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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    # S% Z3 y, v5 D5 U. H1 r猪肉绦虫是这样传播的:
    # y- D% d0 g3 {  N3 L6 c
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    5 A- H# ]% ~: h- i+ \; }你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    . a0 x0 P6 ]7 Y0 w8 `7 a7 b, x
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 - q4 E8 }$ t2 N" t9 a/ f& g
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    3 B0 E8 V" L- z* ^8 T* D草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    9 @6 ?) E9 a2 n  g/ Y
    : h  j6 d2 `# Y) G' f这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    # x4 }6 }# R/ e9 t( F9 M. B, z9 I5 c: f1 V' P9 O
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    % ]$ P7 M! s" G8 O9 _. f! X
    . h+ T. f! ?8 }  D+ ?'What is the difference between a dialect and language?'+ h: F7 Z4 L& p. I& ~: z
    # m* \- O2 S2 r
    语言和方言有啥区别?
    & V8 v$ I* w9 Y, h% N* {  D* y( ?* _. K" O$ D2 @
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    ; u" ]2 Q# p9 I! \& g9 a2 o& E7 h5 A9 o9 X
    * e3 Z( C4 c3 h1 Q
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."  X+ r. A2 J+ B, A4 s

    - ]" C+ L3 a" n- |5 U翻译为英文就是
      ^6 r2 `: ?" }. l$ ]/ n$ P1 b# l) P8 ^# M: J/ C
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    4 H- D( o$ G" R8 w" G8 W. l1 N3 j, {3 `4 z; U- i! k
    语言就是一个具有陆海两军的方言。/ U! d' u8 U4 L# t/ l- `
    $ x1 R5 I2 T- d5 N/ o
    我真心觉得这是最好的定义了。, X6 e# K  A+ S- }3 ?
    5 ^3 L1 n& X/ k  m) P
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。& |  @. ?% J4 q$ z7 a
    ! y2 j% _& g/ Z- f
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。/ q; I- H% a- j/ ~+ F5 \
    5 ]7 F: J, c. \+ n' y
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    ) @' m/ |+ z' Q4 m2 O' t$ h# r& W. L- G6 d

    ! ^  ~9 T$ Y  S3 @0 S所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    ) T5 N5 q" [3 m3 e4 E" }. V( f' t

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
      e0 x" ?' C/ E/ v- o3 ]- F0 ^
    + I7 h) b1 G1 w6 h8 r% Y- w8 {既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~1 y, z" |5 s/ w9 Q
    " u4 D( y, ^* a9 c
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    & i0 r1 r. [8 A$ S  R% j, E

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43) B+ j. y/ Z! A9 o0 A
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    7 p- J4 n7 C; `4 {* O, g' k, _  b/ [
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    # y$ g9 [$ L' c5 |' q- m: o& E民以食为天
    # _' l$ o0 {, L% E1 Q+ x
    $ v1 [$ L6 Z6 e/ x- f8 b0 f不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

    该用户从未签到

    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31+ M5 q& w  n. G$ Z& a
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    4 W: D$ h- l6 v
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。. `9 R- e4 G2 R( A5 y3 O

    7 ]' C  y  c; U; a主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    4 u+ t. T( n% |" K: ~6 y0 j加热不是会破坏蛋白质么?

    8 o$ j: Z$ h- @你得补补基础生化的课。
    - X$ g" I5 y" l* _$ A1 k# N" n6 ]( }) d2 q/ w$ W7 v/ |
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。/ u: I9 z* B0 T* m6 z( g

      i3 X! |( l& L2 U4 @! s高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    " ^  e) m7 D: e* ^. A
    2 g1 n+ b( Q5 I8 M% ^4 r4 Y$ b你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    ( Y' S3 ^7 A  m: W( h
    8 {; w3 K0 A; s* l0 o; |另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    ( C) w6 J$ H9 z2 B' w3 M7 ~' u

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
      s8 @: d5 m$ p1 r3 C# u所以寿司也少吃喽。。。
    6 t" D+ T$ W4 g1 g- ^6 w7 v" Q- P
    从卫生角度看,应该不要吃。
    , l0 ^8 z; j+ P5 h0 M+ m3 F1 j+ k/ ~9 n  B+ D- r" z
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。( b# I8 I* y: h6 a
    5 P9 C2 p0 W, f6 g; E4 Z
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50; {: T( V0 N; k+ i5 c7 n
    猪肉绦虫是这样传播的:

    * R) V3 W+ q, D1 T你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    9 S2 R/ Y  z$ r
    $ o8 K+ Z* X, q! j还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    ; N  U# o7 V+ Y2 K所以寿司也少吃喽。。。
    8 m% v, N' r" M! V; A- d

    8 S5 d# F' ?; P# ?, V寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 0 A; V' R7 ]9 y8 F- w

    ; t; s. T& |$ D: @寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:364 ]% C+ U7 p1 w. g6 s8 y- }9 d
    好看。果然是讲萨米人的。% j- x4 J' h6 S) F, L% V' @$ k5 b
    . }$ d7 \7 _: h% G. q
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    ) g2 l- r8 S1 a6 h是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    - Q! J- \1 h1 s) ]( r' X* K0 p, W7 `. ?$ e% p/ C) C
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。7 E9 |* S7 ]8 z7 s
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:255 F& z6 W% ^. b% d! ?$ @( i- z
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 2 O+ @& y) C! O

    6 Z) X+ \/ P9 D3 b# @  \寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    " n  S; n9 B4 h0 v
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08; }% Q* `% }' h1 X+ y, D
    从卫生角度看,应该不要吃。
    : J4 i9 A) |3 F# B7 a1 F- g/ _+ Y3 C. G
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
      t0 |& U  w' Y4 b
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    6 _2 B& j7 q5 S0 t( b) d. H) W$ f# H
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    6 S% B# p; ^( t' {) g7 U
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22" _1 p- y4 j: a3 V0 L3 U
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    & Q  d. B( v$ ~* }( N# H; {

    ) `; F. @, P) [+ _4 L1 f咱们生活在全球化的世界。
      {/ X3 w* F- ^3 L
    % b4 @7 `8 h( a" O7 ~) V( X米国的寿司可不(都)是米国的鱼。+ y" x1 K8 H! b& j) n& K
    % v9 t9 Z2 s! z% t% A1 L
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。0 @0 B( H) l5 P$ e
    7 ]2 r: J# `4 y+ @/ p
    维基是这样讲的:
    2 Z  ^0 H# d9 ~# U4 Y$ e" x! g8 e, T
    0 s5 q7 V! ?4 x' b% @* H" D
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    9 |' r+ m& E2 }# R$ [. e1 c9 r) c0 r/ a' o) y2 `3 ~
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    9 h7 i( L0 I9 g1 M0 Z9 i, R  i# S( `) \
    关键是这个水银会在身体里呆很久。- }+ G: B) T. s2 F! V9 ]8 `( {* T* U2 t
    3 N& N7 ?5 R1 @6 M+ K( q  h
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    - I. S' C( @2 K
    1 Z% H+ Q! P7 S$ W工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    % g  q' k- c& g/ v# @( v: _
    6 w4 _8 h% }! l# k8 A但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:252 Y' N. M/ H( ~/ n. K
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 9 A) F4 V7 i+ N0 @
    2 B( L+ ?8 u9 c
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    ( G; D9 d0 @) |! ^- K# ?$ {% r古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    4 g0 u/ D2 W  S$ b6 r古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    ( o" h6 k% J/ m3 v0 c  W4 w我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。" i7 e  j7 J* @- |  g8 z

    ; K4 f, [- z1 M% q5 q9 R工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 19:47
  • 签到天数: 1001 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07* f' N- h8 h' ]6 N6 V
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    / N, E5 H. o$ d$ v5 `9 w  |# o) g+ P) V# N& Z& Z
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    : k9 l- E% N* G. u- U$ l这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。+ }" ^/ r  v4 |0 D* [$ m

    ' M( P; C( V( L  _; F* p兄弟下次多小心了...; Y% E; b3 \; n0 d, w* Z3 A
    % y* I" n% Y! G- ^* O

    " u& [6 o2 b' w* s: Y6 H
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07! t4 R& h6 e* g# e  f7 I
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    3 B# I" R. c! \( \4 ?/ U
    9 ^, n5 ]# v7 w8 t我曾经冲浪的时候被这个东东
    & Y& H6 D( L1 A1 ]) @
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    % K; T4 I/ R& z& b& P( k血吸虫病好像就是螺里面的? : t! c) k' N( A) g

    # @5 f0 k, _8 d, B  ]0 q; }  ]: b' E( F不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    : g( Z1 d$ X. C4 Z) L
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。7 F, \, ~1 m$ a7 [+ Y9 e

    : @" _0 k' e6 ]: z0 y5 v- |, n现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。( [0 _6 h' w" m) ?5 L

    : t( a: K. @2 ~3 D3 W草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    $ r: D% T% T2 h" m; V) z0 P2 P我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。0 W" q6 e' Q( q2 O% b! L6 Q# b

    3 V- U$ u# V7 |  o. ?7 n现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    6 G9 n$ I$ F# d餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。. l$ d9 R" B. _4 Z
    + ~+ ^1 @' C8 d' K- V. O
    4 c, i( v. I0 U; r6 ~* S0 \  K7 q# O
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    0 `# c3 \0 _( m( J# E' q+ _% `7 q3 C) w, y, d1 L% p
    0 \; M6 l/ M" u; E5 H) \
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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