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楼主: 伊儿
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周末早餐--自制煎饼果子

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该用户从未签到

21#
发表于 2011-10-24 16:12:36 | 只看该作者
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-4-30 05:33
  • 签到天数: 1015 天

    [LV.10]大乘

    22#
    发表于 2011-10-25 06:11:27 | 只看该作者
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-12-3 00:05
  • 签到天数: 1333 天

    [LV.10]大乘

    23#
    发表于 2011-10-25 06:14:25 | 只看该作者
    牛就一个字!
  • TA的每日心情
    开心
    5 小时前
  • 签到天数: 3158 天

    [LV.Master]无

    24#
    发表于 2011-10-27 18:18:32 | 只看该作者
    造孽啊!这口水流的......
  • TA的每日心情

    2016-6-5 21:11
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]筑基

    25#
    发表于 2011-10-28 04:53:56 | 只看该作者
    竹蜻蜓,MM太有创意和喜感了。你做的还是原教旨主义的煎饼呢,有绿豆面。俺从小吃不正宗的白面的,后来在天津吃到地道的煎饼,反而不习惯
  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-24 22:11
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    26#
     楼主| 发表于 2011-10-28 05:57:28 | 只看该作者
    混天球 发表于 2011-10-28 04:53
    竹蜻蜓,MM太有创意和喜感了。你做的还是原教旨主义的煎饼呢,有绿豆面。俺从小吃不正宗的白面的,后来 ...

    领导是天津人,白面的对他来说是绝对不能接受的山寨。 不过有豆面的和纯白面不止味道不一样,口感也会差不少的

    点评

    俺就是觉得豆面的吃着费劲,尤其是嗓子费劲,味道倒是不错。  发表于 2011-10-28 11:54

    该用户从未签到

    27#
    发表于 2011-10-28 13:19:14 | 只看该作者
    好看,肯定好吃。

    该用户从未签到

    28#
    发表于 2011-10-28 14:12:23 | 只看该作者
    还真诱人!俺的“摊技”不行,所以馋时就到街上买,羡慕一个吧!

    点评

    嗬嗬,俺有点不知福中喽。20年前这一天津小吃来到俺的城市,就一直落脚至今,很受人们喜爱呢。  发表于 2011-11-29 14:08
    我要在街上买得到,就不用练“摊技”了。我好羡慕你呀  发表于 2011-10-28 15:04

    该用户从未签到

    29#
    发表于 2011-10-28 14:49:13 | 只看该作者



    怎么都这么能干啊





    点评

    收花,谢赞  发表于 2011-10-28 15:19
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    30#
    发表于 2011-11-25 11:07:52 | 只看该作者
    我吃的都是把香菜和葱裹在里面的,外面那一面是光的,还是第一次看到这么反着煎的。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-24 22:11
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    31#
     楼主| 发表于 2011-11-25 13:27:29 | 只看该作者
    流水无情 发表于 2011-11-25 11:07
    我吃的都是把香菜和葱裹在里面的,外面那一面是光的,还是第一次看到这么反着煎的。 ...

    生鸡蛋沾着的多,而且我喜欢吃熟的葱

    该用户从未签到

    32#
    发表于 2011-11-25 21:09:44 | 只看该作者
    这水平太高了
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    33#
    发表于 2011-11-26 05:37:20 | 只看该作者
    本帖最后由 流水无情 于 2011-11-26 05:37 编辑

    我也一直谗这口,下次去沃尔玛找找锅子。还有那个绿豆面是什么东西,哪里有卖的?
  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-24 22:11
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    34#
     楼主| 发表于 2011-11-26 12:47:06 | 只看该作者
    流水无情 发表于 2011-11-26 05:37
    我也一直谗这口,下次去沃尔玛找找锅子。还有那个绿豆面是什么东西,哪里有卖的? ...

    绿豆面就是绿豆粉末,不是做凉粉的绿豆淀粉。正宗的天津煎饼是绿豆面的,不过国外不好买。我试过加黄豆面(soy flour),纯白面也还可以将就。

  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    35#
    发表于 2011-11-27 08:17:41 | 只看该作者
    伊儿 发表于 2011-11-26 12:47
    绿豆面就是绿豆粉末,不是做凉粉的绿豆淀粉。正宗的天津煎饼是绿豆面的,不过国外不好买。我试过加黄豆面 ...

    今天看见个非常浅的锅子,可惜是生铁的,沉得很,也容易生锈,所以没有买。
  • TA的每日心情
    开心
    11 小时前
  • 签到天数: 1243 天

    [LV.10]大乘

    36#
    发表于 2011-11-28 22:05:37 | 只看该作者
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-28 19:45
  • 签到天数: 81 天

    [LV.6]出窍

    37#
    发表于 2011-11-29 10:57:32 | 只看该作者
    这个一看就是改良的,你可以尝试一下放虾粉,是绿豆面、小米面、白面的混合体,有比例的,里都有提前泡出来,去皮,自己磨一下,

    该用户从未签到

    38#
    发表于 2013-3-8 12:07:06 | 只看该作者
    国外的孩纸吃个煎饼都得自己摊。

    点评

    个顶个的多才多艺,还有个别筒靴发展出来自己的独门绝技(比如东湖那样的猎手),是在是让我们这些土鳖艳羡。  发表于 2013-3-8 12:18
    我们容易么?  发表于 2013-3-8 12:09

    该用户从未签到

    39#
    发表于 2013-3-8 12:17:23 | 只看该作者
    本帖最后由 树和藤的树 于 2013-3-8 12:19 编辑
    树和藤的树 发表于 2013-3-8 12:07
    国外的孩纸吃个煎饼都得自己摊。


    个顶个的多才多艺,还有个别筒靴发展出来自己的独门绝技(比如东湖那样的猎手),是在是让我们这些土鳖艳羡。@伊儿

    该用户从未签到

    40#
    发表于 2013-3-26 23:00:46 | 只看该作者
    励志贴啊,我也要努力努力

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