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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
      k6 q. ~" l: [) ?* G猪肉绦虫是这样传播的:

    + S5 p) X$ B" V: o+ Q* Z猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    ) z6 i. W  G! c$ c- n4 V- e你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    3 f, u& T8 o  ^$ `所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    & v/ g: y; O( Q  Y
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25& [' L# c" W# @; X4 \
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    - F4 g" H2 q$ F) O/ Y) A
    ' A9 Y9 Y' a' l3 g6 O4 p  b# h
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    ( p3 m% [. S# o  M% O. q. ^* D
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    8 q. Y' H* A  M$ ]6 E3 Z0 U- J. u6 [# L" o
    'What is the difference between a dialect and language?'0 q" G( I$ i$ e; _2 d% L2 `

    , C; i+ k& k' O语言和方言有啥区别?
      {  `- R  B$ Z; n0 V! q) ?- u, ]8 ^0 @2 n( k' k
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:) i* Q7 q: ~) t9 n8 [2 \
    ; [5 h. w: l! C) d, b4 |
    8 W% @7 ?$ b) r- i: i2 t
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."( S* J" B" |4 g' l- f& y

    - n# L$ R( i" w$ A8 H- X* Q4 ?翻译为英文就是$ b4 n. [, a6 l) e8 K
    . ^5 q$ Y- h* Q7 t/ [0 H
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    - e* [. W* o. j+ \& X3 V& u; A! d3 {8 S. p, C
    语言就是一个具有陆海两军的方言。4 o; Y# H# C9 c2 X2 X7 X5 N( O
    2 {* Z# B& {* `2 K
    我真心觉得这是最好的定义了。
    ( n8 S* [* q2 h, F8 ^$ E2 y
    9 C' X, T2 N4 c4 x其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    # m+ {2 N' x9 `$ o
    $ p& U4 m1 d: B因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    8 L* `. P0 v2 n3 t# H0 s5 S# }7 P
    0 K2 Y. I/ x6 F6 @, \5 O5 c而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。# |0 A1 \) N8 e$ y7 v: ]5 A. {
    + n8 ]; g/ K( U2 H! S4 ?

    ) W, h( V( a$ u! w: i, a2 V所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    5 Y3 R3 Z! \0 l/ D9 u% p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    : P* t% S1 T7 z" P; S  t9 x  v" T/ V% d% W) I& X
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~: G" t; r1 Y! Z, Q
    9 R( Q* N1 n; p3 S' P' u
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    5 k' e4 ?, e  _0 R# [

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    & z" l& W% ]( P既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~2 Q/ L$ X1 w# N. T9 J: V! T& w
    - g  \' i. M# A' _; ^: {
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    ; S& S; W- j, r/ G
    民以食为天
    4 j; H( N2 s# P: _2 Q/ Q, j$ [1 c9 g2 x/ U6 N5 S, I4 d1 g
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:314 c7 p" f. @/ [2 p
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    ' l9 {' T* n% Q8 O. x什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。0 b" C* L  Q8 I9 d) [7 N8 R5 R
      W$ d( G! O) z; t
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    & v; G3 g+ W# a( c3 @0 z$ B9 W( y加热不是会破坏蛋白质么?
    1 H  b. Z: ~+ X, d+ A% \! p
    你得补补基础生化的课。
    + p2 E7 h7 c. J1 |7 X! I& Z5 D2 B# p" a1 T
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    ) b, x! y7 i9 ]2 q/ Y( B6 N* I9 O6 Y. D  k" s0 s
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    & l/ [/ n0 v; [
    ' r% F5 B, h0 I9 v: i5 |( v你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    - k6 l0 p5 q$ v: J, e( [
    $ o  {' ^" K  T另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    ) ^2 c/ M) V! v6 ~! i* X

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:311 C2 ~# }& z( c7 P
    所以寿司也少吃喽。。。

    7 v/ S" Y5 H8 M从卫生角度看,应该不要吃。" |. z& |! y  `3 R; B* C. y

    ; e, `8 b  l$ ]: s9 |前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    % {4 U; Y$ ^* U/ |$ ^# c) J( s$ R$ E
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    ( N3 Z( e1 e1 e9 ^+ U* f' D, ]. e猪肉绦虫是这样传播的:
    / A$ c. S1 G3 }6 D0 v0 `
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    1 u- z3 t" X% s$ V# q
    % B1 e. F' G, u6 ?) X还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    9 ^* ]$ h; U' z& E9 W所以寿司也少吃喽。。。

    & c: Z4 {% c% ]* u
    * @! j  }' O; S2 t5 C) H! @) Q寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ' w6 M0 T! _/ c6 e8 I: f8 U' K, m: z  r% v
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36& P& v( R4 q1 u0 ?) I
    好看。果然是讲萨米人的。$ ]7 j$ |( @7 p) r
    7 f& c# [) s* a  K4 p5 g3 x+ c9 {
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    4 ^" N) E4 E1 r! d9 h- N是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    ; `; l: Q* W8 d! a7 e) A3 g3 R- ~8 _5 p& e0 D, Z
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    2 L2 A3 S: k6 a# V7 l  c* E
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:252 M  ]" g5 m6 K. ?  [. p0 m" Q
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 6 P: ~; j) h( Y" t# o1 d; C! u
    9 ?$ C! j9 J/ o5 v$ c
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    9 ^& C3 r9 \! G& q. v2 f+ n0 i
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:086 c/ S2 V! Z# Y
    从卫生角度看,应该不要吃。
    : T8 \& e  Z- ]
    ) u  [) Y. V) y! j前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    % A' C0 C8 H8 C1 h& t. A血吸虫病好像就是螺里面的? ) C4 h# M1 ^/ M/ k" [( B& g5 t

    ; n1 Y  F, [8 A不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    $ v! ]8 S7 s1 B8 J" o8 V# d
    tanis 发表于 2014-11-15 08:226 b3 r- U' r9 L
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    % z9 u0 f: O8 U8 r+ o5 f
    * `: \  n- k" B% w  }咱们生活在全球化的世界。+ |/ O! {& S6 R9 X6 |( t
    1 _0 S3 @- }3 e
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    ) s5 b0 C9 h  g
    $ E6 `! K: ^  f6 N) i. A$ o7 z另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    . I0 O' q  R" V3 r* n  A
    0 q8 p- E$ Y# G$ T: z% _% K维基是这样讲的:# b) I  O  s0 G& }5 w; K
    8 u* `3 g0 r( z2 s
    1 l: _' r  ~$ o! f8 f& K
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals* a+ A; I9 `0 x2 [8 v" K+ w2 [
    ; q: F5 M& ~; |6 k( V: A$ n
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning3 }. `0 g4 Q4 c
      E$ `( X( {) M; L# [
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    : ^9 x; f: I$ u+ g; P! ]  q7 ?
    0 O, [" X$ j) D2 _; s5 M3 x0 O跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。  h6 }* P: |! m. x

    9 U! a. h  o0 L5 i# P工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。* d  T; k) r' l6 O6 o
    3 y8 J7 f2 k: h5 n# S; |- o0 I
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25! j; t  E8 P4 B" U
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    , N8 T  S# K# u" f) }3 Z2 f6 ~3 ?9 e6 r; c1 \5 D1 ?
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    6 s5 I5 v* H8 E0 M, l古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
      B9 L& \  z6 Q古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    6 @$ I. Q4 p; N; K. x' k我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。3 B4 |# o! Z( z  y3 D
    : @8 V. }: P+ S9 G, y6 J
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 10:10
  • 签到天数: 764 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:077 X. J# \2 G/ z2 W! a" d
    是的, 加热会破坏蛋白质。3 C; J6 q$ {( |  w4 W/ O5 }
    + A% `) r8 K; s' q7 b' r! k
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    - }/ i4 r* X7 N: E% U这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    - ~. l7 n  R! d5 \2 ?+ d( f6 m
    兄弟下次多小心了...! B, x! d$ Y9 |4 c, B
    9 Z2 k, C8 ?3 J# E. J3 N" Y1 B$ e

    ' W/ ^& r  V! F  F( b  d: C  K* b
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07, E$ e* \, ^. z3 K
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    ' m+ Y8 I) ~  Z5 E* F$ b3 k% ?& {! F8 |
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    / ?, r& o% d. J- a: E% f嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:256 \. f. t0 o9 Y2 d" u1 I
    血吸虫病好像就是螺里面的? 3 o( O" E- ?! Z
    - p# X  M5 r/ {( z
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    ( d. f! |# V6 E) a3 ^. v我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    ! c8 y0 z6 H2 P6 E$ _' J4 e. f& x8 I" C
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    4 w7 Y" r- K) {: q  [* M! q+ I0 T: y
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    ; r0 U/ ?+ k: Z. q/ r) _! e2 _我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。7 Y, F% E% W! g. l9 [' y5 a' O9 w3 h

    6 n; j9 ^- Q4 [5 F+ ~7 Y% f0 M! l现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    3 @1 v+ |8 }/ O8 T6 Z) ^8 [餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    3 [0 K2 w) N# v' e  ~; U) H$ [+ d! A! |6 A; \* M% M3 @

    - H( h, E* n+ _1 g: Z现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间& U2 L* H0 b: c

    - @2 O4 g. e$ `9 n3 c% N* k# ]0 B* z3 X( [5 g9 v2 W  n
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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