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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    7 |6 c/ H" ]3 i% I, E猪肉绦虫是这样传播的:
    & G4 Y- V% `* W, ]: t7 H  U/ |
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:145 ?; q5 q7 x% O: w8 N
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    * O9 i; _+ f. H1 q: C$ b所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    5 ?0 m. u% [' S: j6 k5 P" `
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    : j3 G; V# J1 g% r1 g7 O草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    , X4 q8 a0 \$ M4 X
    0 b5 q3 O7 J0 b2 B- R这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。- v8 K' ^3 R7 S6 s

    ) h" G* |; |9 D+ Z* X% A. l在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich# }) ?' Y5 |6 H" t! X

      |) Y/ t, O' ]- d9 K$ t, }'What is the difference between a dialect and language?'! m" {6 ?. K: }! q8 n2 k) |6 d

    ! Z* p9 R5 |  y' y- G- c" Z! c语言和方言有啥区别?
    , `) o  d* f" a8 n8 S
    0 A8 J. T" W# q5 g$ B: BMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    + E6 ?8 ~2 a( ?: |6 A$ o4 T3 l8 w* d
    7 f* I9 Q3 a& Y8 V5 T0 s
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    9 G( Q+ Z1 k" n! X/ l& p. T+ S
    . H1 @4 B& g7 B# S0 t翻译为英文就是
    + |. M$ i) r9 e; r% Y$ p8 R0 y3 [. \3 C" P5 @* c% s& M
    ”A language is a dialect with an army and navy.“$ F& B' ^; y; U, S: z2 p! D

    1 c0 z3 }* S7 s( b* u& N语言就是一个具有陆海两军的方言。6 g6 u# r& R& M8 z+ R  {1 w
    ( C9 m( Q' b, z1 u8 r
    我真心觉得这是最好的定义了。; i! j" {) t, w% C

    * M9 G: f, U" S其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。4 z2 e6 G5 ]& i0 e' P2 R6 H+ H  R) W
    & E% ^0 C5 J+ C' p
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    % u% \0 c* _) u, `1 ]1 k$ k2 j$ z! X8 {! r
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    5 f7 q2 z8 @. M4 z- ^, F' N1 |1 V& t* w0 \, a, l4 d& `! H

    # Y8 {( |8 G5 G3 o8 s所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    7 g% A6 Q# ^- U5 T) z

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    7 h4 i4 A! r! G, G6 `" R) j
    - ~, A4 X5 ?6 a既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~9 k8 }0 Y+ m9 q

    / d% L3 }; `; {- M1 D/ j- h请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    4 A) X. _4 c3 X9 O* t6 T) |9 t1 }

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43- D. K5 M/ l: r+ C( A, ^
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ( `8 q/ m) K7 C# D* k5 m8 F: Z' \7 b. ]4 {" Z/ V+ E% W& Y2 j+ B
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    8 l5 S: M1 j' q) E' k! r, d  P民以食为天. K. k: b0 h* u+ ^; @* G# d
    * u# L. s( @! Z$ w, }# O9 l2 d$ S6 K
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    ( U3 `, c' f* j! D7 `! z3 J2 c生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    $ g  y. y/ ]9 k0 Y4 T3 a什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。9 u" ^9 w5 O8 C! K, p* [6 [

    / g  P: ]5 {; R; R主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16/ F1 ?$ U( H' U; S5 Q4 n. O7 J
    加热不是会破坏蛋白质么?
    ! @% g) y# x, g6 D# V, y
    你得补补基础生化的课。
    ' Y: g/ B) s( R& O
    " m$ v# k& ?, m5 M: ^5 ^那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。8 X4 h( R( a, _' u9 J
    ( _& O- {# z! n7 v, N
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。4 A" N3 X2 P# U* O: V

    8 M7 g! c9 m3 \你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。+ i; c& [3 F' K3 _: l5 N
    7 p  N7 J$ a# ^- C
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。4 |+ Y6 y0 ?8 U4 V1 h+ d8 V

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    - o; M1 H7 x3 U% c所以寿司也少吃喽。。。
    & Q) e5 n; ]5 N5 ]6 v0 ]. `
    从卫生角度看,应该不要吃。. k1 @2 v& v! C# \, a% b
    0 i& P8 Z$ X* t& D5 D+ U
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。6 p; C: W1 a+ C$ F4 S, h
    5 ~4 C$ ~. w6 c; S8 k/ F
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    6 B6 A( h: B: D) E猪肉绦虫是这样传播的:

      a( z- c- \$ |( v你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    % d4 w% Q& ^" f8 D
    / [0 q& u' C: f4 O' P0 |还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31: i4 _9 d# _0 v& c2 `3 L
    所以寿司也少吃喽。。。

    3 Q6 h/ ^' I2 @
    6 Z0 {1 z# D/ N/ [) G- ^& R寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 8 R! Y+ Q: S, R7 P. X8 U5 V

      p( K7 H$ P& M0 n: k4 b寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    # n9 Z( e  N- a" ~) h6 D# V5 U好看。果然是讲萨米人的。
    & p5 k: @* E% R" E% t* |& _. S. s; c( y1 p& _1 O
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    & ]7 |* L+ g& u$ Z! R
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    5 m4 K  x& L# c! K! [" O& @
    4 M% X/ w2 Z  P从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。" ^9 F: p- ]" o. i- c
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:251 a5 K7 }5 h' m1 d6 n
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 7 D5 Q8 v- O' Z! m
    # g2 N& b1 G7 P: ]2 {4 C. K0 Y
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    6 V4 |9 H3 ]& r$ m" W& F3 H8 F) m就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    " ~1 T( P+ G, U, j+ W从卫生角度看,应该不要吃。
    2 }2 e( g+ q' A! N
    : p6 p* @) V3 y8 f, ^" y1 b" P/ [前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    5 _- C# z# q5 [. T& x血吸虫病好像就是螺里面的?
    $ U( G1 ]: _' Y/ U' V  s6 u+ R1 V. y" W. k+ m9 B
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 ; U$ h. z4 m  c: t3 j; m2 z/ f
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22( c' q1 W) |  J3 y0 o5 I; X# q
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    5 d" Y8 ~9 p  x4 r5 s6 h% I$ g

    " I9 j, K6 l% v咱们生活在全球化的世界。+ Y0 Z; D, }( \2 ~* Y# I
    1 r1 M; c+ A; ~. J
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。; v- ~0 U0 c: ^' r0 D
    , m9 ?+ u, }1 }0 ?+ K% F$ P. g
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    0 l! u2 M& y! |, }  {/ A+ D2 h- b& C* b  [! X; I3 H8 j6 u3 B. [
    维基是这样讲的:
    " ^4 g) Y' Q5 @) P+ T; l5 b' b9 N  ~1 y' Z4 _- @" H0 k5 e; g
    6 k# U4 x3 M, f' {7 F
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals+ ?7 o/ ?; z0 y/ c/ {5 D2 n

    : `) i9 ^1 q8 x& i6 E. Uhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning+ `3 a/ }; a: V" v" D

    $ S  @8 V1 n8 r' Q& k" v9 E关键是这个水银会在身体里呆很久。
    & A* i; @& T" g9 z$ d% ^0 @$ d
    ; o0 M( y; u# ^$ P跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    7 S7 M6 H) X7 ]# ], e4 z4 ^* K2 M) j  M+ q: l/ b
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    2 s$ A' @7 o. h/ W& z# u7 P& J9 a4 T3 A% B
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    8 @7 R* _1 w$ ^6 T) A寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 / O& h4 S& H; L# C
    : k8 Y8 W4 F# q7 D9 C9 X
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    " o) M3 {9 b9 t5 N0 G2 [9 h# `古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    , N: I# \2 i8 S% P: r/ \# W/ T古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    * M0 I- n% \6 F" o* y1 J我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。/ a" m" O! Z" Z2 p0 y

    + D% G7 {) N9 X; C# ~1 _工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    昨天 23:12
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    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    9 E* D/ N$ X; N8 U是的, 加热会破坏蛋白质。
    1 v/ T0 b7 i  l9 ~
    2 ~2 a2 J& T. s3 O. O% e: D我曾经冲浪的时候被这个东东
    + `5 |5 Q5 O) D' R' f( u
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。8 G' h$ O( ]3 C
    " M3 p! Z) g: T% n5 v0 E) F
    兄弟下次多小心了...6 P. g: f+ Z- q& w! C2 w4 {* _
    0 u, o& c: P( c/ Q$ D$ H! e( \

    6 u- |6 J9 X2 d+ [( s
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    5 R8 s: ]7 H8 A5 ^7 c1 R1 \是的, 加热会破坏蛋白质。5 }. f& I6 X" [; w2 i6 x
    3 A5 W1 g  v5 S5 b6 _
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    - c) M, C, V3 e8 F7 j/ `# T嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    * y% I. }5 o; U1 ^# V- x2 i血吸虫病好像就是螺里面的?
    2 I9 V2 u$ F: U! z% s
    : W! ~+ U' V( r" N& {' [$ ~4 E. n不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    ' v! E8 b4 p8 J( |8 R6 s2 c0 d
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。! [! \# W. G  W1 `4 F

    ) v- S+ J" g. \# B# o: G现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    8 V7 }# {1 q* r5 }2 D) E- o8 n0 {, N7 ~, z- q3 V$ E
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34" Q. p3 I; K% |% ?
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    0 W: f% R$ {. a5 P( ^* k4 A0 p' Z7 Y" n, I5 t
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

      s: q) e+ T3 b$ Z餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    , G- U7 H# ]/ n& c, e& a4 o0 r2 [: k9 o" Z9 h( |9 r. t1 ]9 w

    4 t. k( a# r, u$ ~: E4 A1 ^, P现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    7 Y) r( t- L: ^1 Q: C6 p0 @5 O- E, I

    ' G. v) D, B; M  ?/ k6 f$ {, r本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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