东张西望 发表于 2013-1-22 17:05 static/image/common/back.gif
我承认咸豆浆看着蛮漂亮的，但实在接受不了...以前吃过一次咸藕粉，第一口下去就差点吐了，再也没吃第二口 ...
你是南方人啊。。。你会不能吃咸豆浆啊。。。
我这个北方人都能吃，爱吃咸豆浆呢。要是再来点辣子，就更好吃了！
柴禾儿妞 发表于 2013-1-23 00:47 static/image/common/back.gif
你是南方人啊。。。你会不能吃咸豆浆啊。。。
我这个北方人都能吃，爱吃咸豆浆呢。要是再来点辣子，就更 ...
我就吃甜豆浆的。
据我妈说，小时候喂我炖蛋超级难喂，后来某一天改成糖炖蛋，简直是抢着吃的，后来就一直是糖炖蛋。
东张西望 发表于 2013-1-22 17:49 static/image/common/back.gif
我就吃甜豆浆的。
据我妈说，小时候喂我炖蛋超级难喂，后来某一天改成糖炖蛋，简直是抢着吃的，后来就一 ...
天。。。糖炖蛋。。。你牙好么？你爱吃巧克力么？你肚子大么？
柴禾儿妞 发表于 2013-1-23 00:52 static/image/common/back.gif
天。。。糖炖蛋。。。你牙好么？你爱吃巧克力么？你肚子大么？
小时候吃太多糖了，所以我牙不好，眼睛也不好:'(
肚子，经过不懈努力，现在还可以
葛教授的照片是最好认的。
东张西望 发表于 2013-1-22 17:57 static/image/common/back.gif
小时候吃太多糖了，所以我牙不好，眼睛也不好
肚子，经过不懈努力，现在还可以 ...
那你是不是以前小时候睡觉前还含着糖睡觉啊？我一朋友就这样，结果她现在一口牙没一颗好的！
春卷皮做煎饼，太赞了！！！
豆浆我只喜欢原味和甜的，这个Tofu Mix 我一般用来做咸豆花。
这咸豆浆都作出国画的意境啦。
中关村88楼 发表于 2013-1-22 12:38 static/image/common/back.gif
这咸豆浆都作出国画的意境啦。
谢谢，这是我贴菜多年听到的最让我得意的褒奖{:189:}
容易 发表于 2013-1-22 11:58 static/image/common/back.gif
春卷皮做煎饼，太赞了！！！
豆浆我只喜欢原味和甜的，这个Tofu Mix 我一般用来做咸豆花。 ...
葛公也不喝咸浆。
我用这个做豆浆，可以做得很浓，有传统豆浆的香味。豆浆机打出来的我不喜欢，有生豆气。
sylvia 发表于 2013-1-22 05:47 static/image/common/back.gif
一看照片风格，说话口吻就是葛姐姐。
赶来了，没奖金了，就鼓个掌。
高温让蛋白变性。{:190:}
graceusa 发表于 2013-1-23 05:11 static/image/common/back.gif
葛公也不喝咸浆。
我用这个做豆浆，可以做得很浓，有传统豆浆的香味。豆浆机打出来的我不喜欢，有生豆气 ...
唔~~ 我倒是没喝出生豆气来，或许天天喝也习惯了。另外，冬天我一般加红枣和生姜打，豆浆性凉。加了红枣打出来的豆浆非常好喝。
流水无情 发表于 2013-1-22 07:20 static/image/common/back.gif
这个创意一流, 家里正有这么一包春卷皮呢, 因为领导说不爱吃春卷, 正犯愁怎么消灭呢! TOFU MIX, 我去找找看 ...
我也买魔芋了。他们两人都不爱吃。我觉得还可以。
容易 发表于 2013-1-22 13:14 static/image/common/back.gif
唔~~ 我倒是没喝出生豆气来，或许天天喝也习惯了。另外，冬天我一般加红枣和生姜打，豆浆性凉。加了红枣 ...
我嘴上的大泡还没好、、、、红枣吃多了。{:196:}
我不是每天早晨都喝豆浆的。 我只有吃油条的时候才会想喝豆浆。
我也没有豆浆机。回国，我妈天天打豆浆，我和小葛都不捧场。{:188:}
graceusa 发表于 2013-1-23 05:20 static/image/common/back.gif
我嘴上的大泡还没好、、、、红枣吃多了。
我不是每天早晨都喝豆浆的。 我只有吃油条的时候才会想 ...
我最近倒是脸上干净得很。要努力保持！
另：偶的中医不让偶喝牛奶。。。
容易 发表于 2013-1-22 13:25 static/image/common/back.gif
我最近倒是脸上干净得很。要努力保持！
另：偶的中医不让偶喝牛奶。。。 ...
我喝牛奶不消化，也不能喝。
我每天早晨都是在peet's买一个medium size的咖啡。
nightcat 发表于 2013-1-22 04:58 static/image/common/back.gif
来了。。。。。。。。。。。
看到葛姐姐的这个煎饼果子，想起猫在美国时自己独创的煎饼果子，那是用一种很 ...
猫是热心肠{:238:}
你这个点子很好，尤其是特别饿的时候，葱油饼比春卷皮厚，更饱人。{:233:}
柴禾儿妞 发表于 2013-1-23 02:24 static/image/common/back.gif
那你是不是以前小时候睡觉前还含着糖睡觉啊？我一朋友就这样，结果她现在一口牙没一颗好的！ ...
含糖睡觉倒还不至于{:212:}所以我现在还有一颗牙是好的{:189:}
graceusa 发表于 2013-1-23 05:13 static/image/common/back.gif
高温让蛋白变性。
真是很有潑墨畫的意境!
煎餅子很漂亮誘人。我喜歡喝甜豆漿， 越甜越合我意， 鹹豆漿小時候喝過， 也挺好喝， 可在喝一碗就飽了的情況下，絕對還是選甜的!
"TUFU MIX。里面有两个袋子，一个是豆粉，另一个是凝固剂。" 這個凝固剂能否拿來做小籠包裡的湯汁凝固剂呢? 上次看一人的博客 ，說可以用吉利粉把小籠包裡的湯汁凝固後，再拌到餡裡， 我在超市看了眼吉利粉，都是巧克力或水果口味的 ，沒見到無味的呀。
北宸 发表于 2013-1-22 23:05 static/image/common/back.gif
真是很有潑墨畫的意境!
煎餅子很漂亮誘人。我喜歡喝甜豆漿， 越甜越合我意， 鹹豆漿小時候喝過， 也挺 ...
去safeway买gelatin，是无味的，和吉利粉同样效果。
做豆腐的凝固剂是不同的成分，不能应用于其它材料。
小笼包用肉皮冻最好。吉利粉是替代品。
我知道很多人喝不来咸豆浆，所以最后一张照片特意问＂你喝得惯吗。＂;P