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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50# V9 N; R6 P% @8 O/ g4 e4 P
    猪肉绦虫是这样传播的:
    . x0 P- K( F, @5 V3 t
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    ( Q/ Z# |9 A$ s5 p你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    ) Y& j, J$ }+ n3 O+ y6 X所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    9 P) f' s9 E% s' Y
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    # G. y0 |  }# y* }, L草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    5 t& M' H( o7 f, I# l, o6 S
    . c* L% L' k3 [9 @* s# u
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。7 e5 a1 P' }# O% {4 ~

    # H5 ?2 g- ]; L: |; [, S在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    8 E, o. w8 f6 ^" e9 }. w1 `; d
    : A, n- A! y2 a8 K( X'What is the difference between a dialect and language?'
    ) b6 C( V% E9 A1 h! i6 N( {" O( E# T
    语言和方言有啥区别?, o" `) e3 Q! ~: h+ ^1 L( U

    + m$ J! z; a3 g6 A$ T! D. v- aMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:% D. I0 Q8 l7 z. x! }% x% L9 T

      A% y4 b/ t- p( o! n: J1 S' N% w: W% a1 d7 G' E# F" h
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    0 r" s; [! H+ W4 |/ z( |2 l: e# ^3 w6 T  q0 k9 _! f* q
    翻译为英文就是, t! s$ S4 z0 S

    & g# {+ R1 [, O4 H8 [”A language is a dialect with an army and navy.“& T0 [6 o" Y) j' l

    4 W3 K( @" U/ y/ y, U语言就是一个具有陆海两军的方言。7 Q* s) r; J2 A9 x& y

    / G4 r0 _! S: E& g2 U! i+ h我真心觉得这是最好的定义了。
    : @5 A) C0 I2 h, V' u9 A% p% e1 A$ N  b' F7 G) _: \: K  j) g% n
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    ! u# S' Q* h' H! O/ K  [5 e  m" l1 T5 f
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    % Z, w$ Q9 A, K& i9 w* Q3 D. ^
    6 y  {' v$ w. ]. m7 S# h4 a而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    6 z7 z% F. M  t' g1 g3 Y! i( J$ T7 C# ^% V% Z

    " I* t' a' ?. a9 t8 |$ k  c所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。2 N$ d. V$ H6 S" k/ e! \8 P! ^

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    参与人数 3爱元 +12 收起 理由
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    Pipilu + 2
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    ' c3 s! k/ D, b5 a
    - I& i" O6 m9 Y既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    " t) L6 Q+ o* m7 ]
    # b5 K; p7 e, }& [& a& g0 m% {请问草蜢这张照片里最右边的是谁?& i5 ?& w* P8 ^4 U

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:438 \9 H0 L! m; l0 B0 }2 p
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    * ~5 f+ f" R8 _! ^7 |9 N9 a. ~; x1 Q2 e. c! x
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
      k2 M5 }# y: d& f. E7 o( }2 H
    民以食为天% Z) I0 [  _: z6 }3 k, j' W: n' v
    # f9 s( y3 [( {" o' ?0 l
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

    该用户从未签到

    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31: ~) j: P2 O- s) j& w# E
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    ) g1 Z0 M8 p0 ]  O% Q" [& {
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。0 r4 k+ c. j7 a. z4 Q

    6 a, Q; }/ S. i主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    7 ~% j& ?+ Z6 N7 J9 C4 ~加热不是会破坏蛋白质么?
    3 R& B4 r( w: L9 m2 Z/ ?
    你得补补基础生化的课。
    $ n1 c: F! ^3 \# p7 K; U2 r0 L3 n& l9 J; Q
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    : S0 H( D$ @% {" a$ |/ k) Q
    5 Z! n6 T9 f# e% R) K$ D高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。. B/ `5 E6 E- A; S' C6 l
    8 X% M( L+ J+ v1 v, u- {! g) u" V) V3 z
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    2 w% t" q% f! z! I- Z4 n
    2 e# {1 i( |" @另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    1 P- d& s; b' Z4 f' {5 D, `

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    2 J. v% z( _( @0 K所以寿司也少吃喽。。。
    : g9 T; i( i' B+ b8 F* z2 P
    从卫生角度看,应该不要吃。) o$ K1 _9 P8 `& {
    3 }5 z% m% S$ E* d2 ]1 K+ z& n: l
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。: g4 j0 I+ a( ]9 R
    2 U  p$ W) V. P) G- ]: |3 s5 T7 m1 {
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50( B; ?5 {8 w/ U  Q1 v) @8 L
    猪肉绦虫是这样传播的:

    2 g2 _$ q; l: g: f2 J3 }! n你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    8 r" F# @# Q* v; z& L, n# ]4 ]( M9 ^; J) ~: Y
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    / X. @9 @" g4 k4 O所以寿司也少吃喽。。。

    ' q- N7 L6 x& X/ `9 G: f
    8 e! S, v1 u, q" R: e& R- O寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 * H, R- }. G! j
    ! b# G4 p  }6 x( a! n
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    8 Z( b1 D5 |$ |0 w9 n' @: h! r好看。果然是讲萨米人的。
    1 U+ V* F$ c, A- P" h* }
    ) U0 z9 }/ O% N1 {7 F4 H有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    3 F' }8 T8 {* x  N$ N2 M/ s4 v  Z) [1 X是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
      }+ g8 B8 G/ ]
    . j" z+ N2 R+ I! R5 h5 k从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    # V/ ]2 G* n8 ]9 Z6 _5 }3 p
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    3 q( r) X4 [6 k( v寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 % [: R+ u1 d2 ]( A. s+ X
    # I2 L0 f, t" b. w, U
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    ( d7 Y+ u* L' L  |) I就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08" @- ]! c3 I8 `2 B4 H7 G
    从卫生角度看,应该不要吃。  o9 Z0 C6 V; h  y1 @4 \' ]# [; m
    # @& B: S3 r9 t' n- `: L% L
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    / ^0 {# p' R: @, H  c血吸虫病好像就是螺里面的?
    , j( r. f1 x% k( t" E! a; ]$ e+ h! `. ]
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    + j1 Z6 {, q- \4 h! \1 }
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22: A: i$ v4 t% n4 |
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    2 J1 |5 e5 b. q# e8 v6 k/ j! v7 Z! c2 o9 g8 j8 M/ f
    咱们生活在全球化的世界。
    - l* i6 ~; |6 p3 J* s
    ( V  Q3 b: m0 E+ _/ r4 s# s米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    - O6 K( G+ W3 ?6 o. v+ S9 K& i; g* `: b  S
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    # t; m& ~! ]- w- b9 I5 P# W5 \% J5 G7 E7 \/ s
    维基是这样讲的:% J% g  \+ D, A: Y. X
    8 \" ?' T; S+ r: ]  ~0 C9 S

    & L9 Y' i# M! g8 E# H9 p5 BThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    8 I7 y  |( z' ~# G# G
    9 F# c* U$ A7 I1 Nhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning/ ^5 X# n' ]4 W

    * [' c2 c" i2 {" M* c关键是这个水银会在身体里呆很久。  B7 f4 k: O4 q2 r
    ; z. H' \$ D" ?0 u( s4 L0 R: z! j
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    ! h  e4 k$ R# x- v) s3 Y9 z; C
    " C4 W9 s2 `+ q. s3 \工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。9 L; i5 c9 q3 A) U1 }& B

    , c' r# `& F" T4 e/ _但现在,少吃为好。

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    参与人数 1爱元 +4 收起 理由
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    + ?5 L0 h8 M: h! G2 z& g: k" ~寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ( c# h( v+ T4 M$ K* m6 r
    , i' b8 t5 j4 a  `$ i
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    & U! N: ^" r, K8 C0 Z- a
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52' `  P. D, t% `% Q& [' I
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    % c6 z8 ^5 [& l! r$ N我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    & Z. S9 a  K: y1 w8 v2 K8 Y( Y
    ) m' v& x+ S4 c( x工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 669 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:073 ~+ Q) H7 V' E$ g# X3 L
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    ; J0 a8 x* O5 t1 H( ~! c" k# M# e8 o/ v
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    " i) F2 M7 C9 _这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    , H# v6 [+ w& J5 P7 \6 }4 u) W- u6 O; M. n5 Z- z6 S! P
    兄弟下次多小心了...0 M, @( }# T' i* G" B

    8 V" i% z# a$ l5 F! K* F0 [- \  z% \4 ~: B4 n
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:072 g/ `& e0 C4 G3 h" _- u( g
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    / ~  k& A& Q2 y5 l) K! k" W0 \& i' X5 ~5 k& F
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    ; X9 H( p" W) `/ m8 P嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25% V/ I$ O# ^) W
    血吸虫病好像就是螺里面的? 6 e" e9 l) N& D1 x% E% f/ h

    ) S4 {& ^& [9 @2 w不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    / h' [. Y" Z" X  T6 D" Q我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。$ Q4 b: o- y2 B3 o' J& Q/ Z
    : C  c3 b' o( t3 ^7 S: c
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。# ?' J) R  |% Q# s' f1 f! Q& L9 h4 x
    . W6 S& K; _$ g
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34- L6 Y9 L7 Y4 \7 i' D
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    0 i' J; R$ T$ R! w" y5 F/ {4 x9 W. g  S! k* Y8 n# o3 V' |! v$ A
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    + O" ~6 W; c' \) s餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    3 b4 l* |! i9 J: z) V$ ?8 T. D% t9 [
    1 {$ B2 ^2 L0 h$ S  @
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间4 a, a, M0 G5 i5 G
    ; {) W& F  n! R" @6 }4 @/ v

    / U# h1 I# W; @0 U9 _3 q1 U本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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