再从洗碗机说说国内消费市场的特点

dasa

网上买了一个洗碗机，给咖啡厅用的。为了减轻服务员的工作强度。
买的时候，连服务员都狐疑，说：能洗干净吗？要不还是算了。我们自己手洗洗得了。我没听。

昨天到货安装后，一用，皆大欢喜。
我身边的有钱人不在少数，不过貌似买这个东西的人很少。这其实代表了我们国人具有统计性的一类消费心态。那就是能够自己动手，就尽量不浪费钱财买机器，当然更不会雇人。这种心态在我们的父辈表现的更加明显。在我们这一代，居然还是很有市场。

这种心态无所谓好坏，不可的确造成了一种后果，那就是价格敏感。由于大家普遍对自身的劳动和时间不重视，因此在购买这些给生活带来方便的东西时，更多考虑的就是价格便宜，能用就行。于是这种消费心理引导了相应的市场，市场引导了相应的产品和生产商。

我自己也是工业体系的一部分，也从事工业品的生产。对这种价格敏感的消费市场就很头痛。因为和那些经历过生死考验的市场一线人员创立的企业相比，我们对成本的控制能力实在是差的太多了。曾有朋友委托我们开发一种工业用胶粘剂。看到他的要求的性能和价格，我了解之后发现，这个价格在我看来已经接近原料成本的价格。这种东西还有什么开发价值呢？但是市面上这类产品比比皆是。中国３０年的市场经济，尤其是这１０年，形成的格局就是：只要在市面上流通超过３年的工业产品，肯定其利润空间已经很薄了。没有最便宜，只有更便宜。淘宝和阿里巴巴更加助推了这种格局。

毫无疑问，消费者的确收益。问题是这种状态不可持续，对创新类产品具有毁灭性打击。长久下去，伤害的是自己的工业设计和创新，比例鱼中国的工业发展。今天来访的朋友戏言，中国的工程师就干一件事，模仿出国外的产品后，挖空心思用更便宜的原料代替之。话是说的偏激了，但是的确代表了一部分。

我们发展到今天，应该，也可以，要求更高的生活品质。相应的要求更高的产品和服务的质量。这种观念的转变还需要时间，不过我感觉已经就自爱转折点了。如果国内的生产企业依然抱着便宜就是一切的观念，可能会被人家超越出几条街而不自知。好在前有华为等企业树立的榜样，后又象我这样讲究质量的消费者（又有人要扔鸡蛋了！扔吧，我正好要做面包！）推动，我们的消费市场的转变指日可待。

又，ETC和洗碗机的状况类似。价格不贵，大幅度提高生活质量。但是用得人不多。主要还是观念问题。
说到家，就是可有可无的东西就不要买。
这个观念在一点阶段是有道理的。但是现在，应该修正一下，即使可有可无，但是能够节省时间，提高品质，就要买。

fcboliver

同意。高质量的产品能促进生活质量的提高。
这方面日本做得不错。偶买了双立人的日本刀和日本电饭煲后，做饭更有热情了。

flyrathabu

很大程度上是因为国内家庭一次做饭用的碗不多，所以洗碗机这东西有点鸡肋。而西方这边，家庭吃一次饭，杯碗碟一大堆，特别碰上聚会的时候，更是一打一打的，所以洗碗机这东西真提高效率。
我觉得与其说说国内人的消费观念不对，不如说有些产品在进入国内市场后没有按照中国国情去变化，比如咖啡机这东西。另外，像饮水机这种符合国内国情的东西，可在国内卖得火热。

所以。不是国内人的观念问题，而是产品没有做正确的市场调研，不符合国人生活习惯。

jerf71

要因地因时（代）制宜。洗碗机对小家庭就不适用，耗电耗水。但碗碟消毒/烘干机就好用，因为还可以当碗柜，性价比高。

hotmen

说到洗碗机不能不@李根

李根

hotmen 发表于 2014-12-9 11:56
说到洗碗机不能不@李根

泡沫！关键是要出泡沫！！洗碗机不吐出堆积如小山的泡沫哪有浪漫气氛！！！

橡树村

国内其实不乏创新，但是的确低水平仿造很打击创新，不突破这一点会限制产业升级。

不过新一代富裕环境下成长起来的，应该很愿意拿钱买方便吧。等到这一代成为消费主流，情况就会好起来的。

隧道

李根 发表于 2014-12-10 01:05
泡沫！关键是要出泡沫！！洗碗机不吐出堆积如小山的泡沫哪有浪漫气氛！！！

...

你用洗衣粉洗碗了？

隧道

你这是饱汉子不知道饿汉子饥。谁不想不干活，用好东西省力气呀。收入是关键。
国内资源那么少，东西那么贵，人工那么便宜，发展出来的解决方案当然和美国不一样。
洗衣机，干衣机，大浴缸，大烤箱，小烤箱，洗碗机，微波炉，乱七八糟的，
这些需要大厨房，大卫生间，大房子。能买的起这么大房子的一般都请住家保姆了。
有钱人都是精打细算的精明人，没必要投资为保姆减负。
还有一个就是利用率，利用率不高，还贵就是浪费了。
利用率高的东西，使用贵的倒省钱。
现在我很舍得在使用率高的东西上花钱，感觉每次用都是享受，寿命长，维护费用低。
估计随着人工的上升，和收入的增加，消费方式会变化的。

qyangroo

消费心理跟收入水平相关。

到了下一代收入水平上去了，肯定会追求更高生活品质。再有就是啃老族花爹妈的钱不心疼，看贾宝玉为了哄丫鬟开心，一把把撕贵重的扇子。

孟词宗

flyrathabu 发表于 2014-12-9 22:57
很大程度上是因为国内家庭一次做饭用的碗不多，所以洗碗机这东西有点鸡肋。而西方这边，家庭吃一次饭，杯碗 ...

对头。国内家庭一般双职工加一个孩子。吃饭一共才几个碗。洗起来也就几分钟的事。用洗碗机不但费水、费电、费洗涤剂、还得很长时间才能洗好。所以在国内没市场也是必然的。

王不留

隧道 发表于 2014-12-10 02:20
你用洗衣粉洗碗了？

总统就是洗碗机。。。洗完成堆的碗后，累的口吐白沫。。。。。

大哈瑞

对于住在公寓里的一般中国家庭来说，洗碗机的体积实在是太大了，占用了其他可利用空间。

在美国居住的华人，即使没有空间问题，大多数也不使用洗碗机。洗碗机基本上是个摆设，沦为晾碗碟的架子。还有一个技术原因，国内建筑没有预留洗碗机的供电和上下水管路。安装一个洗碗机要大兴土木，改造厨房。

中国人的进餐习惯与洋人不同，使用的餐具可以凑合，所以餐后要洗的餐具就少。加上华人有厉行节约的习惯，所以更不愿意使用洗碗机了。

另外，听说过好几个家庭曾把洗衣粉放进洗碗机使用，结果十分狼狈。

同理，中国一般家庭只用洗衣机，不用烘干机。此外，使用烘干机面临巨大技术困难。电动烘干机需要三相交流电，国内公寓楼根本没有这个东西，要改造需要极高的成本。煤气烘干机需要铺设煤气管道。国内早期公寓设计时也没有预先铺设专门为烘干机使用的煤气管道。随着中国的发展，这些东西会慢慢有的。

晴小嗥

巨讨厌洗碗，十五年前就请爹妈买洗碗机。现实极其残酷，我们的饮食相当油腻，洗碗机洗出来不干净。麻烦，洗碗还不干净，这才是原因。

大黑蚊子

我家现在就用洗碗机，天天用，省力气，也省水，唯一的遗憾就是太小，放不下我家那口36cm的锅～

还有烘干机，基本上天天用

大黑蚊子

大哈瑞 发表于 2014-12-10 07:21
对于住在公寓里的一般中国家庭来说，洗碗机的体积实在是太大了，占用了其他可利用空间。

在美国居住的华人 ...

不用的，洗碗机上下水相当容易改造，电路也可以在装修的时候一并考虑，我家厨房里光插座就有10个

索伦

王不留 发表于 2014-12-10 04:45
总统就是洗碗机。。。洗完成堆的碗后，累的口吐白沫。。。。。

哦，原来如此啊！如山的白沫啊！
涨知识啦！
@李根
俺膜拜！

mezhan

晴小嗥 发表于 2014-12-10 07:34
巨讨厌洗碗，十五年前就请爹妈买洗碗机。现实极其残酷，我们的饮食相当油腻，洗碗机洗出来不干净。麻烦，洗 ...

向餐馆学习, 先将碗碟泡上, 再进洗碗机.

齐的隆冬强

晴小嗥 发表于 2014-12-10 07:34
巨讨厌洗碗，十五年前就请爹妈买洗碗机。现实极其残酷，我们的饮食相当油腻，洗碗机洗出来不干净。麻烦，洗 ...

十五年前的小狼才多大啊？那个时候洗碗机巨贵吧

然后203

大黑蚊子 发表于 2014-12-10 08:48
我家现在就用洗碗机，天天用，省力气，也省水，唯一的遗憾就是太小，放不下我家那口36cm的锅～

还有烘干 ...

壕哥一枚，鉴定完毕。
小电器很耗电的。

我在工地上见过人用千瓦灯泡烤衣服，家里面最多是个挂烫机。