惊艳的，性感的——藕

大道至简

时使物然 发表于 2012-2-16 15:10
有一种菜，名字忘记了。 放水里面煮下也是这个颜色。

你说的是广东这边卖的苋（xian四声）菜吧？紫不溜丢滴颜色，像高锰酸钾颗粒落水一样。但是咀嚼的口感非常好。炒菜和做汤的味道也还可以，百度说很有营养呢。

树和藤的树

被标题党吸引进来的，学化学的做个菜都这么吓人。

colin1992

并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。

橙子加盐可以破坏里面的酸，口感更甜。菠萝炒饭也是这个道理，香甜口味，一点不酸。
厨房中处处是化学啊

黄河滩老农

这菜的确漂亮！俺前不久才知道埋在地下泥乎乎的藕竟然是水平生长的，以前老觉得应该垂直向上长的想法是完全错误的。

billhy

看着真香啊！好想吃！