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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    " m! B' K' y" k猪肉绦虫是这样传播的:
    , _% _8 ]; [. j# G2 D
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14$ B/ d$ K) r' l- d* D
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    3 Y5 T: ?& M- k) E
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 1 s# ]0 @* g8 L, H" G- v3 |& ?# d( W) G
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    : W6 W$ u$ t4 _* W草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    0 Y: R6 o5 K9 }3 k1 A- T/ A$ \; I0 `+ t/ U
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。  H0 G6 P9 g2 S
      v8 S, ~9 a" N
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich* h  m  p# a/ |4 }. K) c0 h; }2 q8 Y2 P% O
    + H% t- X& P2 \, M+ Y# h
    'What is the difference between a dialect and language?'5 L- C) M$ N; `9 T# p

    0 k# e  C! r8 p+ a9 L& f语言和方言有啥区别?1 k) P' }- d4 M9 g& x
    ) g/ H1 j* D2 X) [/ d' Y% O
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:" n! j- I- z& g2 l% I4 H. t

    - p, v. a( f; Q% ~3 s; @: K- s
    $ k' c9 ]; Y) n1 L”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    + Q& q9 m+ u* Y- D8 O
    $ y, F4 S# a1 B% u5 U) u翻译为英文就是0 r; Z* b0 p, u7 X2 M2 v- }
    6 p6 b  L' @( ]4 B  F7 [, t# l
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    ! m. P+ |5 J$ B, h4 u; Q$ a! Z* q
    * R* g4 L' v% o* S% {$ M" \: ^语言就是一个具有陆海两军的方言。  I& N& P5 y( w" E1 [
    ! C! H5 k, _% c8 O1 K1 k3 T& h) M
    我真心觉得这是最好的定义了。
    ( u# X/ ?2 t2 Z, [" k" L0 j, q. N9 {
    4 L1 V5 n* W; p% J其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    - h- G- P' ^$ ^& C
    ! ~4 ~/ W- v0 q+ `  s因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    : n( u* h1 \0 s
    ( [6 I- i. v7 y" S/ E, L而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。- J' o+ m. e$ b4 ?

    $ c. O6 y) R- m" u4 L
    9 |9 A% @& g8 m9 j3 I: c$ N7 p所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    , A) _, j& A( i/ c

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 * \- p- S: E  F7 G0 }: Q* i% m
    - [2 a  W0 k+ E' d6 m2 h
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~2 ^. y8 s$ e0 p3 M& K

      C, l5 L7 d/ [' @1 @* z% f6 @请问草蜢这张照片里最右边的是谁?9 N+ ^+ V; L0 O

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:430 j% K& X5 X# v- \/ X( z1 k
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~( c. R$ l6 m  I4 G
    2 [6 B. q0 h$ S3 b& ^& d. u- s
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    , a$ g0 i9 p0 s  [
    民以食为天5 `8 e7 Y7 F- K" e; p
    - ^% {2 |6 j$ S$ D
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    9 E+ V1 y& z, o7 U, F+ n! p$ H生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    / j8 o# S2 V# B6 x/ W- s; C8 U
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    7 i3 y: Q5 Y3 y, w1 f6 H; p9 v. S# r9 W% p
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:164 I* @- v. S3 c
    加热不是会破坏蛋白质么?
    % \1 [6 R; l0 d# M0 T% u- ^( B% j" {
    你得补补基础生化的课。
    - |3 S& U- @% J, T3 Q7 [
    $ w. D" f$ N1 f2 ]  K% i那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。+ g, b/ f0 z' D

    7 v  @9 Y/ O, o; w3 W* q, c% |高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。# Y* a, v* X( B% M6 y! V1 J8 t

      i# R1 ]1 \! _' l7 E你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    1 \% f2 g) y( o* z& @+ D0 C0 m- X) n& s% Q
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    ' B7 _2 R( q! A* k* ?

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:317 M6 [' ^/ a; d8 _9 P5 @( H
    所以寿司也少吃喽。。。

    ) r- q2 ?. O( D7 }/ T: W从卫生角度看,应该不要吃。9 ^2 [  M7 {7 a9 K4 d7 N; A% o# y
    4 f6 ~: ^0 @9 d3 i! j/ F  {! X# y+ ~
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。, A: u' D. ^/ R5 L* Q+ t! l; _

    7 U* R. M: e8 y' t1 P# O水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50* d3 }6 \8 o0 E
    猪肉绦虫是这样传播的:
    " c  }( }; K( M
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    ' ~1 l8 m0 c" w  h$ ^) n9 s/ U+ Y! W0 G9 T, m" _4 S
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31+ g8 p. d9 h. r, q# _& g
    所以寿司也少吃喽。。。

    5 o, r2 }' a1 g$ K/ ^
    * S. U8 s# ?* Y! n; h! M寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    , @- R; k% h6 b& G/ h1 L5 _; B. Y$ P  Z# U
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    8 i9 e: h, b/ L好看。果然是讲萨米人的。
    / A, [' O, p8 H$ m2 C" n1 R6 d2 ^6 B5 k2 r, C3 p# f
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    ! K! i0 f7 k' k2 E: T+ C% o' h1 o是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  # M% s" S4 p6 {% G  ]# C
    ( v& X2 f5 h, {- r( j& B
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    + k. o8 b  b0 s6 F
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:255 U" s: c9 e- w+ c; ~
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    8 }+ R, L9 |5 U( ^& A8 i& M1 k0 F6 v" ^( C  e( F7 @5 n( h
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    $ L& I( s6 o- A: F; e/ k& Z; B9 h& s# d
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08; r/ E. o" {/ w" ~
    从卫生角度看,应该不要吃。
    5 k! m4 S3 t5 v2 s# l" X! Z8 f; u' U. Y" `" E- h  ]0 [% g  z
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    - R# ^2 I) m: P7 ~5 C
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    0 O! k( S5 T  i  o6 }
    . G4 h3 B3 Y; ~* I) R# U$ s- [不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    ; v2 w8 H/ s3 s7 X! q
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    1 V0 d4 C+ x- v9 `就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    / }' d/ g/ s: ?- h- u8 H/ Z# s5 U; N

    ' A% ]$ o1 ^2 Q7 P( k咱们生活在全球化的世界。
    % G) r4 l6 U9 r, L, m6 o* X% n& a1 E+ b/ ]$ t2 g8 s( P. k1 P
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。; \# i% A7 t- e$ {* \

    8 h% T5 A3 ~/ `& G8 i, p另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    " V  H3 G$ V* c9 Y' K8 P& q
    % M  p6 ?% h& e4 ?8 E% G5 h维基是这样讲的:8 z/ }1 y* j* Q- L& H

    " C# q& C) P9 H; }- J& S, }% v( b5 c3 w- M% i
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    - ~0 Y( p" q; @& ~' M" J# N5 ?
    $ M7 i, a9 Q0 p. F4 [6 z# N$ whttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning, w6 ]5 X/ L) t, ]

    ; q& ^# c+ A" t; J' K6 {$ w2 @关键是这个水银会在身体里呆很久。
    4 r0 X2 P) l' H7 X) j+ U" P: F0 W1 v" j7 i4 B6 G2 V1 I& v1 V
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    ) Y$ r; O* Q1 t7 L9 k* j+ Z. F. i/ V' F
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。! z  M. g+ ^$ V$ K! y; l6 [

    + Z8 V( a6 E* p2 _但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    8 c6 ]1 a" U, ~; U8 m+ d& n0 K  B寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 4 Y1 Z2 d1 H7 Z' B& }

    , R3 H& T/ O9 t" E- z3 W1 E2 H寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    / s( q5 ~  [/ p古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:529 G4 j$ I6 A5 g9 x5 M6 Y& Y2 ]+ g, ^
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    6 c, @% R; g: D2 o8 y- ]我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。: _8 d2 n4 A- }3 x3 K6 B

    ; U, ]7 ]$ n; c! K5 u工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 1001 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07) P1 U  s8 ?6 U' s: A5 Q
    是的, 加热会破坏蛋白质。; B. T2 m+ ?8 V2 `8 N. w- G7 _8 @% V
    - a7 b! E- K) y( P" H$ o" q
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    ' v% v/ T$ P6 Y) a$ g" U$ b7 C+ U
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    # m4 w; m8 D, b: ?
    * k8 B. h9 s$ E  t) U兄弟下次多小心了...6 \' v, T) f8 e. O8 x8 D
    % M/ J3 [) q0 v; P6 R' x1 k. ~

    7 j/ s, t( Z! P- S
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:075 H. p' X2 u0 v. M6 a
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    8 r) V6 ~; X  Q" v6 Y
    8 u7 \( r" `1 W7 h& \4 G" D* G1 b我曾经冲浪的时候被这个东东
    + N; k1 r; B  f( v* R- i& ?
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    ! K  R7 S, G2 T血吸虫病好像就是螺里面的?
    7 A- @; R9 A* K) h7 M  L8 h5 \- X9 j- j5 `
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    - l3 ?+ w9 z$ e& r- V0 N我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    ) M5 T) k! p. _5 J0 E9 v- _
    , _7 R# c6 J& A8 ^: z% t现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    ( Y! r& \4 q# d# d- x8 W; x
    5 R7 Y$ @% a5 t, `. N草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    & A9 F2 ^  g5 B我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。" {  x& k6 k1 b. R: Q. V5 K
    ; P: H- A3 g8 ^5 r6 N
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    * F: B0 D. c7 ?' ~) B2 \餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。; o, R1 a9 f9 R9 D0 n- A* O. D

    ' g& G; u$ q1 ^# [6 S( a3 M8 T) ~9 h7 v7 C0 B
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    1 q' S1 ], a+ y0 k, Q- w+ f/ ~6 P& _1 L$ r, v
    ( _, G# f: _6 b# }5 X0 Y
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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