冰箱吃光了，炒干贝

1cat

【原创】 [ 1cat ] 于:2009-03-13 09:52:57 主题帖 总阅:7745

看我的团长我的团看得颠倒黑白，今天缓过来发现冰箱吃光了——照样懒得出去。发现有一盒干贝，记不清谁给的了，因为这玩意我不会买

一盒子全倒出来泡水里了（我几点起的来着，切了酱菜，拿出打包的鸡腿，就这么点了，这么对付了一顿。酱菜还有，不能连着吃）。到了晚上发现还没泡太开，烧了一壶水倒进去，恩，老实了，都泡开了。

然后把它们的胃里面的泥弄出来，很麻烦，可是想想炒了满嘴都是沙子，不就白做了，于是耐心地一个一个弄干净。

再洗再洗。可是饿了，于是架锅上油，没葱，放了花椒和八角，也没姜，放了5个小干辣椒。

炝锅后，把贝放进去，加酱油、料酒（多加一些）和盐（新鲜的不用加盐），炒啊炒啊，炒熟了(就是菜汤很少了)。整整两盘（泡了就全炒了）

好吃，因为我吃了一个馒头两碗粥还有，3/4的干贝，新鲜的我都吃不了这么多

没图，都进肚子了。很鲜、咸、稍辣。干贝肉有嚼头，反正很好吃就是了，要是有葱姜会更美味