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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50' |; C3 N+ e. R* y- l- z
    猪肉绦虫是这样传播的:
    / u) d9 b2 L) M! l
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    ! g% ~% r1 N, y- X8 E$ n; s" f你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    + B" R+ A" L' k- B0 X
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    9 A0 G! d; i' O/ ?' V
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ) c% ^# Y0 _+ X  Y草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    ; F) Q. o+ Q- X) s" ?+ B" f& M
    ; G! ~8 u: Q4 t0 w. R/ R8 Q4 u( M
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    , n" r3 Y2 M1 A( w! i! i7 m8 P
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    6 k& ?9 n, G! s4 I8 w( P' b3 [5 j, J" J" A$ `3 ], @
    'What is the difference between a dialect and language?'4 X, W8 M4 b$ t( i
    ' B2 n% Q& d) g
    语言和方言有啥区别?
    ; D# b& U$ ^% W! ^
    + U0 t7 i" B2 p1 x$ m5 iMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    2 W& H3 h: d. H& R$ X
    " _: [% M8 Y: ]1 s
    ; Z8 G  W  ^6 E7 g2 V3 u& n”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    * `) t% l- K/ a2 q- ~# Y" [* t( i& ~( i( ^1 u1 w
    翻译为英文就是4 @7 G& W- J! q3 T: g

    0 p3 M4 t% O1 y* S5 I9 p”A language is a dialect with an army and navy.“
    9 h: m7 m, N( E( E2 k+ t, T
    . T5 p+ g& N1 Z$ W% l/ P语言就是一个具有陆海两军的方言。! y$ V. ?" S/ ]. Y+ w1 C0 z$ w
    + \( I: g3 j6 }0 u. D1 H
    我真心觉得这是最好的定义了。( M5 N1 v2 z5 q' c$ C  n9 {  n" D! T

    0 O: o# ~0 ?0 p; A. B+ ?. A其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    0 H! F) o/ q1 K9 ]( K6 ^
    / P% S7 j+ v- n( w7 N9 h因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    + L3 ?- S7 e8 ~1 O2 G4 u. V6 A) L: O. `+ e
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    * X; i* R" U* a  a
    0 n% e4 ?. n& Y9 ]
    : ?6 i3 h( A; r: L" e' [% j所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。; C! S& r4 M2 H  F0 o0 f

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    参与人数 3爱元 +12 收起 理由
    坚持到底 + 4 涨姿势
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 * \$ }- O7 p/ ?9 n* m
    $ B8 A% ?5 J7 X) z
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~5 n; X* K  D- i! y$ p, s5 W

    $ Z2 e' {& Q$ T请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    9 l: A) j  r4 ^) ~: J3 |

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    ) h6 M( N5 D% y9 ~既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~4 F) m- c2 r* Z
    * A) }3 F, \4 G8 e, [: ^1 Q+ E4 c
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    + j+ M0 r& [! U民以食为天) F1 w- S/ e& D. n6 j7 ]4 q

    . l9 F) @& h+ N4 r5 y' R不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:318 _0 _* Z# ^  p* g7 }
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    # y7 {5 |; q8 k+ }# ?, X
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    : ?6 f: }$ N' W3 D$ Q5 m1 }
    9 S' Y0 a, _- d! E6 i* W4 c+ ~主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16, d8 {0 s4 x" z& m8 T
    加热不是会破坏蛋白质么?
    ( V$ [: G) D* s6 H2 x8 b; P
    你得补补基础生化的课。
    8 o' L7 t1 T; o4 ^1 X9 B7 S% ?
    9 Y# E3 @0 h8 W- t# u# g那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。( H0 G5 r, \/ d  d# Z5 v

    + P0 c# o+ e6 B高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。* c. X- ~: L$ y
    % W' Z9 L" B8 w4 l# P8 t! y+ I
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    9 `( b0 ~3 s4 h2 I& _8 s5 P7 j
    ; c$ z# q0 n. A4 ~4 ^/ n/ B; h另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    ; [- {; J8 I' A. t* o, l# B8 X, L

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    6 y- D! n0 y9 d6 w( _, K  A8 {所以寿司也少吃喽。。。

    6 [" F& I. p( l% ?( ^0 \6 w# |# H从卫生角度看,应该不要吃。. H' K) g2 j* S* I6 g

    3 ~( x9 B4 i7 K: h' B1 @% b, s前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。7 Q) |8 p  n; I+ A1 D2 k3 w& Y' c

    + z8 r0 v. v) R  `2 a7 Z9 @水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50& T$ T% x, K6 x: w' ]
    猪肉绦虫是这样传播的:
    / ~4 U4 T9 p/ ~! p6 o
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
      R( E* K) W1 ^' A1 \: A/ l: K  _4 R' g! ^
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31" s- `0 G; D$ s; B+ P! X# X$ r
    所以寿司也少吃喽。。。

    ! C$ N2 v+ i: D$ \1 i
    % r1 t' V1 h; \" Y' @6 V9 E6 n寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    5 ~, y: G, S+ |+ w% ~; m' \
    $ v4 B2 Y8 `$ ~6 x寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36. V- p4 }4 {! ], y) Y2 c$ [
    好看。果然是讲萨米人的。$ f) B. T/ w! D: _( E9 {

    & @- U; ~1 _* P有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    * U/ }& c! I" b) @是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  $ q6 {" N  \* l5 C& ~
    6 T: [1 I! m% ~1 G* x3 C: G( H; l
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。8 f7 ~$ H1 k3 u& H& a6 ~! c
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25* K$ X! x5 k/ ?3 \" {' E" I' Z
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    4 C( M9 s/ `  r/ M4 X0 d9 S, ]" v5 L& Y7 ?  p4 k  `) Y* b
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    3 m# U2 b* R0 @$ m2 r4 u" J就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08# i8 a% m2 m$ s1 V! r
    从卫生角度看,应该不要吃。
    : G) T: w# X  H) J4 v. B8 D" L
    - U# Y$ p$ y& c  y; N. z前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    * H7 Z0 d# t) X- D8 f$ B: _- y血吸虫病好像就是螺里面的? 2 Y# i$ N: y6 |% _# S5 s

    1 m. }* Y' J/ T: s" V1 @不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 ; W5 W* S3 e( M
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    . a% Q$ m+ |% |就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    / ~+ j; {: ^9 \, F5 A9 ?* f" a
    6 W: H2 s. B; H9 @4 }" K
    咱们生活在全球化的世界。
    : [8 |+ ?3 ]6 _- U: i, s! D5 ~3 ^  H+ O' q
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    8 s9 L. ?5 _8 R, w! J
    " ~6 C7 o& i' Y6 ?" h3 f. d另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    ) v. Z; a! m0 k, T' X4 F: C! I. y- I4 P* N# r+ E/ W! D! {1 q8 S
    维基是这样讲的:5 L, K: x1 O' f0 A% j

    0 s7 e  t" |, O7 \( O3 k5 I  O; S8 a4 l$ A
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    * R% C1 @9 f0 q/ D
      @! P* Y# r+ w3 K: `1 Yhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning1 O( {# s$ {9 K5 M0 K; [4 D
    " R3 t! U# s5 P! u
    关键是这个水银会在身体里呆很久。" v: G' F2 A; U& w1 ?3 R5 A

    1 N1 m+ ?% Z# n! K- v% B+ b8 l跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。) l7 b: p5 i9 `% i$ d5 M
    : s+ J) m$ N( d4 M" `  s  z/ H
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。$ I3 T/ K! V) M  [" m1 q

    # B+ Q% L' y5 ~9 q/ V但现在,少吃为好。

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    参与人数 1爱元 +4 收起 理由
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    4 U& B* P' j. o9 t! H: S: B  u: d寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    # ]- j' X0 W6 k8 L1 `9 k0 g, H" ]9 S1 b4 ~5 i0 t. a
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    2 L' m: ]" `/ G古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52& s8 f& y+ I5 W% p- h
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    0 C; K+ b9 Y  m3 J$ W3 J) C2 i我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    8 j5 {- T+ b# ]( F* m* A# `" B
    % q( _. p4 O" l$ P工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 20:35
  • 签到天数: 810 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:075 A# H. b; H+ [
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    ) E, j! _' p) P# @% \
    ' I" z' i# `0 d$ Q( y. E我曾经冲浪的时候被这个东东
    3 x0 u- v3 o% `# P2 M
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。; u8 M7 p# s2 m% i% d9 s- P: O6 r5 F
    " f. }. v, A8 b6 Z( f, f6 n+ b
    兄弟下次多小心了...6 v5 k0 O1 [+ [0 K

    & w! ?9 J- B! H9 h1 a- O+ E; K& @; A* l6 e' Q/ H+ j& I
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    / q2 n: o0 M& r* B8 N是的, 加热会破坏蛋白质。
    % j2 r6 ]9 N& W/ X, Z6 b& g; u* s" N3 p- m4 u5 B4 W3 S  K
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    0 e+ c; j" t9 \$ t0 O3 k嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    1 f( X' T! R0 H血吸虫病好像就是螺里面的?
    ' G6 \5 o: J7 H7 N* @9 G8 M( [  V% A4 ~2 k5 E5 h  m
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    6 H4 x  d0 `/ C" o5 z我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    4 s) p5 m3 A) f" d9 x* z" p2 f
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    + f; Y- T# s/ j/ _8 \. H# ?, h% X! @3 E8 P; S
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:343 _  e% R/ ~2 T. R7 ^
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    5 K, o3 g7 F+ Q7 N2 W( Z* t/ ^, p1 R4 ]# m1 J5 O
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    0 _; ], H8 P. R# B; J/ a# X4 P
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。; B  a1 N7 C+ i

    * ^# E1 }* D. \2 i3 v3 W0 q" L. q& I: H
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    2 h+ t8 n1 r+ ^( H0 V7 T. r2 {. ?' O" |# V

    0 l8 e3 P2 Z9 Y/ D5 j* y7 f本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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