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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    , C, d" Y, v3 p0 ~. X+ |7 @+ n8 C猪肉绦虫是这样传播的:

    / B! l! Z+ L! v) N) f猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    0 R' [6 b9 h  A, y$ x' h你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    & {7 P# T' C2 j( F
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 . S! f/ f1 e8 ^, D; |+ H, s8 O
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ' `+ F1 Y# P2 Y草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    $ S$ f$ [) x; q% j: [3 k: n7 z) w3 \( h% ~; C% Z+ w& W/ m+ y1 I
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    0 R2 O0 |& o' u) }4 z% N8 E! X
    ' }5 h! n7 ~: S) C' _在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich$ o' ~3 _8 D: t2 h( A. X
    8 p" i+ j) ?: _% P5 e% R# r# g
    'What is the difference between a dialect and language?'% ~7 l' U! c4 _( j
    9 o# w; G0 A# m) @& |6 S) U
    语言和方言有啥区别?
    . G8 b- X2 t5 T- I7 t6 o2 ^! P8 c0 [$ X
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    0 R" ~. W! O& |4 K, N  y5 S5 V4 D1 m& o$ }* Z

    3 k" T0 l+ l5 L”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    : i& k( }- y( M% c% v! A) ^( d1 n' ?# W
    翻译为英文就是
    % r+ W2 I: ]8 `9 `: f: Q! D7 i: W; y/ ^* f
    ”A language is a dialect with an army and navy.“# `, G1 q/ c% i, M

    7 d  F" d7 }6 A5 N  \- b语言就是一个具有陆海两军的方言。2 h* }3 a" w4 e& Z

    ! ?& C" ]! K2 f6 A我真心觉得这是最好的定义了。/ l6 s0 D$ j$ h7 y/ f/ L8 m

    9 h$ L" u0 _' l" U# Y9 o其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    ( k! Z" P6 d  z0 K9 T0 t
    5 a+ y: }. l) j5 \因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。* W% R) @8 c- ?* K4 c
    + n4 I9 l+ x) [) b* }5 H
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    7 u# T# v$ g4 i2 f2 n; G, y8 b! k) [8 \! d. `0 h6 y
    & n+ F9 V& X4 p" d4 c# |) ^
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    , P0 A* w9 x% X+ J* g* q; T# K+ o9 t

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 : g" _6 k/ m& s( J) `4 X
      M, ?( c1 ^! P! B: @3 {
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ! I2 W& h5 _$ z3 h2 }* |+ S
    . M# O  _, N. V0 b" M' y, I! }请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    " S; W  |- J( R( N3 n, k8 P; x( u

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    ! @9 v0 @+ o+ o/ |$ n既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~8 `$ Y- ^& f- S" v6 f

    $ P) s# u! O6 p- i8 H5 O- R; b请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    $ \- j0 h* }9 ?) T2 m4 a3 B民以食为天
    - G4 u# x) R5 e0 u/ `' A; J
    % Y# g5 |1 `* h不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:310 M0 S3 x" e# J  _& i
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    7 C* O' h8 n* [- G什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。/ D1 ]# q' H8 `: z+ i
    & b7 c: {; v6 h! x3 h( R
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:164 c5 v. U5 f1 F6 N5 G/ T* k$ q! i
    加热不是会破坏蛋白质么?
    ( W* j* m1 J4 e9 i, c
    你得补补基础生化的课。2 ~: r+ H$ d- ]" o) I$ Z
    ) d' m- x( \8 D* v
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    . {6 A5 l* a  m; i" k8 y. s
    $ D; M, e6 g5 G高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    2 P  V8 k% h: T* A$ e9 `) W, Q0 ~
    # ]: Y7 X" q! c; u- P你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。' t3 l$ q9 s2 h

    1 v) p) A$ s7 r1 U另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    - ~# H& ~3 J5 O) m' y% ^% [. g5 y" h

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    / c- ~; X8 ]1 n: c0 P$ \( p所以寿司也少吃喽。。。

    % Z9 [) ^8 [9 u) c( d从卫生角度看,应该不要吃。
    : M& Z1 |9 P$ Z! i  C, C! b2 a$ }1 W3 D% w- _" F$ J% x% L
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。' Y6 d+ [' Y  ?- U% x

    ' f  B' k% [$ g5 E' \水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:502 q. D, ~- w; [: W+ u
    猪肉绦虫是这样传播的:

    : R2 M$ W0 ?% f: L) f! [你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    2 e, ?% U: \; T7 A5 Y
    6 N; y: ?0 e7 J# i) a* S还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:317 r$ I' E7 J' y! }+ M" [
    所以寿司也少吃喽。。。

    3 K4 I' G; U. B5 p% W8 S- Z, W, R6 f
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ! J: h( B. d  U4 _" t9 f1 y

    7 Q; @" g: p( v. c寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36' R  x$ m, K! K
    好看。果然是讲萨米人的。
    ' Y$ u( P( J8 k$ ~2 d# `
      w# p+ X! J/ P3 S1 C$ u( D有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    ) y9 N0 o: I, M1 \5 O. D
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  ' P) @5 W) ?7 r$ v) X! l7 L
    9 w; ?" F7 y0 d
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。% T+ ]  w& E7 b) E  K" |9 ~
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:255 V2 T; J  G6 P/ J- I& }/ L9 m
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    : y# C3 k- P% i, Y6 l& v
    ( W6 ~4 I. w' A4 K- h$ m$ \7 J+ h寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    - T) I# @# Z0 R1 U1 {$ E) o
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:089 p" a" S$ c% h9 |( x/ R: K5 ]1 b
    从卫生角度看,应该不要吃。
    1 c( {& ~6 y. W3 ^
    " ~7 L0 `/ _# N* R前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    2 l: W$ e$ _8 `( i( L9 ]
    血吸虫病好像就是螺里面的? * W* J) ]0 W0 c0 C7 U

    9 c$ e* ~( J( B不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    2 f" q. W- h( W, G3 W
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    , V: ^7 Y  q. n/ J! r就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    * _8 G( J3 @4 q1 A9 y% s
    * v9 K. B! t* v9 r7 A$ }咱们生活在全球化的世界。
    $ _# F* o) \( A7 n5 n( @
    # V5 h! Q& s' |# N米国的寿司可不(都)是米国的鱼。% s; u6 ?6 k# @$ I; t1 `/ ?
      j' U1 X8 \* m+ y; f
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。2 [$ h$ a; x5 P# x
    ! @( u7 m9 f9 [2 v
    维基是这样讲的:, l1 i% Q% h$ W% @

    ; U2 V8 |+ d9 K" d
    ! v/ {  W$ x; q9 P2 `1 TThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals$ q7 K; {$ ^  r4 r" x5 n

    $ R8 ~4 d9 z2 Z) C, k3 Vhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning: ]/ o9 Y% b2 O4 @3 W, ^. b0 T

    . G& c( P8 }/ l% A关键是这个水银会在身体里呆很久。
    ; H% N- T$ M) b0 i# {9 x5 `* k1 c
    2 g: H2 U( ^4 b( R4 L# {  I跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    $ @3 _  `( }$ L4 |
    8 ?: ~& W& D0 h1 s$ q- L工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。+ ~% [6 A- |: O0 T" r# Q6 ^

    / M! k- ]# F# d5 @! V8 e但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    5 `! p* n/ X4 X  @寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    0 o/ }9 i$ H& A" i- Y! W" ]& V, u4 b8 N$ d* e) I/ M6 Z0 `" L9 W; k3 p
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    4 V, M- h. p7 D" h7 U0 ?8 N
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52% d/ E' Q$ b/ N* Y; x
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    9 x  C" }3 |  K# n- j: F我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。# L' c8 }' I/ x5 c; f/ z

    & S9 i, G+ f' Q. D4 v9 S; l$ ^  ]工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 21:45
  • 签到天数: 966 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    - E9 `! H7 b; Z" U9 x# p是的, 加热会破坏蛋白质。8 s+ l8 S# U0 g% y4 O& }
    / k$ K- s/ {! t( H3 U; x
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    , F( L0 P$ s/ o0 N# W1 G8 o$ ], O2 S
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。! B* y* O2 K9 [6 z' F3 T* G
    # b4 X" i6 m2 u$ T
    兄弟下次多小心了...- Y, N+ X4 F5 O( h0 u

    7 D0 A: u6 U5 @9 B2 \. o9 i, q9 Y6 J. c
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:072 e. J+ @* Y/ B( Z
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    " Z- B+ V8 T# W% ?1 p0 u) R: x" L) y* _
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    1 r6 \1 ^9 d, {+ q+ e4 g嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    9 H  r8 y/ e7 Z  H; G6 r5 c; T血吸虫病好像就是螺里面的? 9 q' L$ ]/ g" T) v) R) ?3 t
    9 C3 l# {- C& w$ z' d
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    ) t" e) I  s/ I- ^6 K4 P
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。% i/ I6 }( b# y- t9 t6 k

      K* z. w- }1 |; s现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。! q8 a/ E$ J# Z1 j' V; }

    3 K( ?/ ?" [* T1 x- U草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    8 Q6 Y- u& F- k& \0 `/ Z8 h% m我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    2 `6 z8 B/ G7 M9 C% M
    3 k! w: N. y, a  h现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    ' c. V( S: R9 X4 e2 t# b+ L* _
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    * Q" M/ C4 A- i; z/ R! k8 Y+ Z+ l3 \& V5 C' y; `7 S9 J' j

    ) Q/ d; @* [7 s+ C8 q: |# f现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间$ J0 ?$ |) L" s, z

    3 B+ Y; u0 ]3 q% C5 N6 }3 E) ]6 R4 M; H8 b
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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