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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50. b7 b/ m" N+ l
    猪肉绦虫是这样传播的:

    * D9 g' b/ j* ~$ o- ]8 U猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14* J- F" [8 ^% R& L: T
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    3 [7 o3 J! C) M9 |' Z
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
      ^5 n- E1 |) ~6 G0 U6 t9 N
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25$ u* H4 x; ?  y
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    * o2 N1 U6 L# o" |2 _

    : `& p1 V/ j2 C! L4 B这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    , K2 q/ c. W6 V' r1 Q$ n# o
    8 i8 j) f/ K( y8 R9 i在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    # W; {$ p1 _# {9 x+ u: |3 E. J$ _7 m; D4 P8 r+ w6 e
    'What is the difference between a dialect and language?'4 {& L( P+ W3 R$ E
    6 K; Y9 k  C' S6 o/ u
    语言和方言有啥区别?' A# u" r; ]6 @* r* d* o
    , X1 Z0 K- m" |' H; }, `
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:) N% D' T- n0 T, [) m) l5 i* l
    . o  b) q9 k" O% V  z2 u9 C7 O
    % s/ |9 m! t& o* E( s- H& |
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    ( U& ?, H; @$ N( n9 G8 A. e# C1 k* }7 n9 O2 m
    翻译为英文就是
    ' E. ^! U6 `( ~/ X. _- p& p8 r  ]- K7 ~% B
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    " q: p' f' {& s
    0 R9 N! d6 n0 Q: h) P语言就是一个具有陆海两军的方言。$ l6 y* p* ?* i' `1 \! F
    5 \6 K8 O3 t3 d7 F& Q8 b% O' ?
    我真心觉得这是最好的定义了。- H8 k+ z0 s7 ?$ c

    $ x! p+ F' Q$ h其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。. ]# k+ \1 _6 e
    ' ~& p* f5 B& D* x0 I4 N. _
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    1 o% H8 r5 w4 W6 Y% [1 v1 v% h; @( y1 h
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。: C' J' [, E3 F

    * z" ^. \; K# ~; O+ F( l" I6 u; a, x2 h2 t( |! Y! z
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    , H( U) S! ^! b7 F$ A. b. O

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    ( B  Y/ s/ O  t! p: f
    " g3 U+ Q+ o4 D" z! K! Y既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~9 y* |# H7 ~/ G; r6 e
    / \' k0 t+ |0 D, e1 a; o+ |
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    6 k4 h! |! _. G, ^) ]. ~

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:439 K) j$ Q, s4 g; p$ f2 B2 s
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~; S- A8 u# ?4 S0 }' N. Y

    % S  [$ K5 h& I请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    5 G' h3 M: @5 J" p* P民以食为天
    ) [0 y2 ?- Z# ]$ w9 d! ?
    8 w- m( {6 d% o# m$ V不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    ) ~% a, Z% O& ~* |) D生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    & W  Q5 {7 Q0 s: h: ?  d( _
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。4 u5 T  S* U" d' E6 I6 S- D3 A

    1 V4 N  _/ H9 k' T# `主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    , `5 `$ [: O) s加热不是会破坏蛋白质么?
    $ h' S( f  c+ U. `0 E+ M( r
    你得补补基础生化的课。
    & `/ R6 A8 q3 A/ L4 [  O& o, }* G: U; T- T5 V
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    ! w1 r" P% w, U- P" L- o1 ~1 f, r+ [. _2 Y3 }
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    ( P, p# u- b/ {5 O! O% b  l" ?& {+ r- U' M$ E- [1 @' v& h" y
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。- Y/ ]9 |+ ^# H( t
    + {- P6 o$ _$ O4 |: l
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。, b! P$ p4 n& P2 y

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    / q0 a, m5 j* E5 a3 l所以寿司也少吃喽。。。
    ( A3 h: ?* f7 e. w" B  |/ P3 d
    从卫生角度看,应该不要吃。
    6 Z. L  k2 X" D0 l- c+ R8 P7 M8 ?: ]* s: o
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。+ C4 A" e4 ]/ O# K! [0 U
    8 m2 y1 w5 [' [& M4 O
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
      Y9 s' {5 u1 Z. \0 R1 C. ^3 I* e猪肉绦虫是这样传播的:

    ' B% t9 W1 Z2 C( p, Y5 y你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?- X3 @" K* q  @
    3 `3 X8 C' F( O/ ]" a* H! F8 d7 `- d
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31+ `' I  S: m) Y1 t' B; p$ O
    所以寿司也少吃喽。。。
    : b" O4 k7 D& h0 L, `* I

    + s( k: N" B# g+ \/ t9 I1 m1 ^寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 4 z& k+ \5 g6 C  F; i
    5 a& l" r/ o6 V# u4 k! y5 g
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:367 r; ~+ B) ^; n6 L- b
    好看。果然是讲萨米人的。
    8 b1 E1 G, d# D$ C0 u7 C- g) \* ~5 D. ~) t0 o8 t  C
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    1 i1 h$ |& n# H" P是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  6 Y, }5 ^( x; v$ D. n1 O1 X
    2 i' \/ L6 W0 H2 ]
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    ; `* p1 p2 @; X9 F4 a, }; i+ y
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25, G5 B- C4 h, n3 G3 y( f
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    0 \7 O3 n% ^- _/ U& b7 p# d% F1 O' a
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    2 F8 |- D6 G( r+ ?就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    * H3 A" M: C6 V; {- k0 [8 o: w, a& x0 D4 F从卫生角度看,应该不要吃。
    ' b3 G  [: J" ^) X: {& i- f' k( G8 l4 ]* a: N
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    $ r1 `  b* |% q0 E$ s血吸虫病好像就是螺里面的?
    / L* U3 s& \; k7 N" i5 G1 I6 \
    ' I) P0 K0 z& n  x* k8 O$ B- u" |不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    1 Q/ n$ v5 o) i, f9 y' L
    tanis 发表于 2014-11-15 08:224 c  C) P* L" U4 M) Q$ S3 z3 Z, Z9 Z
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    3 g9 v$ c/ ^6 M3 r
    ( D2 Y% @9 Z, T咱们生活在全球化的世界。
    ' D7 s7 P0 y1 B' E2 N# L, o# i7 Q  {5 e# c. w
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。8 @* H) F' ^, ~  Z3 l9 @

    0 M3 y5 q& @2 _另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。( ~: q0 m" n- Q1 h& J; ?) |  d
    ; o: q0 n8 h3 ^( ]* N, h
    维基是这样讲的:" M  z7 D/ O5 g1 V. S9 A4 W

      |/ I7 T" |/ f$ f
    3 S# \' F- F6 FThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals/ h/ |$ B8 X5 I- V8 H- T
    $ V4 X  z6 h3 Z  b/ g$ b+ V4 R
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    * U9 v, ]  M3 ~9 L; y  I
    ( ^: O- `3 I6 L2 s8 N) n关键是这个水银会在身体里呆很久。$ ?0 J% ^& c  m; [
    " X3 L9 m) _  w
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    3 r8 {$ d: v. C* E+ U. V3 f% V3 _1 W  \; c) P
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    ' U2 V) _9 v/ @% ~# [" D& @, J9 E3 V
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ! O) s* e( e6 |寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 9 A9 {5 P2 Z3 b3 g9 f, d+ r
    / M* J2 m. H1 Z) W3 ~3 i  {
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    0 \, {8 d9 c0 x# l/ w- O古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52* i6 N: k( A/ Y$ r) y3 }
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    9 ^4 q( B2 K/ @' B7 j
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。/ I+ ^8 s' I4 k5 Y- W8 `/ U, B3 r

    8 o! c- [6 k* N; N5 b' G* a工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
  • 签到天数: 645 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    + s4 l/ X8 |4 |. ]" V" j% {8 c1 A是的, 加热会破坏蛋白质。
    $ q$ [8 Q8 e6 l- D
    1 \! m0 i6 ~  h$ m: O0 u我曾经冲浪的时候被这个东东
    . t- ?1 Y" R' v; \7 {2 x
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    / ]- }3 \* t# J; k  p
    8 K1 ?0 L& m4 m: f1 W5 U- K兄弟下次多小心了...
    4 w( Z& h# C" _* i2 @* J. L& V9 P4 u% z4 C3 b% K( p7 A  z
    3 @$ p# a/ E$ w: Z! f3 M
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    - l9 T, V5 o+ _0 g; r3 ^" x$ P3 r是的, 加热会破坏蛋白质。
    ( |% Y' `9 B/ P/ o$ B
    " |/ f; k4 [% G* B7 a' ^  X0 o我曾经冲浪的时候被这个东东
    1 b8 y, v7 Q: _; V3 c
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:251 U+ b& W' T' D% q/ M- u, y
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    ) C' k' U* q" L/ \5 y
    / `7 K, q/ J5 A不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    4 S9 n% I8 V$ m
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    . u; R; i! X$ j& `$ S& J9 G+ s! ]. V; V. h; R
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。2 J4 e; S4 G, m3 Z1 u3 o. m- F5 K0 W
      I  N; a) W% a. |* m
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    7 k/ E/ W, w! W9 E: i我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    - d0 b( a. C! K
    ( d7 a- X1 N  b9 H. Q, }+ Z% y& a现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    - K, u" x5 n6 o+ s$ q( R
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。8 q3 _- K1 ~; G* ~' q

    5 n* H5 G1 Z' [! y. ~, G! ?% Y2 g8 G+ _2 P
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间1 {- n. ]) K' \2 T3 s& k4 B; {

    & @, k/ V  _# L$ X7 C9 h" ~8 R" W7 P9 ?/ X7 c2 q
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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