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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    " j- ?0 |* v" Y4 ~2 w/ `& _+ b% t) j猪肉绦虫是这样传播的:
    6 `  A1 i# n' J# n5 y0 y; }% S
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    / y- D' w, j7 \- Z$ j你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

      S$ y! g4 J/ F. M所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 7 P' v. e- ?, d3 b
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:251 i- i9 B! Q4 g0 ~6 t, v* ^
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    : @5 s9 N3 C6 W* U$ ~1 z1 n1 u+ H/ L3 Z- ~% f
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。+ k* n) H; }2 h+ i8 N  N% U
    . g& @- P  t- z+ e- K: c" x' g
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich1 E- B& r- K8 s6 E% ]

    8 r0 p2 b" f: N% g, O4 \'What is the difference between a dialect and language?'# e% g3 t1 c4 Y4 a4 m

    + v/ Y" a8 q; E/ S# S) J# I语言和方言有啥区别?* \& t1 n7 c) Y( q) l0 G
      y) w8 n# n, A* b1 d
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:2 X$ j' ^, ]9 A6 A1 F
    1 a# W2 R# Z. f" h
    7 j* }4 b8 i+ _: X9 [. |6 e
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."  G7 ?. T3 [2 F. o' a
    ( B) n/ ]* u. J3 \4 \
    翻译为英文就是
    2 z( m. }! M9 A+ X& w; q. E& M* |1 P+ T1 \2 k( d+ F
    ”A language is a dialect with an army and navy.“7 z' }" V3 d6 U' |" P' B  g; _: D

    ) N/ c/ `8 V/ w  E; D语言就是一个具有陆海两军的方言。
    ' t9 Q, n2 H' e3 I  N
      K) R  j+ p  S% b- [1 p我真心觉得这是最好的定义了。( P. l( ?+ y; `0 @7 c) |8 S

    2 M9 P+ N& b& X( p3 L其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    4 a6 z( ~" r9 y0 ^) e4 t
    . z& T7 U! g, [# `& ], C6 U) D因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。' r, q0 o8 Q5 b2 G1 v' P( H. s

    3 W9 w+ _0 ^. B3 M! _3 l1 A) l而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。, Z& I; f8 g& V2 @
    # b8 V0 h7 f* z. j& ^, I/ p, h6 B

    * ?# n7 ^; i3 f3 t2 u! n- Z所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    8 `) \/ d* p' c( a

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 * d$ ~5 p8 h4 }/ p) |, ^
    - Q$ E2 _3 w9 S* ~5 a
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~4 m0 r( E3 G/ v" h  A

    ; M% m7 `9 q. @0 h6 p4 o  Q请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    * M( k+ i+ I% @9 M; w

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43; f9 s) F/ T: K0 q8 g
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~# V# K6 c, u/ r* v% w) W. j

    / y% n3 F3 Q' L请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    * ?1 b+ p1 X! t' F2 u: O
    民以食为天
    6 @, f. Q9 X* ?0 ?8 v4 v& K- C7 T  T% c. P$ {' t0 P) R* V
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    # {5 @5 B; h5 s1 @4 r生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    8 p% f: K" k) a# v  h- B
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    2 s! ^9 h- D) h
    7 e2 @; l) v3 E) `主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    / t) {- P. z% I* Y加热不是会破坏蛋白质么?

    4 i- |, a, P) {你得补补基础生化的课。7 N' n; W9 R% s, [! u
    7 ~9 |. l" A( k7 H1 N3 f
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。# U, e2 M+ e* Q  H

    5 X& E0 O- z* d高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。: X4 B; k$ G+ V- d) D. Z

    % K, Y7 i1 O2 {4 h! r2 w你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。$ B1 Q. |+ k$ Z/ P! E; S# _
    % Y- L6 Z  s* Z9 ?
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    5 ~: N" z; v* Z3 U

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    / e$ \2 y& h" Q! H8 x4 Q- F7 `* ]# ~所以寿司也少吃喽。。。

    ' [4 M1 j2 U4 W. G从卫生角度看,应该不要吃。$ b/ W- t# _. A# }% p( v; J! D) M

    2 ~) A$ C1 ~0 X+ M9 g前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。# j' G8 Z' k  W" R2 s8 T$ X! G1 @
    4 d) ]$ P7 t- O- T) T
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    $ y) l8 d; b7 x猪肉绦虫是这样传播的:
    ) k* @( r/ l; e4 `" g$ o6 g& T
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    7 N! }# c  ]) ^$ u" a9 n
    3 y" q0 a$ Z- Z4 }& {0 C还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    1 S+ V& \: \3 O- ^. ]所以寿司也少吃喽。。。
    7 E# M( O* W3 ~( H7 c

    . u# Y- t* P" o寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 % K2 {* M! V& u

    : S: P2 P* [; \! s1 ^0 a* U9 K寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:362 M5 F8 O3 u8 B8 Z; {
    好看。果然是讲萨米人的。% b/ o% Y: \" }% b" {7 }, W/ [

    1 J: i& e6 E( d1 h: h  Z* U' s7 x有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    6 z9 }" |& l6 h  ~2 t$ t2 k是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  6 N& ~. @, ^. P6 w# H* f1 O3 c9 Z

    " D. N* g3 G  S3 f+ r' |从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
      z/ T9 i% K# O
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25- v4 c, m4 z0 h- ?3 W( A8 c
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 # Z. i, C8 L, w

    + q  G" ^, y! A% j寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
      C, p: M! E% s
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08) w* [: a# P; Y& ^& d" E& t
    从卫生角度看,应该不要吃。
    3 @" L& Z' s! \( c8 h8 e8 P# L# o  k; G* `
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    : x; l4 m" b4 z- ~( t% A血吸虫病好像就是螺里面的?
    $ c* @) ^+ J! b7 M+ X  [- v0 Y! R' m8 U0 }1 @% ~- T  Z
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    . F2 H" p% G: B% i
    tanis 发表于 2014-11-15 08:223 C6 y4 f% n: z( D4 u7 }
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    + N" y) {' j: Z! f! b2 X6 U4 ]7 f1 e1 f
    咱们生活在全球化的世界。
    # y% k! P* }6 T) D0 y& H4 X; B4 M5 ]' F8 S
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。2 A% R( X2 [- E# [+ T! X- L
    2 M: |; ]4 l7 a
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    + }0 \8 Q) C5 F$ @  h5 s) r
    0 ]" K* G' f5 h: J( Y维基是这样讲的:
    + \+ f" w) c$ z' q: G3 L7 f8 ~7 D' d* B8 v% S% V
    ! t& Y$ t2 l7 R. y( \2 j! T  \1 t. Q
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals: j5 L) A' d/ {
    ( j8 H, u$ A7 Z& _! K
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning& L: n' J. }3 f6 `* J' y6 }& p  h- J
    ( o: ~2 B8 L9 x1 j& _+ J
    关键是这个水银会在身体里呆很久。# R  h7 p8 v+ D2 U- x! W- E) R

    4 }0 [: `4 a( {+ e跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    - }- x2 F, _& [6 H( P3 I! V+ D6 T$ L  t; q; {  n
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    7 [2 X- L( d  `3 K3 Z
    5 m. c* U3 E& O* R/ Y0 ^0 E但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    8 A& h. ^9 W4 s* e寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    - z+ I9 V* z3 \/ e' z- I& B
    ! \9 v3 u  s- \0 ~寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    & c4 T! E% e9 [4 }古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52, J& M1 g- R5 d0 @
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    ) r" `+ }. l" F7 l* O2 N$ r' G" t我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。& S* w0 Y! w9 r% j
    7 D/ w. }2 {' z$ U" m
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 21:43
  • 签到天数: 1014 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    1 T  X- O# S1 p0 J' K/ Q是的, 加热会破坏蛋白质。6 w7 ^" H! j5 |3 c: k& J7 w# O
    + \) b1 q* r. c5 s* H+ }
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    ; Z1 d( X" r% B; @3 x/ ]
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    ! M1 R2 ]3 ~, I# W! I
    - g3 g, L& p2 S3 H5 b' I2 \, ]/ R兄弟下次多小心了...
    5 |+ v0 j, P# k/ Y2 L, L/ `$ w' O+ B- C4 |  ^/ [3 N7 u0 m) s' z& l
    5 y: F& L% W& ]. X
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:073 Z5 M9 i, h! \) M
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    * J- D# c& @6 Y- `4 e/ H' K
    ) W" _" k  _2 N% R: }. s3 U' {我曾经冲浪的时候被这个东东
    7 a4 U' T7 A  l9 M7 D# O. F
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25, _" v  k/ e# h0 j$ G" i6 N
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    0 f8 W7 L* Y7 v/ y, a& M) W
    " w( m. a1 z/ u, g不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    ; ~  w! t" i: M我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    / ?; S: i# r- L
    & l- b8 A( f  F, Z% k, s现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。  w  d5 W( [# f' M+ x5 D. v6 p

    / e: l0 j) i5 Z# h/ m, ?草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    % {6 l( z' o& t8 s0 V2 K我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    3 G) D& J# e; K$ J# W; x6 a; v* `/ ^" {- E
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    3 ]9 L& B1 d$ V: |' H8 r: J餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    % i* O# w3 Q$ q7 m! u2 g5 Q! u; r1 Z

    " a) M* V2 z9 M现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    6 g* m5 N8 q5 `! }7 G
    & ]) [7 |5 @6 N4 F. x
    ! X* ~# a( B% m0 X4 s6 }5 L本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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