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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50# S* Z- y- B! w+ V7 J
    猪肉绦虫是这样传播的:
    . `# |+ v! u8 p0 p( e9 c, s( L, y
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    . \. E. Q& Y0 c+ g& L; K" ?你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    * r! J  E9 w* @  _; u: E所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    ! Z' _$ R; E1 G7 i0 F
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:252 ?: ~7 q' S: U3 W5 L' Z
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    1 u# }% m8 [7 l6 G/ b
    ! h5 P0 r9 s9 L* b# R这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    : I4 Q7 a6 x+ e# s& ?1 V
    5 t+ k) F$ Y* N$ O在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich5 E9 F3 g" P( L; R/ z4 T8 p: ^
    % ^, S2 L% Z# U# |* a. V, @
    'What is the difference between a dialect and language?'8 \2 x9 ~# h- s; r
    6 u2 s  w; j# K! m9 n/ s$ q0 P
    语言和方言有啥区别?9 _* _2 V/ \+ S

    $ L6 ?: d8 E6 j! U1 `Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:9 U0 [! K4 f$ f$ L

    6 }$ n) j  G% G- l- @4 j9 e1 ~4 i& Q' g7 w' O2 r7 a; j2 o
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    ( S0 O; v1 k" c3 p$ J. G
    2 F) G0 }$ T' t) e* F  ^翻译为英文就是$ F- Z* k) V4 K0 j$ l- m
    6 E5 ~  U: c$ k8 e& J2 H# M! n
    ”A language is a dialect with an army and navy.“5 V( e. d! q& `

    , b8 C3 d* ^7 T' J, |1 k语言就是一个具有陆海两军的方言。
    : ?, r$ {, \" ]9 M# g: c' m. S/ C) [. N! L7 v
    我真心觉得这是最好的定义了。! }6 q, M* L6 Q" c
    5 i  u; x; u# }6 _3 v$ w' I  ]4 l
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    ' R: j& {: H: d( A3 t& X+ C2 S/ }6 }
    * i) D, ^) P  {) \2 W$ ~! M因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    . m# `" c1 P. n9 }& q5 W% `) G
    / G( x4 G( r+ X) I而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    / k# ~; `: l1 t0 [/ D! \" `' r6 Q9 T7 F2 N* }; q  {5 E( `. {  _; {7 O

    9 B0 ?  v* F+ V, z/ ~所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    5 U: @! }2 F: B! K. I# Y

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    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    3 u4 |+ s. ~! d8 m: Z1 P
    4 E" E# ?. ]4 J" F既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ! `" L7 i! u" X5 W' D9 f6 C# I- v5 c' w/ v3 B
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    7 d0 t" {/ e# l% _) S

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    ; ~4 A8 j+ V0 O( o5 a8 H既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~) u7 Y( X7 X( W

    & x3 O9 F6 S# A9 f" b/ r/ j请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    # t3 c" O* z& G2 a' y
    民以食为天- X; ~  C* j% P8 ^7 Z' C# M

    " S- `. C+ G9 Y$ A: m( s不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31( y# ~# K- S+ g$ l7 ?- H1 m
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    - v/ D0 `! j, k7 Q- @
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    8 a) t  z" }1 w0 b( @
    # l/ s# x$ X  p' |主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    7 v7 d: j! r) D' ^加热不是会破坏蛋白质么?
    " ]+ M* r. N; F; A) n
    你得补补基础生化的课。
    / }, A8 u" i: |3 l+ Q5 |  c3 u7 v% V' V1 B* ~# V/ C+ J# E0 ?
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    7 U) Y3 }( M2 f2 d; }% n& Y: C# ~% z. [, G; r: Q0 d7 ?, X2 s$ t" E
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。" Z# q5 f& k3 `) U; i$ u
    " c+ a/ D# F& o) _2 y! n; v  o
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    % k7 T. |% {( A# K6 M
    ) A" {9 J+ s8 t$ m! f  }" T- b另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    1 v& d  R& [5 K5 i0 ^3 E. S( B* M, j! ~

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    . _" A( ^, _( b& t8 u所以寿司也少吃喽。。。

    , J+ E7 o6 B/ w: ], O0 O从卫生角度看,应该不要吃。! e$ Q  r* x$ C/ R+ D- [3 n

    / Y; J, Q9 e4 |; S$ \前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    6 n4 R7 y# }! @- A. x0 F7 D; x% P; k
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    . q$ {7 e" y$ |& X! m" u" A猪肉绦虫是这样传播的:
    2 c$ j- z! H( v* R
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    4 X3 B3 C5 ^/ e# W% o& _
    & Y& E/ n0 F/ e0 R! Z: E5 L/ `还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:311 X9 ~* c0 s' s
    所以寿司也少吃喽。。。
    9 H0 F0 J* [  g/ k/ v6 j- {- M

    8 h% X! _! Y% x4 i3 F- X, H寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 $ d) K1 Q7 y% V+ f/ V4 U3 N

    / ]8 g  d! L% h8 o+ X2 [寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:369 ?! \4 ]) e2 F2 _, B, ^7 A
    好看。果然是讲萨米人的。
    . X% s; s1 u8 B! ]! k* J  k' a
    2 q+ E' E4 r* C' `. W有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    , q$ `( \& ~* R4 ]$ u
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  ; Y. @% p1 `% N! t
    7 Z' @2 y- a, s9 W
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。+ K0 f4 s& v  ~2 i# e
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25: s+ p8 u* Z! T; f! C1 R& b
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 + N2 x5 ^8 L) \2 O, _
    " e9 i2 v9 E2 G
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    1 G2 R3 x. C# q3 k6 ?
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:086 }5 M# i3 N' H" D
    从卫生角度看,应该不要吃。
    # |3 K7 j+ N0 D4 p7 o
    & j7 Z: x. |3 I前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ) f# A! C, M2 B2 P9 ?5 u/ h
    血吸虫病好像就是螺里面的? 2 A1 `, e6 u: b& {) q
    % D# m6 ]6 X2 D" P) m+ T, Z
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 : w; \, m( y+ S- p% }4 ]4 ]5 D) q
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22. `, W- ~, J$ j+ d1 [, R: C( J
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    ( |6 ]; q9 I5 C2 p- m( U8 g4 C" r) P
    : s. o1 j! q% {2 o& x+ x  A咱们生活在全球化的世界。
    " M& t! _6 Y6 S  D+ C$ \! l( X& O# G4 ]
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。7 M' p0 \- D) z! N) q
    2 m, h" x, W0 U4 ^% o/ q* j: @
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    # z) O4 U" |: G+ U1 e1 l% [, k- x2 y! E) f
    维基是这样讲的:' ]+ r* i, t" E% l
    6 j. v. {2 o$ @$ [$ V3 L1 ~$ g
    . Y: J& S* N3 G7 u  K6 }5 A; n$ U2 z
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    7 S# V% D- w4 g% `; h
      `8 N6 @2 Q6 S/ X0 Y8 j+ |http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning- {" v7 {# }0 ^

    . U) I4 ]$ }( S4 x6 I关键是这个水银会在身体里呆很久。
    - {% d0 n% A9 J, s  ~3 t  k; s) W
      B" F" o( z- e2 w跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。4 [. x+ `8 v. H# C& v" Y, y, _
    : @# ]# V* O! |
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。- v) w5 e" X# b3 R

    % P* U3 y0 i) @, V! @但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    : Y% P7 s5 A0 J寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 4 H% m; @* B$ S5 c" @

    : U7 W4 {- g$ o. n. v& n2 \0 c寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ' F3 D' B; @! K! ^8 Q% }, d) ~
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    + }* X3 p1 k( R, k0 C古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    ! F& H  t3 K  S( c
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。0 [7 I! [3 s1 T: ~
    " _: N: E7 c+ x6 x
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 22:11
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    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07% l* H, n% f( K, g  }
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    + N& `( G& ]! B0 j0 n2 I+ e% i
    ! @: h) w- b9 t) Y/ [; _) j7 F  v+ e我曾经冲浪的时候被这个东东
    6 l6 D- F- K  c9 j. n/ n" b
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    & L  m& l5 ~2 ~
    7 [: F& e  y) i1 r" V6 \$ @兄弟下次多小心了...
    " X, Q) O7 S" k/ [7 p! C0 [
    ! T1 K% u, n! U$ r" g5 p& L$ ~
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07  L' n# c) c+ S* o5 f
    是的, 加热会破坏蛋白质。' y( K+ A8 b& `) }: N) B

      v; j* C7 a5 @# I2 |+ _我曾经冲浪的时候被这个东东
    8 h& S3 E9 @; `' V" E& L
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25% ^7 ]* \/ b. T& u+ d& v2 `& R' \
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    3 }- W1 R- f5 |8 ]  {
    4 q% Y9 H( _1 |# \/ K8 f不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    " R/ X8 f1 i# z7 i/ \我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。' {3 k! j9 r5 z. l

    / u; ]% h7 d; g7 K现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    / Z: S1 l6 w1 q& c. X  ~
    . Y. ~/ J2 b% M$ e草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:343 v9 V8 ]" b* T
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。& p+ M3 @! n& b3 O  J# I$ e
    7 V$ p% {# P4 [! l* U
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    5 H& d/ D2 `# H* w
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    - a1 u" H0 I, H+ `
    : h, v1 L; M9 E! c% D$ k1 W0 s0 `; u) U/ g
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间) K/ s9 o4 |; r3 v8 v
      q! s; G6 D  I' Q0 Z; x
    ) I# C3 `  _% g$ }
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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