥样的？
俺们那里实在，就和俺一样。{:191:}
http://www.hfygsp.com/upload/2009-11/2009111765033501.jpg
这都是刻花了，高档货。俺小时候都没有这些花样，直接的油纸包着的长方体块状绿色物品，油油的那种。
{:189:}
容易 发表于 2014-9-5 04:40
你没事儿屯绿豆沙干嘛。。。
没有囤积，只是炒得过干了，又懒得再加油炒。做绿豆沙糕，貌似稍微油了点，但口味还行。
太赞了！看你的日志几次，我终于明白了我的面包机其实是可以做豆沙的！不想动手做东西是因为超市买的馅子太甜了，亲，谢谢，拥抱！这周我做绿豆冰皮月饼吧 :).{:9_300:} 至少可以做个绿豆糕{:213:}
大爱，这个勾起了俺滴馋虫了，一定要试试
李禾平 发表于 2014-9-4 15:02
俺们那里实在，就和俺一样。
比你长得纤巧{:196:}
本帖最后由 容易 于 2014-9-5 11:04 编辑
水风 发表于 2014-9-4 16:53
没有囤积，只是炒得过干了，又懒得再加油炒。做绿豆沙糕，貌似稍微油了点，但口味还行。 ...
见楼上阿姨说的。 油油的更象徽式。{:soso_e120:} 实际上我们小时候吃的都是蛮油的。 现在年纪大了， 自动减油。 {:soso_e140:}
redbud 发表于 2014-9-5 09:29
太赞了！看你的日志几次，我终于明白了我的面包机其实是可以做豆沙的！不想动手做东西是因为超市买的馅子太 ...
面包机当然可以， 炒肉松都可以， 炒豆沙当然可以。 我用它做了红豆沙， 绿豆沙， 椰蓉， 芝麻馅。。。 唯一失败的是做我的水蜜桃果酱， 因为我家水蜜桃实在是太水了， 面包机温度不够高， 收不干。。。 期待妳的作品！
流浪鱼 发表于 2014-9-5 10:43
大爱，这个勾起了俺滴馋虫了，一定要试试
非常简单， 一试便知。
容易 发表于 2014-9-4 05:10
哦～～ @李禾平 批不批啊？
刚看到，已经批了啊，那我也要订购~~容易，可不可以再做几个叶子的？{:212:}
容易 发表于 2014-9-6 03:00
见楼上阿姨说的。 油油的更象徽式。 实际上我们小时候吃的都是蛮油的。 现在年纪大了，...
现在嘴刁了啊，油太大的，不吃；稍微干点的，不吃。我们小时候哪有这种待遇。{:193:}
宁娜 发表于 2014-9-4 13:55
我做过两种绿豆沙，带皮和不带皮的。我放鲜奶油和糖进去，味道都不错。
绿豆糕：不带皮的煮烂，放鲜奶油和 ...
谢谢宁娜分享！您这第一种做法类似羊羹。羊羹放的是寒天粉。
到处停留的叶子 发表于 2014-9-5 12:27
刚看到，已经批了啊，那我也要订购~~容易，可不可以再做几个叶子的？ ...
可是，阿姨只批了“容易”，没批准我做叶子呀。{:215:}
容易 发表于 2014-9-6 08:41
可是，阿姨只批了“容易”，没批准我做叶子呀。
{:206:}官僚主义害死人，中秋节都快到了~~~