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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    0 N& o3 S* p$ A# X0 R猪肉绦虫是这样传播的:

    9 \" A# R2 {2 J猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    * q) m8 H0 U, o( n' l& ~! O你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    * \: S1 F0 E1 E) N+ B9 V
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 8 W0 |$ K" P) G1 H9 O5 D; H" |( b
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25: v. y5 C3 e; X' h
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    ) h& D& ^% h- t& Z. ]6 ]: s! n$ v
    + h4 I8 Q6 z6 s# W/ w% ]  ]; C0 t这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    ) C; z7 M: }3 z! D5 w* ~' F
    3 a9 h0 r6 i. u+ `) ]在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    3 ?; {- p) M0 R) D! z  N3 `/ O8 C1 w" E7 {/ F# x4 m' x
    'What is the difference between a dialect and language?'
    4 O# q+ m3 L; O& U; b! O
    0 a3 z: _5 z+ K' F语言和方言有啥区别?
    & t  _% N: S$ ~( E0 P8 S0 k) d( g
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    ) F6 U  d2 L- b1 h' i2 U3 u6 U

    6 H6 W6 U" w# n; h3 ~: \”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."! p, U' n7 Q" C; L7 I7 i; \6 r
    8 m1 I  H( \2 R1 y" S
    翻译为英文就是
    0 r4 b" q* x6 ]7 O, C/ A6 a9 _5 X; ^( D* ^) b) S
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    + C2 c8 I) `; C! f
    0 [; S4 D# }6 z! Q语言就是一个具有陆海两军的方言。
    1 d* M  n/ Z& y5 F6 T8 B8 n/ E( s. y  f
    我真心觉得这是最好的定义了。! N7 q3 C$ |# W  Q
    . R; G7 p' `* U1 X8 o) e, t1 a4 A
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。: b7 A0 T2 Z) h: |3 K4 j
    2 ^$ l# |" S% {6 Y4 G
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。% x8 A+ |* Q) p
    , I7 }4 i5 m  ]0 I" j7 j
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    / R9 `9 X0 \5 x& m$ N; ?
    9 Y( Z/ n, d, U1 _4 v1 ]+ i5 Z/ L1 G8 p
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。* A2 Y2 l0 U% t6 c4 x

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 # F( D% t7 c# o

    : Z: _. E2 U. b% m0 E6 k6 K既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~+ ]! b2 E% D% M% z, H

    3 r- f5 B* e* m9 [+ J请问草蜢这张照片里最右边的是谁?# ~- a  g+ k: w! z2 `

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43) u# B1 y; q& |* S# L* U
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    9 F  `( ]! F% |. h" J
    / E9 T* @- b' C4 L+ _) y请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    , S) {. S) u  ?7 Q. C( E
    民以食为天
    1 W. y+ S$ a' Y4 h, E, A! v; o4 ~0 U) q- E4 T1 i, p, Z
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    + J( m+ {0 E6 ?2 r1 P7 {% S- ]! B( @生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    5 `. ~& J8 Z0 X8 f/ U0 d什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    : Z1 @$ _% o; ~5 ?/ _0 m
      h) t8 S/ _- y0 z, q3 I主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16" W, n* q3 i. o5 {$ _3 x
    加热不是会破坏蛋白质么?
    * H: ]1 [/ l7 [5 f6 n7 h
    你得补补基础生化的课。
    , `  s  P2 R' N) C9 I& r
    3 o! _2 a* K2 X8 N& f那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    . _' s$ C7 E, k2 E
    9 l2 M7 q4 t$ ?/ ?' }高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。' }0 q2 ]2 {1 Q2 {, |/ C  H4 O5 ~

    6 ]+ f6 R6 Z, p& N+ @4 y+ u你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    ' N6 ~4 m0 s( `% Z
    ! A' }" f$ V& \; A2 W另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    1 @# A1 e) B+ E' t+ q. x

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    1 e9 ~. m/ `. d' b' Q所以寿司也少吃喽。。。

    9 m% s  \% e3 w  H5 z; V9 A从卫生角度看,应该不要吃。& j) U, Z  ]+ ^" J" e9 n

    5 Q( [5 d& k" ]前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    4 d, k/ S8 v' V. f4 ^
    8 Y% T2 S- f8 M! y& {( \! m水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:502 W: M  o. V2 ?3 {9 ^
    猪肉绦虫是这样传播的:
    4 s6 _2 ^  v# M4 Y$ v3 R
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    " k3 m. _, n; Z& r+ s5 e
    - W2 u9 T( j8 b2 k; Z$ R还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    9 ?. H+ ?+ v; k+ m  u& x3 C9 J* g  V( I所以寿司也少吃喽。。。
    ; n3 g$ l: y' [4 F0 s( U
    * W; d+ }: I& d# N7 e9 j  q
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    6 I' \# }  E( B/ w, f; Y: [
    % c4 y9 j4 K5 Y9 K寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    - t% }6 K: e' ^好看。果然是讲萨米人的。' S4 d6 M7 R+ R8 D* m. P
    0 s. j8 v3 g3 ^' Z$ @5 K
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    / n# X' n  r( a( I: M是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  ( {' l. R# ?+ u6 @1 s

    : r1 E! l; E% R2 |从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
      R" B2 n) L0 d: E& V" [4 ^: a
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    # P  N& o; P  f* o寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 : x# [+ F1 v% U# n

    : n" n" w# c" _  j1 j寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    % \) i6 N, E+ f  h
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    - C/ c% {% N* B( |$ l- D6 q9 F从卫生角度看,应该不要吃。
    7 D1 H$ K) m8 {5 U4 p' V1 T2 i4 _# z# w: o% k3 h
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    0 A  j9 ?/ v  [血吸虫病好像就是螺里面的?
    % e* N! D; l% F% b% [, p
    + u( x8 }0 K" p5 H# d, s0 V6 \不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 4 l# Z8 t6 \5 H
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    8 o/ K  s6 b/ }# u! P& `7 o* n0 X就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    + u! w' L0 Y5 [: n" R
    9 d3 V, X, d" D$ y咱们生活在全球化的世界。( t. Y) k: \9 V" Y7 ]% k% D

    6 F& ~6 i9 `# N- |6 a米国的寿司可不(都)是米国的鱼。. g! e& A  w' Q( G

    * y/ `. y- I) X/ |5 U  z( ]5 e& Y另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    1 _7 N( B* k4 s6 x0 {9 U$ F
    & f. u( t, [$ S9 H2 y$ S; S. T, y# ^8 M维基是这样讲的:; r7 a% `$ i& \% S. ~0 b

    0 R% p8 H; v0 c
    * h1 b! ?3 S0 p4 w* _; {The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    ) j1 h7 b7 h$ A/ {; f- d; x  B- E7 I' Y* c( G0 V# K2 {/ T
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning2 k$ ~$ F$ F% }& `: M

    . i8 U) t1 }" S* o8 A0 C: g0 k7 u: W关键是这个水银会在身体里呆很久。
    ; C+ G+ B! B2 n! @+ q2 e
    5 v. O; V( s" T2 L跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。5 B/ a3 b3 m* Y; e9 u

    6 R# M* \( J7 b# g' G  }8 x工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。9 f- x+ Z3 c9 ?+ F* s: Z

    - J( i. ~% u; A. L# I3 Q$ `% z2 k但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    $ f& o8 o: e* ^' Y2 H寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    7 J1 L# m- f" ]0 h3 b& W8 {
    % d+ |, D4 R2 t8 s+ _( ]8 C寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    / r% a+ ~# M; P5 D
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    9 X6 L5 h1 ?3 m: {2 q4 I$ y3 q7 m/ l古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    9 }; }$ ]: o" P2 C/ H+ y
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。# ?1 m  f5 ?5 y0 E( r* q
    2 Y4 Q8 h6 N7 A: S' q* k
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 14:37
  • 签到天数: 695 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:077 A# Q- h0 Y% R( N+ R
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    ' h# R( f$ A+ ^3 N: `$ c4 ^4 ^, Q) \; w
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    0 E6 K8 |: a- G: t+ g& h这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    ! e8 G2 G$ N* R
    9 O" K0 ?& Y9 ~, K兄弟下次多小心了...0 W4 Z. p% y' Y/ g
    8 z- n. c; q* W( L3 |* l3 ]

    + p' g9 ~3 z$ e7 m" U2 n
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    2 e( k+ Y. L. {% E是的, 加热会破坏蛋白质。" ^0 `# o. T8 A3 m  F

    $ g* T$ g! n# @! E1 j- s我曾经冲浪的时候被这个东东

    / X# i. ]6 K6 o4 v2 _2 B嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    * k1 F  o  h) @( `- M& X& U( j血吸虫病好像就是螺里面的?
    ' ]( u5 K7 a4 r  l3 N# b4 B$ B  b$ s* G6 p5 c
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    ; R& O  |( N" M8 k
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。) A' m  [9 j7 p$ q9 W9 ?: C2 H, ?
    9 Y" R5 D: A% i7 Z7 @
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    4 Y& a$ c. U) r2 O1 R
    $ n. A: k  L3 l9 H: ?+ G" N9 i草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
      z$ j1 m( ^! H  I我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    & X6 o7 p" p. `; U! m& e( J
    4 r" M# F& Q9 b  N. o" a  z/ Q现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    2 G/ C6 j! V' n8 l3 g: P餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    0 N& w: T; k% {/ a
      C  s; y3 R% z0 h5 ^2 @) m$ p7 c! C6 a- m
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间" H& _6 x1 Q! g# j6 k- R+ t$ a" e
    8 o/ b7 S3 A: d8 h5 T8 d( a5 d

    1 `/ r6 r2 B1 r7 i# K# E本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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