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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50/ q- c6 {8 t3 A. ~! z! I! V
    猪肉绦虫是这样传播的:
    0 R7 c  z. e' V: a! f
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:144 ~# o5 g' J% n/ T4 b
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    % m7 i2 c) e: L  G8 w所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 9 X8 J# W  \1 E: Z
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    + B; K4 P0 `! {" O% X( G草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    9 x2 f, o* k, l$ g, l: H" }* }- H/ e4 h- `9 U
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。0 M9 @; N" o# z4 p6 N3 V1 q1 Y
    ' ~9 b( @1 r1 j+ u% A1 }
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    ' H+ z8 ?7 }7 |7 r. ?  N
    + D* [  ?, m* P& Y5 W'What is the difference between a dialect and language?'
    & M5 M- _$ S, L1 m" Z
    % g! a9 ?' e3 T3 \# ?. T: q, U语言和方言有啥区别?
    - S! x! F3 G' R4 ~8 z- p9 X2 J/ E" X$ T4 k/ _0 A
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:7 j. J, z; M0 p8 t( {6 K& G: }( K

    ' M& A' r4 g; k/ j5 X. K1 j  D! `+ U  n3 l: b# I2 a  ~
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."5 [- \' \+ P$ g/ d/ l; @7 a! F

    8 d" q% V' a$ R翻译为英文就是
    # O, ?) o% G- u& i% }5 Z  Y' e: z$ L' _$ F6 V, I( }
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    ( f$ X6 r& L  G* I# T9 w6 `- W+ d) A# g, L* I5 P) u
    语言就是一个具有陆海两军的方言。* }/ R6 I" m. C) w! `- E+ H) G

    $ p$ [" f3 |" [! r" H2 B  @我真心觉得这是最好的定义了。
    ( p9 [/ @" K7 X* p( R5 g; v7 K0 m! P, V
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。$ Q. {3 M: O# _& p0 a1 {8 D$ `9 w

    ' u0 c5 L0 y8 H7 l6 d$ q因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。7 D  q. M1 P1 T3 s9 x( x

    - Q4 Q; h/ W' E. J, h3 I" A而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    8 Q. u# r# e9 O* F1 M; P) s, |# L# X1 O

    ; D7 Y' N4 K' {7 B4 j所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    " o' _. A+ [" d6 I5 y8 w

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 2 k# Z) ]6 ?- L: J& t; W
      _  l' l& q' r) l' N$ v& p" X
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    " u; D- b9 M$ T6 u- |: p$ A- j' D
    + M' Y. M0 o, t& B( ^7 l请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    1 u; ~! N! F7 y: k/ I2 M2 q5 S: c

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43& N' _. z' c( G/ r' X  E/ \1 q
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ) a5 s, o) H, @% \' d7 V+ J1 b7 I. i! _' v
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    7 e  a3 g, [1 `# d' V
    民以食为天
    / j/ F5 f1 E3 l0 q0 `$ `
    - ]) _4 s& D$ T4 \, Q; |' w不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    ( o: v4 P# E/ ]( e% y生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    " \3 w, g# B/ m: d" |2 ]0 I什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    / |! O" O3 b2 w1 p  ^" k" D
    7 C8 Q% U" T6 a' V* S主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16) C% E; z" d9 G& r' o9 p  W
    加热不是会破坏蛋白质么?

    + w' _% l( q. c1 h4 z) ~' _你得补补基础生化的课。
    0 H6 Q  @) r/ ~! a
    $ e( d: F; R. I/ x那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    6 q; m. \8 i( u
    . ]+ @9 [* H* t9 Q: j高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    - ]( z$ F, d9 Y3 ~1 f  j3 @
    ( o7 N8 j, L9 M/ k9 z你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。; ]& L5 D+ l  Y/ C5 i* ?* N
    " C* }6 b1 _4 g
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    8 |! S: Z2 w% V4 L; D$ a% O

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31: E2 g4 @* J4 I! r$ Y( k
    所以寿司也少吃喽。。。

    0 t$ b6 o/ y4 _% e- N从卫生角度看,应该不要吃。2 ~, i- m* X0 T5 z( x. F
    6 x  I; T3 H. r7 Z! m, p
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。" M. F" R3 g2 K0 c
    8 L* W( H, T2 A' U. M3 e+ U) Z' Z
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    - r9 G( b7 \$ P7 [4 t; W猪肉绦虫是这样传播的:
    9 `5 k7 r& y; K; F/ |4 [  x
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    $ o3 l- F6 n0 y% P/ S6 B6 m
    ; [2 u+ j: \/ d0 R* _还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    * _7 P, t; o% T% m4 Y4 d3 Y所以寿司也少吃喽。。。
    - K! Z) L( \' x& v5 l( j

    + ~! }! @- L( ]: ]4 l寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
      Y" V+ `) a( ^1 c
    5 m9 I* e( P9 k. i寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    " `) V( r! I# t1 ?0 n; G好看。果然是讲萨米人的。* F+ ^' K& k. j) @# w

    - q9 Q. c2 n+ \& D1 `& H: k有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    8 |1 X9 h) F1 b是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  1 @% l- M) D/ N& L- {  n; |) i

    8 ]$ g0 I( o- j( \从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。0 U4 }5 n; |0 \7 g) I( G- C; C
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ; ^5 }+ z, l* }* x; y1 v寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    : L4 f  M- U8 f9 V# b( W6 z' M5 _9 {$ v# Q% Z9 R  L! k, I
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    7 V$ [2 Y( N% r% P. B
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    9 }' |. g' N- t/ u% ?& @从卫生角度看,应该不要吃。+ t$ A+ N! s' Y+ V: U; l' {! M3 U
    " d6 \2 U8 A+ L
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    3 l! A8 B  j- S  t3 O: `* u& z/ }
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    * _" \4 X6 x, j: {  U0 |; |' ]* w3 Y* G- W& f
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    3 P0 t/ |. R6 T% N
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    5 o7 q7 R* N. s, V) Z$ R) J# r4 k3 w就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    + ]& d( C: D. q* M) q
    ' I2 [. x* A  i# V' U咱们生活在全球化的世界。' q! p& Y" Z" y, g2 g
    9 j" \. S6 T/ R4 {8 S
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    0 c1 u; l8 V/ W0 }5 ]4 Q0 n! K6 p' Q
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。! q6 i2 k& p4 H7 B
    1 \: Q6 E7 j) \! V# n# {" s
    维基是这样讲的:
    - M* j6 ?/ Y# g$ S' P+ E# H* n5 |* Y+ f3 u, P' \

    # R/ L/ W8 O/ h% f4 t9 LThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    2 f, P& h& v7 n; [/ _3 c
    ( p# x) x9 S0 j( Fhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning& M3 N' u& J. ]; `1 Z% C, }0 ]

    / X0 f6 g3 a" z. F  W1 ]; k关键是这个水银会在身体里呆很久。
    $ Q1 E' z( Q* V2 u* }" m  I
    $ T; }/ |3 d* n# Z5 {跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。# @. Q/ x9 G2 C! }- }4 m$ v6 j
    6 P+ A! x$ i* P  m% Y5 b! e& S; P% X
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。% c! {1 y) O1 v7 ^0 B
    $ P+ u; W9 G. q9 [8 j* ]
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:256 T" J, G+ a' R$ H* t3 E
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    & b( O0 Y- i- ~2 J6 y) ~/ p% `% w
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    $ Y( P+ {+ Q. |' v古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:524 p0 k  D' I/ J4 d; H. W  n
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    5 k  q3 b9 U3 ~5 L5 y我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。0 N, w9 N. R* t0 ~# M2 [
    * Q: v, R4 W2 M' Z) O2 K: R
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 832 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:072 I2 L) {$ f  |( W' {
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    , I; L. d3 c1 l' k# Y/ F
      F& o) D/ O- \( p/ _. |8 _7 {我曾经冲浪的时候被这个东东
    5 s4 f9 @2 o: B9 X& q% L6 N
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    . p# L/ v: u# Q' B, `
    & t7 c$ d* ]% I9 q; U  W& {  c兄弟下次多小心了...& b5 M$ H+ D5 I2 f4 R8 B4 i9 k5 T

    % d" I9 U. y  T) p' O% C2 y: p6 b( M7 a# @
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ' F' m" ]4 {% }8 @9 e) R- i7 Z! ]是的, 加热会破坏蛋白质。' Z1 O! }4 O/ W7 r

    * k- I. J  h& D  Z3 e+ g我曾经冲浪的时候被这个东东
    9 J& h0 I- T+ Y- Y$ e- v
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25, X8 ]; f/ M0 `5 C
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    ' p9 E+ m! d& R) X* n, @9 G! ?) v3 t$ ]  n# i! H
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    $ ^. l5 i2 H& P1 z: \" l& z+ ]
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。$ B4 e1 q  Y2 V, v- _/ f& k( q1 s/ F

    . y4 V1 v0 I& K现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。+ _2 Q" j# r' R# F6 V

    - d& _; \4 ]2 w. A- i+ I5 Y3 ^草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    6 ?/ x6 ~  k$ s- G. Y# L我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。) S5 b* C% d3 I- S9 k: W% y" X' e
    / g% Y0 d. r1 x2 _4 z7 A
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    ; V$ v2 g: {1 C, O  c) a" {
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    . l/ }, u# a6 r: ]  w/ g- R+ R3 A, \
    3 C8 W/ ]7 e# M. u+ v
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    3 ^3 h2 p+ \% o: U4 }. R- ]
    ! N+ p" C" X8 Q5 h
    8 g) f  ]4 }: H3 r9 t0 T本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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