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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    . R: |+ }: `  c! I- P* a猪肉绦虫是这样传播的:

    & s, u. W) C6 D+ Z! l猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    ( T( x/ E  {  g* E你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    5 x: ?/ Z2 m2 n' O- }, W3 I3 b
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 ; I" l5 p) @, E& g4 j+ L
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    % e# M) N! @/ |, d2 q3 C2 a草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    2 S& k7 m7 `# J$ p* ^8 _
    1 C& e. M# E% g$ G- [这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。) E# W" A! \) \1 }1 h
    1 `7 w3 q2 L8 f
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich) s* W* c1 c$ @2 U2 S. [
    + h& K) m& L3 \- E+ w; U( g
    'What is the difference between a dialect and language?'* k$ U) f( |6 t) S: H/ {: L/ U
      `  {# Q( t# I3 ]2 k
    语言和方言有啥区别?* ^4 ]+ K7 Q  Y& u6 X

    , v8 o9 o2 t2 a5 p3 g' k5 y- BMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:' v; Z1 q! ^% }2 C% e

    ( v9 @! _* Z/ ^9 |$ I1 ~/ @7 m0 X) @$ r6 U; w: [
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."( [$ ]/ X4 |- c. l0 c8 t
    0 T4 w) J4 F# C( {- R
    翻译为英文就是
    : @3 L7 h) z2 r1 ^- ~' O0 v
    " ]( F2 a2 h/ a1 e- T5 a4 O”A language is a dialect with an army and navy.“1 W/ w# `% Z9 F3 \# C8 d

    ! e$ W& w' s. S. u0 ^语言就是一个具有陆海两军的方言。4 V+ m' ~( L/ g' k

    / D3 \. Q1 T9 \7 t4 _我真心觉得这是最好的定义了。: b) m, S; ~5 Y

    ) u6 ?! R2 ~5 b+ q% |9 X其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。1 Y" O" K$ v% W+ f3 |  `/ s5 K& K
    $ G6 S: K% J! E, N% p" z  ?
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    1 ]7 [3 f0 T/ J* ^: u- }
    & [& l! ]( {7 p( D而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
      p" g$ y0 l; }0 ^* \* W8 A4 a% ]" L  }3 _/ J3 ~+ S& N
    . `& H' g2 M. d% o( H' O2 B
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。) i3 S, `9 I4 E5 I8 U1 `

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 + v+ o/ K' X7 w' h: V6 i& g: w# q4 @
    7 H0 l- S6 h$ o+ p. D+ C
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~4 S' o, Y: Z- a  N

    2 p) K) M( V' K$ x请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    ! j- \+ I# Y7 `9 J/ c

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    9 P# K( \& U! L$ X6 ~既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~- J( B. D0 G7 t4 ?' R' [3 e( i) ?
    + c: D. M; Y# N! d- x
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    ' R/ @4 E9 ]" W1 E/ F5 l民以食为天% L8 ~1 S0 h- n, U& r

    , C  V1 y3 L( K, V* G, K8 {不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31( t; W8 D6 m: K  r9 _9 I4 J# P
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    $ `7 e2 U7 p# a3 r$ }
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    4 f9 g6 O- p, V7 u: Z- T0 E. \# M7 ]" }/ R- S9 @; J  o
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:160 f5 d4 h5 l7 w. a: n4 ^2 ^! k
    加热不是会破坏蛋白质么?
    7 m2 A. O4 b9 T% k) \* K
    你得补补基础生化的课。6 e: L! U; }  j0 K- I

    7 `. |; I4 G  U. k那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。& F" w8 z: ]- Z

    : R* w" }6 T8 G. C高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    % T5 e/ e/ t% W: N/ K  T% N' `/ w/ ]' N
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    1 I4 I2 u' l3 b1 a7 I! ^  y# N6 J* g7 e/ n
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。- R( A3 R, `8 I: S

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    & k7 Z0 q5 C- v9 t2 ]所以寿司也少吃喽。。。
    ( q  K, V" q4 `4 S
    从卫生角度看,应该不要吃。
    2 `" G0 b/ Z8 `+ z' y3 \7 e: ^! q# N9 J( `, i% X  \' x7 p
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。. p( E# L1 ?; h: ~
    + \* A; M  ?+ y% H
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:506 v& K. O8 m+ z1 _
    猪肉绦虫是这样传播的:

    ; ^6 s# {& J: u9 u. w你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?% [/ B( J! E$ G* n5 B- P0 u' }; J$ P

    3 z8 U7 m0 X/ G% ?, X5 H还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:310 ]* a! G4 D: q
    所以寿司也少吃喽。。。
    : \6 M5 S+ v3 T8 l
    " ^" N% E% v$ }. j
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    7 |7 j5 r- T2 l& h: b1 o
    ) k% f/ b, Q3 u, O: D( N3 W寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    ! M: I& J) A% L好看。果然是讲萨米人的。
    ' J% G8 o7 _4 c  `+ o( W$ p+ W0 S, A5 q
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    7 G& }; g! I8 B- W
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  ' T, |" F- o) N

    ( w" J% N% h7 v) x1 g从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    ( M3 F  X' n( H* \* W, F2 a8 C1 Q
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    - n) I% q8 i8 a: _* o寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    + x2 i- ]2 B0 Z- D
    2 X% D. b6 B8 L6 J. P$ d寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    9 u  b$ N0 ?" ^* L! G! Z5 p
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08! Y; s: Q2 l$ n9 }/ o
    从卫生角度看,应该不要吃。9 a8 D: c* g9 ?. \+ U& S

    ( H* H. n" n0 _1 ]& Q前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    8 g) Z: a: o# J! G3 D1 Z7 l, |
    血吸虫病好像就是螺里面的? % q% A$ m9 B% K
    4 F" v4 R( k8 V  J) q$ b; R3 {
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    1 C, _, e: i( C" s4 P9 Y8 i5 b
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    5 s  E! z6 X. T. e就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    2 w! D: D: u4 g2 t& O* {: g+ Z, j

    9 z2 T8 E: ^/ J咱们生活在全球化的世界。
    4 _/ c/ N  o+ g& H9 ~( u3 k; m2 S9 n
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。. U' _- L2 ?7 @! B+ O

    & Z+ C+ q4 C# C, _% Y0 V8 V另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    $ r& B6 _! n( D+ I3 r, v. T) A
    4 B, l; O* X3 B1 v# D$ l维基是这样讲的:' p2 X6 Y4 v- ^/ I* ?6 M
    + q8 q$ j2 Y6 ~+ V, ?; q

    4 M% g8 q! `% Z4 f/ AThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals7 q$ n. V) R- i  Y) R; D
    / q- K! i& |! `6 r8 @, A+ F
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning0 G. `$ ^. b8 s1 U
    . S' H& y) M5 M  [2 s
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    ' x( S, N- J* V0 @0 m) x1 e9 ~) p7 t/ U: \/ h$ K* M7 p% X
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。* b  y. |$ f9 U  c2 L- E% f. u: C

    ' V$ J' N/ f: L2 ]9 {) X$ p3 E# @工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。! C+ ?# y8 d1 K5 b

    6 m7 D8 [# G6 j但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25+ O# f& L4 e8 D
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    4 ]- F  D, {! n6 r( E% A  `. S1 q8 u. ?/ w* g' d
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    3 O2 Y" W$ [+ x" ^8 u古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    $ v+ ~+ V0 x% l古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    * J% A. J# A* E6 F# B1 x$ s6 F
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。$ l. r( M5 b2 \9 l3 H+ _7 U

    ) u! d) Q2 U. U) {3 K工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 16:09
  • 签到天数: 978 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07: X- B- D6 E" e4 F
    是的, 加热会破坏蛋白质。  b/ }# v- o% q2 A  A
    3 P$ f; q  J8 J5 s9 j( O
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    ' C) N9 Z- a  a9 \  h9 ~- j这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    6 d2 V$ r# ]/ c7 P0 \4 C0 ~2 g
    兄弟下次多小心了...( h9 h# I* h0 R1 ?% [* B; N% ~

      b# b1 z/ O& g" w( i0 O# M9 \& Z
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:073 Z5 _# p1 q3 J0 j% l7 K" ?( t
    是的, 加热会破坏蛋白质。+ n# ?$ j( h) R+ ?6 _

    2 R! d( p" C6 g我曾经冲浪的时候被这个东东

    / K9 j8 K& e/ M, [5 F嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    . G' S4 s! h6 M* [6 K/ @血吸虫病好像就是螺里面的? & D- }1 ?: ^+ @

    / J& W* Z2 E% U$ N/ r  y' G不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
      N6 c5 {  U; \; T
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。# U  T. g! ], {. w3 r
    8 T$ v  _) m2 l0 c) C' E  }% S9 |
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。( R8 C3 V4 c" H/ c2 S4 m. U3 U
    / X* U* B4 X: z0 V
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:347 G$ X& S8 J/ I# `1 n  H+ G" f
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。) I# p% |# V: [+ Q, Z- `

    - p1 n( J/ u: L# {7 e6 F3 I现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    / K) C- z' N+ M4 ~
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    8 B6 g) b! G5 J% g" y; Y8 X% \/ q
    / B8 ~" ~! o6 I1 i0 v: A* x# o, \; Y: @
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    ) C% C# |: i. k: z
    . k1 ]4 E0 l9 X! S  S7 m: ]1 e1 R
    * m7 E; A% D$ f9 Z# ]: g' F  ~本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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