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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    + |0 h) U9 Q# ^' z( d/ D猪肉绦虫是这样传播的:
    . v9 K( z, K8 b, R1 |+ \
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    # c1 J( F; p8 w$ N你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    + t* r* Y, Q* C- g- F( K
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    9 D% P9 D; x& m$ ~9 W) j0 L8 c( d# D
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ' T, j" m8 l$ K, e( u3 R草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    2 I( w, z" g' s" r1 }3 u- G

    1 M: k8 T% ~" }' K这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    8 K9 ^, f  o! }, V+ y1 M4 e2 |" k$ f; L+ S. {5 |9 t
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich/ o* j8 o! x' R

    2 M( O! S2 r6 |; j9 p) S'What is the difference between a dialect and language?'
    : G8 k8 E' `6 G* _. O2 r* x$ H; x9 X7 i0 F  Y
    语言和方言有啥区别?
    / e4 O9 V1 Y! @9 F6 n' `
    ' y7 \5 b7 \+ P9 M3 s/ YMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    ' a# }+ b3 b/ ?' H, _( O8 w/ k( h! X  r1 z% U% [
    5 @! T9 N" g* Z- X
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    / y5 O- T# {& d& x( Y/ `1 q, f, V9 \! c' |, g9 j: y1 s2 _
    翻译为英文就是
    * ~8 i$ F! u0 g+ y" K9 S9 n! i; L/ @) D+ \7 ~
    ”A language is a dialect with an army and navy.“# k# `0 j0 |" g! w" Q
    ; Y) d' p5 v( d7 k% H
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    6 R/ P1 Y9 U0 q% w/ V5 d4 u  a$ W
    我真心觉得这是最好的定义了。0 _& V; c7 y* `0 R+ K

    : ?# [% p( J$ W# v) `  ~# G其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。" p, t  E" ~7 x. m, {$ i/ t# A

    " S" l+ a5 E5 H. x- Y因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    ! {8 }  c0 `8 A3 T; h5 L( G7 ^- K; s& @. G/ }
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    + V$ ^* [) ^+ B0 k. `7 a# P7 T  u" N  s$ B8 E

    9 j8 u9 r, V7 p$ ]% V所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。$ I5 x3 ~8 `& f& m+ X2 s2 I* K

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    参与人数 3爱元 +12 收起 理由
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 . n5 Z5 a- B' E
    ; \' D# G! B% C$ s
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~$ l# D1 R0 f! Q% }, u/ a4 x

    ! F" [0 q$ Y  c6 H% n请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
      @5 P6 H1 [# @" x+ R; \0 C

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:435 @' `3 t5 U- }& L. q
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    + f2 d) z4 a3 U6 y$ F7 E9 e6 z, M7 u0 J$ z- _9 ^
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    " \& w: a; h3 l" `0 w' S; {) k: {' C民以食为天
    7 w) k/ Y/ Y4 [  M  F9 w8 V0 d7 S/ F5 I$ N1 p
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

    该用户从未签到

    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    - K, z; x$ K, ]- T8 B, t' t生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    7 x0 `/ S7 a. w, \什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。  a7 z  g# X+ n" e
    ( c+ K1 T% N3 B- _
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    ( {& g- S1 {2 U- y1 B: o7 U加热不是会破坏蛋白质么?
    1 ?8 w7 o+ k3 o+ S8 V4 ~6 f% {8 s# a6 {% f
    你得补补基础生化的课。
      ]0 p5 @3 F1 b1 r
    8 [$ p% D/ q: i8 ?9 X: y" K那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。1 b1 |0 {: J5 [6 E2 d+ r  E: l
    1 q8 S8 h2 Q% X' d& l! I7 i. O
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。. k# ^3 p. g, u
    7 n) D3 h8 @; V+ f1 }
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。' \* V' g4 R# z

    0 \& B& z# A6 o  R另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。! V; r) y6 X" k3 S) W

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31' I+ O4 c7 \  T0 O# m
    所以寿司也少吃喽。。。
    & S5 U1 x/ U! D4 f# c+ z5 E
    从卫生角度看,应该不要吃。; f) {' h. D- I& p
    ) I% T0 Z, ?+ w! P- M, }
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。" M9 ?5 r2 D% i% j% L' ?

    : O4 f) j$ ^( n水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    * x' {, h* U: Q7 n猪肉绦虫是这样传播的:

    . {4 o8 a+ L5 q- \- ~9 b0 T你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?; t* o4 k, O" H: N
    & X% X$ _) j5 T5 ^0 ?  Z8 C
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:316 Z# @  f2 k: Y* Y( t) n
    所以寿司也少吃喽。。。

    ) r( l0 I/ @9 o! B% @; k  i& p" M0 V% C0 g! P. i6 g. _
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ) y3 c" ]+ |4 S# p( C

    & W6 ^# S  Z$ j; ~  l寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    8 F; O1 N2 J$ y( X. o4 P+ r好看。果然是讲萨米人的。
    % S5 j2 P5 b+ t& F% u( z- h' E
    5 L6 Y% M, r7 K3 H, m2 t有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    $ Q3 O; J* d8 G. T9 o$ ^6 _6 ?
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    ) g1 {3 B; y, ~  E! ~. ^; b! E' H  `2 u
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    ) F$ c" [0 a+ i$ n4 k: p5 F
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    5 }4 q6 h" M. a  B: p" `寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ; z( t; D# I8 V9 o6 W/ H/ @* b. e3 m6 k1 I8 b& Z
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    + n# }% }% ?% Q' ?  [就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:086 V8 Y* H8 @+ |
    从卫生角度看,应该不要吃。2 g( F3 y  }7 u9 b9 b2 [
    4 a/ _9 _0 W/ t% [2 x* J  i
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    - o3 h8 A2 V* N, L! v- T( _血吸虫病好像就是螺里面的?
    / N/ i$ r: S" z/ G# ^
    3 w" _; v5 c/ y; \, s" L1 o/ J不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    - T) ^1 K0 C! |3 C$ ]
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22. w$ X* W- J7 i; e4 x( l2 z7 Q: I( v8 o
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    % c4 L4 A5 ^% ~/ p" ^% ^# v. @+ i: A5 j% L" s
    咱们生活在全球化的世界。
    + v, a; F( Z* a
    2 b7 b5 a! _0 X3 k9 z米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    ( l( G7 Y9 Q* b9 g2 i! t# O9 [+ c  i1 f2 u- u! b/ K/ f& b
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。* E( B1 P/ A0 v2 Y

    1 K# o1 M9 M/ \7 e: z! s+ Q( X# j维基是这样讲的:4 R1 f9 S2 a6 b; `/ N
    ; h" M- ^, R% O8 n4 p% L0 M
    ; e: S3 p; ~2 a" ]
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    5 `& X$ J' v' u4 ^/ e) v/ v. }& ~& b6 f2 l; f
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning, t; o5 `" i! m, B+ X$ p

    : t( [1 l# [/ V3 n2 Q% B0 P关键是这个水银会在身体里呆很久。3 d' v% {8 D9 |2 }' i

    7 Y3 [/ d3 }/ d+ e* A6 O1 l跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    . \% y# \6 S: H# {5 S5 G+ ~
    0 ?1 g& D6 O  z4 M/ h9 F工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    ' i3 u7 @/ t% i3 o% m7 T+ q3 e8 L# }) Y" o
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    . V. R* k' v3 v, l' j9 v; c- R! q寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 3 s4 B. B7 `( T/ g; x: ~

    1 Z: D- \3 L% X6 t# X3 M& x寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    5 W5 w* k. D. A0 U  b; u% B  ~  s- L, d4 D
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:529 e* |: S" k% K) s6 v1 l
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    / H" o8 v* q9 X2 |' {5 P; F4 K# |
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。( G; {- z# [; y
    5 r$ D; C/ Q% @
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 22:11
  • 签到天数: 924 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    $ c0 D9 c+ }- ?' M1 y是的, 加热会破坏蛋白质。
    + J. t. J* `- S5 o0 |8 j; {- b8 U- u6 d5 \# x2 J, W( ?* q
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    , K, e" C" U  k8 R* L" D  m
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。$ w9 o# @+ ~9 [: c

    2 L0 I" ], f$ z% ]: N3 t8 |& ]6 C兄弟下次多小心了...
    ' d/ i2 J1 W+ R, T, }) V. {/ {
    2 A. M5 P; x" B+ r: g
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    $ M4 t) I) Y# Y2 F# ~( J$ {6 q是的, 加热会破坏蛋白质。. |6 I( V7 ]* q3 o
    " ]# @8 x2 y7 z3 @0 i: k5 f& Z4 H
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    . n7 U7 E/ U) k5 p% Y9 u' b, X嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    3 t/ \, b/ j/ j/ a6 N% P血吸虫病好像就是螺里面的?
    ) z& g) h8 L7 k; f5 }2 F  D  \4 I: l6 \% D) \
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    ) A+ X/ L7 \* H. |
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    2 Q- ], ~, d& V: d, M# a$ L& u$ J5 U/ I
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。, `) ^1 l- Z  G; t

    ! L/ C. y$ G5 P3 q草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34/ A6 p  k" G0 F7 f6 K4 _
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。+ |; ?8 o5 e# g
    * C1 ]" w/ G9 ?* Y/ R, H
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    ( x8 @$ t. a% i! v5 ^* y) K. _餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。9 N' E; P8 C( P& B
    ; w) l  b, z0 L5 P% \3 w6 u; g) k2 v
    " j8 \7 |" S+ G: _! ]
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    3 J. }& r  ?" |* n0 v2 O6 ^0 W3 Y0 B1 U; Z8 `% k1 q

    0 R  f: v+ G9 [9 ]本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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