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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50. ], ~; C/ e2 B, E
    猪肉绦虫是这样传播的:
    # M- c! ^: r" S6 [& h, ?
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:146 y, h7 l, @4 N2 I' ]9 G1 \
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    ; c* Q- M# S6 ?9 K: ?- T所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    + S4 [; b# R6 E) _
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:256 R) u7 G. B  Q* r% |+ f  y1 l
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    ) t+ h. W% G) n8 t( F4 K. A; ^- k
    ) I4 }2 F  _# ^, ^1 H
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    + K/ Z3 b8 D0 H, l% e0 j5 G9 v; F3 }# A1 u& j% N$ L4 F' a
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich* A, n3 T# P1 E0 q, m
    / Y! E5 u: z6 j
    'What is the difference between a dialect and language?'3 }( p6 f# m6 I7 X, z- u

    ) E* p# H) g+ f9 s. H4 Z* @语言和方言有啥区别?" E7 m; y) t/ h" `% W  ]3 G4 M

    1 E- a+ h8 s- n: \. ]& n9 V$ {Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:2 A. Y" ^( H- a( A. Q7 I& j; Q

    - M; o; G" |' l- w+ i$ m& U; J
    5 s+ A+ X5 A& t+ }8 e”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    3 i7 ?1 @7 X1 ]% \) J7 D( m+ O
    % k% i8 ?9 x) {3 D" B翻译为英文就是) N% h: `* \' z
    8 L. t1 L, u' p$ ^- O
    ”A language is a dialect with an army and navy.“: a0 ?1 @( o* n% b/ r# G* s
    # R4 m+ g! p% d  V' `/ V! M
    语言就是一个具有陆海两军的方言。: ^$ l9 T8 L' x
    9 w& ?5 |, r( m7 d
    我真心觉得这是最好的定义了。+ R7 S6 P% d6 }% l; |' n: ]
    0 ~% V: G0 H0 u
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    5 Y3 c$ ^6 B4 E0 i
    . V  |' a" K, _6 L- k* W因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。" x2 X  M; R0 u8 J% ]

    # r$ d  x+ m: Z% F而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。" S' |+ K+ Z# H! A4 U: a
    ' u5 F% l( b2 |+ j3 O+ i  P5 L
    1 G  x8 m& B* N, r7 P
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    + B: C! `0 K+ q3 _

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 7 Z  Q5 ^, G5 h& p* G$ K) A
    $ Z1 u) |* s5 \
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    6 y9 m, m3 Y; |8 p2 p% G1 V! C) j2 q. z* i8 ?" o
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?1 o! E! n6 t/ ^; E5 h

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43& p- U$ P: C7 A9 W: M! I
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    & m0 m: \( `" V* ]7 W0 H! {, |* \: l
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    3 v% g1 `9 E  j
    民以食为天* r1 O6 O2 T0 P
    2 L7 G" ?7 b! \( f3 Q5 _2 l
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:317 S: X  S& @" C9 L- D0 |; v
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    & t0 t" U  }+ f# u* Z$ H什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。) D* A- W% W5 E# x) F

    $ v6 d; P+ o' Y' X, I! M/ G1 h5 H主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    6 r: b2 @9 @/ k# c( K0 I4 P  E加热不是会破坏蛋白质么?

    , f; V! F. V. h3 [6 C  r你得补补基础生化的课。& I( u4 z# ]$ `

    $ r% u6 z  _; c那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。. }/ Q4 l* {+ F% C& p
    : l5 A. i+ }: W2 C
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    ; @9 f+ C& Z' Z% S4 o3 R! G6 D& G6 `6 u5 z5 a+ Z" f
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。4 y0 v) v2 K1 X
    ) _9 m' a! b' i' x( O# L8 A0 G
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。( L: |7 G/ W+ f; X

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31( Z% n; K) p& ]- _1 f1 U
    所以寿司也少吃喽。。。
    $ U0 o! J% J( \  l2 X7 y! N
    从卫生角度看,应该不要吃。
    - b- @2 p! I; f$ K; m# B
    6 D( a6 s2 @) _- j前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    5 m8 i$ V; \' v, g$ a8 h7 }* Q8 ^% @1 R% m8 s
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    8 G! `, T! X( {' ?5 N# P% f猪肉绦虫是这样传播的:

    & [8 |! x5 ?0 |0 h: r你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?( E5 Q  i# b. @- A6 I% m% h0 q

    ) ^6 O: O# s$ X. i还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31/ n3 C9 \4 `2 G( c% L1 I5 m0 Z
    所以寿司也少吃喽。。。
    ! k5 g" h9 q( l, P1 I
    % I; t% [# m$ a( v
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ; P, j' Y+ G% a
    2 x: D" V# _. I) c' d" L" n0 f# N寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    & }: N: a- Q3 K( a2 l8 z9 ]好看。果然是讲萨米人的。6 A% N: s" o* }: b8 F+ ~

    5 x% i) w) ~! H# G) ^( Q有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    ! G1 R) r4 j8 r9 c6 L是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  3 _! G' @: a) x* e
    ( ~5 g/ L  ~! r- e- A* T3 U% {# K
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    : `4 y- o& ~: }" ^: s2 v
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    : c4 y0 }, g, @! J: W( }寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。   V6 {$ H, m( f8 @' s- P" f, ]
    5 V4 X3 N0 Z9 D1 D; k$ g: T
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    1 I/ O  h# ~+ t$ F$ \7 H就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08% H5 a$ t8 a0 f  q( e$ s
    从卫生角度看,应该不要吃。
      C# T! q$ X- _" f! `: q; G; S) A& j2 \: B; `8 K8 X+ V
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    " J/ o0 X4 }( P8 [, U" h
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    ' R  ]6 _! d. ~, r' q5 E: }5 [, p2 T' P% e6 x
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    0 m$ X6 C# y( b& |7 U0 \0 g' w$ Y$ B
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    , {* y) M* w. P9 @0 _. u# C; g3 E就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    9 H' Q  y; T& k
    9 D# l& x# A2 t/ {6 r2 `3 i
    咱们生活在全球化的世界。- w/ T$ B: c# f+ w9 c4 h, F; ~

    + B( b1 h- z2 }! o  e, |米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    - w! ^# n) F9 T+ K" I% X: ]! S8 {, C
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    1 \! r- V: T6 b5 P. R& D; p1 L1 Q& O$ n6 u' D, t
    维基是这样讲的:
    + }3 E7 Q/ i2 k& S, e3 E1 R  X& q
    ; o9 Z% z4 F2 y" _; n+ s
    ) N1 |$ e+ o+ s5 u1 y2 s, gThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals& x% m" J9 Z- e! F

    6 k2 J) c7 r- K+ y  g/ ^, bhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning: q3 O4 Z4 F# a$ x
    - k( Y- E7 I5 P: e
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    9 J: T' B' o) q6 y) O0 D# F' J
    / |$ i; b% l" o- S/ d. m! t跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。. i) Y+ _& C* N
    ! E: \4 h3 E8 q! Z: \5 H
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    5 O) S/ Z- a# P) R8 t9 ^9 Z( n+ \( B, W# x/ X( h
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:259 e0 f8 a+ @/ u+ x' u
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    " k$ ?+ e0 c8 e# R  d! g1 k  O+ D; f3 E9 J4 }5 ]
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    6 a8 p+ I8 [+ G- y! ~2 z1 N  z古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    0 v5 S0 g( c+ ?古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    # ^4 M- m. D7 s- Y3 T# Q我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    / O! |. ?6 \) \5 j
    - P. x/ _" P: q1 d4 x工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    昨天 23:45
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    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07" @% M& N3 a  n
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    8 M$ @4 w' n% M# H4 `) S7 w
    0 A# z: O, m9 s( j我曾经冲浪的时候被这个东东

    $ B9 D, }6 ^9 Y' F+ T5 b这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    & Z9 o  }# r8 ~0 k+ Q# [: ^; a' ~* e: G7 L8 p
    兄弟下次多小心了...
    % H, I9 K( ~3 j- A& ^- `; E
    4 b; k$ `9 J1 f+ Z7 N8 F5 c9 c( \1 H8 ^1 O
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
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    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    / n5 R) n% F7 `8 J  b6 R$ ~+ h是的, 加热会破坏蛋白质。
    ; L: w4 b# J2 x% S' n$ x
    3 d; ~" e, i/ p0 i0 z) ~我曾经冲浪的时候被这个东东
    0 {: q7 C8 h. n" A4 r' R0 I
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:252 Y1 t) O. s, p8 H9 a1 |" Z$ i
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    1 d6 D/ c0 _2 i0 [; ~5 |% n: w, f' q; P* j
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    ! `8 ?+ F+ o# z" ]4 t/ ?* h
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。2 v8 g  {$ d/ ^

    1 K- K+ o& K, J' ?现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    6 q4 @. Z7 w& i2 \
      y3 c4 e9 O3 Q- k6 ]" K* S草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34$ }$ K2 D2 ?4 u5 [, G: r
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    ) @; v1 C& H; }7 l$ B! t% g" z8 J) @3 F
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    * P/ _1 S- l' e5 v
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    ( x  H3 H; Y- {( r0 ]$ [  \- \( g/ Y2 L! _3 @- |
    3 m( I/ c2 ~5 w- u6 T2 r# \- G; ~' X
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    - {4 z6 W0 g- i/ F5 ?6 G% e& j# _! c4 h5 t! x
    1 s+ Y  a2 v" _# `: u9 l
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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