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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50# F( D' q# Y1 f0 t& W
    猪肉绦虫是这样传播的:

    : `$ g, Y1 h# k3 s. ~# A猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14. W( f( J! ]% d7 u" I
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    4 _+ U/ U  X$ z. N所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 ' o) J* Z+ L0 B4 g" a; Z( {: l
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25% W5 E0 A/ g  s- P, e: }, g, F
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    ! b: J; b7 }0 \4 o  m$ r% V/ i$ f/ e: _0 E4 ]9 C7 ^
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。6 `5 I; U2 p7 P. |  x
    2 V9 v' |* G8 r: m4 ]( X
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    . F' j- [8 O: m' K5 ~
    3 d2 p: M# J% @% ?9 g'What is the difference between a dialect and language?'
    - m# N* E5 F& R& o3 B4 J7 ^* R7 v7 R/ x, R5 P4 R1 _
    语言和方言有啥区别?
    3 Z+ {) v  A" M) y& ^" k- D  z7 s2 c2 j+ f* Q2 c  F
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:; b! H' X6 @6 X6 q& j

    7 A, A, a, g1 e2 \0 \- M* ~, i& e, M1 I9 _
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    2 W; K4 Q, s3 [6 t
    $ s* L- {8 z% P3 [  j% P- U. l8 t翻译为英文就是4 Q' F9 ^- c# X! L9 M5 f0 S

    7 X! j" A7 z5 D4 X”A language is a dialect with an army and navy.“
    ' u7 h  i5 |: a2 C' y  C: D5 L- t& ?
    语言就是一个具有陆海两军的方言。& N9 p( p1 f4 o: v; S3 X

    ' e( ~3 h! X% H; \我真心觉得这是最好的定义了。1 l  C. O; y. y3 w2 G

    : H. N( w" Z2 s5 V% ?" B. m+ I& u6 s其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    9 J$ O" i/ w. P6 s3 S# S- C: J- A) [  k2 l
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    " S4 ~0 t( G9 ~( i* m
    5 K, J$ L1 A+ G+ \8 ~% h1 k# z0 S而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。/ P, Y1 a. s9 Z; k" T8 y' h
    ! p/ A1 v! h1 R+ f3 d( s+ j$ d
    " s5 P; G+ C* D1 D$ c( c
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    ; B: C$ S( h$ n. H: O3 Z; d5 [" z- d

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 2 F& z5 {4 O' c$ W3 R9 c& Z+ a

    : f) }' N6 c# \既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~. `7 S* a. x0 s  k+ ^
    + ^& |% Y7 _. P0 L
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    / a" R1 ]3 H1 Z* ?! |

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    " s* J% i2 B- b; W+ U' n3 H( I既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~! F; g1 {/ f& E" ?9 E

    , j& q* Z; {# K1 e请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    * X  O2 L6 Q2 e0 u; }  k1 Z* [
    民以食为天! N- }2 \# P5 A6 r* ?% U0 l! i9 ?

    & F4 Y. b- H' S2 l4 N- c不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

    该用户从未签到

    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    * B* L  @$ i) k0 @生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    1 y  y  J0 Y* h+ Q, N# Z什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    4 d: C0 b% w" V* y2 H5 m; k% ^+ }- F' \+ _) X: ~( x' e
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
      H1 Y5 w6 v- {9 s加热不是会破坏蛋白质么?
    ' l8 C- k2 Q4 W/ x/ t! L
    你得补补基础生化的课。' F7 y+ O" I2 d- J
    + B2 W* X/ q7 Z, d, ?
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。  W% ^' @- {* @% I) G% ^& E
    5 f5 w/ Z! N1 F* H, U& Y5 w
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。4 m! E! J/ h1 N+ ~& ^

    7 X8 Z, d3 z- C+ z你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。1 }6 O' s) D$ j. X

    ( V0 F- ?3 }: D6 ]4 F! v另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。4 v) x. l" k& n8 b, n6 m

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:319 ^; z! C) O+ i+ {9 f8 N
    所以寿司也少吃喽。。。
    " ~. ]3 {& A: b3 e4 W7 ^9 w
    从卫生角度看,应该不要吃。8 R; \% M; O( _% W

    4 S- S* d/ X1 k+ f+ M4 Q# A前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    " P: D( e$ _( B+ V* a9 d0 Z
    9 l5 `- t, c" i) u0 F水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    ( i( N, R* G5 ~$ }: R# N: s* o3 k& A猪肉绦虫是这样传播的:
    # p" s5 _5 Q: n/ z
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?3 L# n! \5 ~, D, U! l+ k

    # ]3 h3 h8 z+ z- d: }8 B  ]还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    # T' t& F3 k7 C8 Z1 L& ]& P, _所以寿司也少吃喽。。。
    4 w( x: q- E/ D6 r5 K& e

    8 F0 ], @: {3 ~( T+ B* Z8 y1 l寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 0 H7 ^& O$ f  n! `# K$ |2 [

    , y! R" H/ \  w寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    8 b; q) w9 r" ~- K. i9 m好看。果然是讲萨米人的。
    + ]2 a% P. D) D" F% l+ P6 W, F1 U" \5 H
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    1 t% }, B* f# M4 k0 \: ^( s2 E是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  : b; R, T" e5 G% F; H, ^

    9 A6 V( B* H( W  |5 a, c从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。  F$ L# f7 u$ C- j# j% W- J
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    4 N4 a# h6 v2 |* F* v寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    , l4 w) [  D, i
    , \) m0 O( G* l! `+ Y寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    6 c2 ^; S4 J* [- x- i
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:080 V) V. [3 [" L* [7 p6 l
    从卫生角度看,应该不要吃。' D5 M7 l5 t0 g& x6 L2 ?1 k6 [

    0 N# F: i" i* [: Y, @前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ! Q7 _7 o4 O4 n, k& }
    血吸虫病好像就是螺里面的? 8 C- h( [9 N9 q; o0 O" k' c: h
    ! U, B" w9 E/ `  R0 Z% R
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 ' Q: ~7 g3 V- `! G
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    5 C1 K$ X# W/ O/ W' m$ [6 {就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    . p% y- Y; m% `5 J9 B2 B

    . O9 i# r0 n% H咱们生活在全球化的世界。
    1 g; B- b$ e& v; _+ L3 B; l. A% U) _. c7 x9 D- f9 K
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。1 k$ n7 [3 p: x/ k2 ?
    4 n6 w5 E7 |$ D$ P7 d$ Q7 q* N
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    ' Z! l$ o& e- D6 K) g: f6 G" V/ x( P0 H7 K* `  r7 g
    维基是这样讲的:* t9 @. o& U' [- q$ w8 }
      W, o. @9 _/ Q4 X5 F

    8 U3 b: g( e! c  L; w$ yThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    ' d5 I- K6 a& w% ?5 E: I( U
    ' I0 w& T5 ]. k" _( s! f8 |& phttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    9 U; d  k: O5 t2 I$ X
    ! A) ]$ D8 ?  h关键是这个水银会在身体里呆很久。* l- x3 M2 V# n* S, D) I$ O

    / h6 _6 H; W& Z  t: t2 q跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。" d' y& e8 y7 N0 d5 K4 w+ E+ q
    0 i. k' n& I2 C. l8 C& q# M. c
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    9 J+ M/ R6 P6 h$ R$ N* S  B& z; R5 I& `
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:250 v5 s+ L2 ?  o4 B8 [% J, y
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    5 _1 l8 |  |* J: `$ [0 {" [. P: E/ O8 i* U" l; |+ y9 W
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    8 L& W7 Y, U" f; R# V
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    9 u; w& o. f/ V古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    2 A4 U' S) x5 Y6 W; D: P
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    * |- J" p9 X* x& Q5 [) _7 p) _2 \# L6 W
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    昨天 17:14
  • 签到天数: 754 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07- s% l9 a' G6 i+ Y: E9 M+ I9 W
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    % e& P, s! _) {9 \4 h" @
    - i- ?- s$ _! {- C+ y2 W) H我曾经冲浪的时候被这个东东
    2 w; ~- {5 Y! f; R& s9 Y
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    . m% r/ Q9 U$ W( L( H# S$ b7 ^# U/ P, M4 V  g2 w
    兄弟下次多小心了...# d1 J9 g7 I: Q+ z. _1 H

    ' Q* U- A' u' N: r0 r; G2 H7 h  G) }$ }% h4 O5 U9 J6 d
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    6 p* v6 O4 O# B是的, 加热会破坏蛋白质。
    1 r- p( _! M  r1 [( J0 F3 A1 ]
    # o. d$ G# r% d% x我曾经冲浪的时候被这个东东
    ! P1 |6 V7 R4 v
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    - @5 Z% i# }6 S; a& u血吸虫病好像就是螺里面的?
    " ~! [( e5 H5 m* T
    ( ]2 B" B# E$ B0 O* M2 y- S不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    * v- ?5 c$ z- C2 x1 y% _( A: [
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    5 \" t! }8 F9 o7 ^2 Y5 Y! [1 [: k) E1 A7 @" C, r% B
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    2 Z6 ~  q# `+ c- J% w0 \7 \* M4 v" ?+ ?- T+ N$ w
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    % o5 K5 _7 C; g% |2 Z4 ^% J我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。- W1 U+ i3 b$ a4 @2 x

    5 b8 I" e( n9 A, b现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    5 G7 D8 X; w+ v. B7 r0 i0 V9 K餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。$ b4 n; j3 B3 {! o" F+ Q2 Z

    . M. n( u* H( ~7 l4 e; |0 M( h- t7 Z
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    , i; H7 y% g/ T$ P2 j% Z3 s2 y& D( |5 i& D$ g3 X
    1 M; Z8 Y( c# z: `+ T5 T4 ^- s
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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