【美食】家常虾的24种做法

小渊

二十二、美极虾：
     做法：热炒，随自己的喜好往里面加进各式各样的调味料。

     窍门：一定得加酱油。

     适合虾种：头大的罗氏虾拿来做美极是最好不过的，虾头香而脆，让人回味无穷，把虾身的风头都抢光了。

小渊

二十三、盐焗虾：

   做法：盐焗其中一个简单的做法，是将虾放进没有水的镬内，慢火煎，等到快熟的时候加盐、加油，便大功告成。

     窍门：用粗盐。

     适合虾种：做盐焗的虾宜大，基围虾是不错的原材料。

小渊

二十四、炒虾仁：

   做法：将生虾剥去外壳。剥虾有一个小窍门，要先洗虾再剥壳，这样能使剥出来的虾身较完整。虾仁有很多种炒法，可以加青菜、瓜类、干果甚至水果，味道清甜，而且没有了剥壳的烦恼，吃起来畅通无阻。

     窍门：炒虾仁也有一个小窍门，虾仁要先和好调味料，腌制一会。

     适合虾种：桂虾、麻虾等都可以。

奉孝

口水哗哗的

小渊

奉孝 发表于 2011-12-15 22:18
口水哗哗的

你也是懒人帮的？

奉孝

小渊 发表于 2011-12-15 22:20
你也是懒人帮的？

是的，最近偏爱睡觉

小渊

奉孝 发表于 2011-12-15 22:23
是的，最近偏爱睡觉

哈哈，那就叫懒人啦？

奉孝

小渊 发表于 2011-12-15 22:25
哈哈，那就叫懒人啦？

还请群主明示，懒人的定义

小渊

奉孝 发表于 2011-12-15 22:28
还请群主明示，懒人的定义

不懒的人，可能也喜欢睡觉吧？

流水无情

像个储藏室。这个我电脑里也存着。

小渊

流水无情 发表于 2011-12-16 08:29
像个储藏室。这个我电脑里也存着。

你以后赚分，就发在咱们储藏室里。
没人会删帖子的，而且，咱们没事可以看看。

流水无情

小渊 发表于 2011-12-15 19:45
你以后赚分，就发在咱们储藏室里。
没人会删帖子的，而且，咱们没事可以看看。
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奉孝

小渊 发表于 2011-12-16 08:12
不懒的人，可能也喜欢睡觉吧？

俺以前不喜欢睡觉，现在稳步向懒人靠近

晨池

小渊 发表于 2011-12-15 19:45
二十:干煎大虾

     主料：大对虾450克

这个虾要二十个步骤才能做完，也太麻烦了

小渊

奉孝 发表于 2011-12-16 16:43
俺以前不喜欢睡觉，现在稳步向懒人靠近

嘿嘿
到了懒得睡觉这一境界，就是最高境界了

小渊

晨池 发表于 2011-12-16 20:53
这个虾要二十个步骤才能做完，也太麻烦了

懒得麻烦？

晨池

小渊 发表于 2011-12-16 21:11
懒得麻烦？

我看错了。。。二十四种做法，我还以为是有这么多步骤呐，四只眼睛嘞，也不够用

小渊

晨池 发表于 2011-12-16 21:14
我看错了。。。二十四种做法，我还以为是有这么多步骤呐，四只眼睛嘞，也不够用
...

嘿嘿，读书懒得认真滴说。

奉孝

小渊 发表于 2011-12-16 21:11
嘿嘿
到了懒得睡觉这一境界，就是最高境界了

帮主光顾着灌水，不收葡萄是懒得收吗？

农民家的狗

小渊，这些方法你都做过么？如果都做过，应当写得生动一些，把过程啊、片片啊什么的都用上