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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50/ Y- e+ T1 u( D8 H
    猪肉绦虫是这样传播的:

    2 N% \8 g2 q2 }+ c9 k& t" [2 G9 a猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

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    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    * ~# |9 W- N- @: T8 M% s你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    8 h$ ?/ W  m% Y. f4 }. x2 r所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑   ~( A9 g. a' ^6 k$ b
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25' A7 ]% G$ z& M7 i: l& F% l
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
      X! [; }6 m  o0 [1 w

    ! p+ y3 V+ w( ~这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    ; W. L' q& ^1 d) Q( a1 N
    ! k. m/ x# ^. V6 P1 q! h在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich/ \' Q- m2 f' B

    # C) ]- ~1 a) f6 v* a9 t# y1 w6 }" F'What is the difference between a dialect and language?'6 V( d. x5 h3 q1 q

    % x# F% w2 `9 X; I4 }. v5 W) p( N语言和方言有啥区别?8 a) ^1 g, q3 g$ Y

    & H/ b% e+ \* M% ?Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    $ n  S6 H: u6 q9 o& N, S) G
    # W+ R; [! w' s# Z
    & q5 V& ^2 @3 }+ q8 F”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."3 q; p/ [" x! j
    5 v6 [6 ]/ w* |2 N4 h
    翻译为英文就是4 u9 Y4 y( N& [2 O% \
    $ {% r) A- ]. J' a$ k" @! }
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    * m. e5 |7 U6 k) s+ A! v0 _" e0 M+ ^" d& b, H) B
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    * Y- B) x1 r; A6 C  Z
    , ?, ]% j' p; q我真心觉得这是最好的定义了。
    ' S' E  Z; L6 e/ D! Z# f8 m- p& ?: Q4 ?) o" _$ f% ~9 H* R2 P
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。* ~# m) j0 B$ c' N
    , t: G  q5 c# W
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    3 T  i; s) r& g. u3 S, V" }% C' J+ T
    ! V) t( B4 n8 R; {# t' L1 z而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。. x6 s4 b7 V- r" Z" G+ j
    ) y8 ~; I3 P; b2 k! N' ^
    4 ?4 }8 |2 N4 F. U
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    + I4 k) a- L5 z" X/ c

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    : F" J0 e2 i4 u2 K' ^/ |% \8 x, V. a$ g. r& c" q5 x
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~8 k7 u3 t" m2 f4 n0 G2 L- M

      h! C# X$ Z' f% H, \; W7 p: B请问草蜢这张照片里最右边的是谁?* l% }/ F2 C7 w' |: U

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43" j* O5 r. E7 |& ~
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~: b( {# _/ J( d
    ) N% t5 A, F5 x  e( y9 `
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    . q4 E& v7 B! @4 G民以食为天
    + d4 p0 S# K& n4 l$ a
    * P  [: h: n% J5 P不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    4 }; i. h- W3 b! h4 f; j, _$ B生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    5 H/ ]) j8 G/ f/ u6 H
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    1 }  W) {+ E, O8 @5 L( C0 {+ _4 d! a( q* \
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:164 d& i  g5 H- E6 C: `
    加热不是会破坏蛋白质么?
    ) q2 x- d0 L% B2 ]# _
    你得补补基础生化的课。
    # j& F5 ]3 j/ E  `& T0 {7 J5 h: [* A* o2 f+ h. f1 P# |, H: J' w4 S& m
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    $ _4 D/ W8 ~; a$ y3 C( w% ?7 O, K0 o1 \- D6 y
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。6 [, O( i- N% d  T* r, C: i
    # C! K* N2 d0 t
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    + {) l6 b5 l/ t& ~! U9 M& [7 Q
    7 M! }! K. f! R, @7 {5 S" x另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。- H) l, y9 ^- ]& e0 A

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31: c. E* e1 v( j" q: l9 Z$ M
    所以寿司也少吃喽。。。
    : l5 a4 V/ m4 e$ ]
    从卫生角度看,应该不要吃。! t6 h/ L; J$ `# A
    ) u- q2 A4 Q4 R! p* |1 A  I* a
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。" i! P1 Z+ Z) u0 n

    ! [1 D" `3 T3 i, s  ], ?水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    6 g/ m  R. g9 c& R  l0 Z* Q猪肉绦虫是这样传播的:

    0 w! N  c3 y/ z: H8 K% K6 v; c你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    5 N7 S: q9 f9 [7 B+ t3 e7 e6 X+ C( H7 f! G+ m% j/ U
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    - _2 ^9 t( o) \2 j所以寿司也少吃喽。。。

    ) U4 G3 M9 f' T% }
    , b; }4 V' v4 o: m; Q+ L寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    & o3 C# \0 T9 ~  @, X# n. b- _% G- C. V
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    ! X" b% @0 p. D" d. a4 k4 ^; V' i好看。果然是讲萨米人的。
    1 W2 K5 K. E% u4 y* G# D9 l% z: L8 |- E
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    4 w& b3 Q4 z/ E- X是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  7 B+ @1 V3 f, S; p6 @

    , r7 x$ K" Z9 q3 v% y. F从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    % q- }3 \2 U8 O" ~. |: ^9 q
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    9 Z: D4 J) X$ t. y/ O) ~" t; _寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 # X) U. R( V2 E( }

    + ?' K  I" i# [( L* X寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    0 w) d: d! }" `/ e: S" }就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    7 M  l+ b+ x! i* R) O8 c- ^从卫生角度看,应该不要吃。% m& k7 b- B1 r7 I  z( V" T* J

    2 h( T' p' P. l5 |7 k6 [& X* d前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    3 T. m3 b, D3 I% j+ T8 N# ~' J6 u血吸虫病好像就是螺里面的?
    3 a, p& x8 [  Y. d$ g5 M: ]& _& `6 O$ F, f! N! L1 d" P6 p4 ^
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 2 {1 ^0 C' S! i$ F3 E
    tanis 发表于 2014-11-15 08:220 C$ _& z4 \- e8 m
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    / ~6 p/ Q' @2 Z3 M) j* z3 D

    , k: h& Q8 ?* p4 Z) U咱们生活在全球化的世界。
    " @# w+ \# Q% n! `4 H( w
    : ]0 y5 d* g8 |) {& A. x5 y米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    9 F: G, r5 Z' b& ~& i7 [4 w, u. g
    4 H: y1 b. L7 k& ~另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。& d6 [0 P1 l* G+ y) C' N% W$ b  g

    # b4 m6 O! ^8 ~- \" o) P) ^维基是这样讲的:3 ~+ D- T* B7 D
    # v* [( b9 V# `% `3 w6 P
    6 J( C0 j% R# G; }5 v1 s% T! R
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    * L6 ]# E8 j, u% I
    1 F' H6 }) d% [+ @http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ( m4 U1 x0 y6 ^( ~5 q, b  |3 J& p( n
    关键是这个水银会在身体里呆很久。/ N; D7 I; R) n$ T5 s0 ~: y

    ( \  O4 d2 e' K" x6 h跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。2 S* \& o) B: c* t. m; E( O
    & g9 {& z4 j- y: [' x& z  g8 }1 D
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    / ^4 X' M3 s  Y2 J6 F2 E1 _8 R! _- e* ~7 i7 q8 x" y8 [  g
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:253 g& b9 J9 B: P4 t& i
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    * W8 n: Y; `# O. o# \0 p6 y5 J
    % z& c$ L- g/ h7 G7 a寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    ' _% _% d: y- l7 A  }, h1 ~: ]0 q古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    3 U* R8 e& ]; Z% y古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
      H* u9 A: o5 N
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。6 [8 M3 N4 w! X. `& p. d& i
    & M/ X" n5 w1 I7 T; A: i* Q3 |
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 21:47
  • 签到天数: 890 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    " j3 z/ t+ J$ @& ^8 j6 l# S$ K4 x( d% v是的, 加热会破坏蛋白质。
    ; P- ?9 Z0 P4 R4 a3 ?: O( k
    # Y- P6 p! s5 [6 n3 N6 S我曾经冲浪的时候被这个东东
    ! \" \9 ]5 |( U. [7 q, Y
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    3 e/ f3 j- x5 O5 n6 ?3 a( a4 t. i" A6 H" r2 y
    兄弟下次多小心了...1 u. t. j3 E( e+ y

      i: b6 j8 F1 s9 G6 m. f8 `! \, P: o" [. N
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07, M7 h, c  M- [/ @+ m, x7 q2 c
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    9 n+ z* t( U8 {3 ?/ v
    ; l+ j( L3 e7 R我曾经冲浪的时候被这个东东

    + i5 ]$ R" W5 A7 W1 z) y0 j嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:258 E: |- b) `4 ]' ~& i7 A  M
    血吸虫病好像就是螺里面的? ; J2 w9 q5 J8 y: g% H# s- d* Z/ w9 v
    + a4 G8 B1 M; c0 b( i! @
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    - C, c2 h# q- J6 b' P
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    3 [  a+ H9 a. I& C8 J5 Q
    . U  B" S+ c6 ~; |1 j% D3 Y现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    . @  x5 k' _9 D# F# a' N1 Y, k4 k9 c! X7 r
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    + w" ~& I. s+ Z! b1 h+ ~9 P2 D我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    . p; |4 H( B% V7 b. |. }7 ^  B" y7 L1 S- b2 g! _% c6 A
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    % n9 C; k$ P8 _! T
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。/ v5 P# k/ [( l

    ( j) I2 M; T9 G
    5 k- z+ I. y, {9 Y# q# _7 P% L' n现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间" C8 u) R2 B  f+ q0 d

    , _1 w1 z- X' G! O0 N& M' D4 K2 q# C# n0 L% L" S2 I
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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