【2014中秋】绿豆糕

洗心 · 发表于 2014-9-3 10:38:50

俺这种懒人真不觉得简单啊。只好膜拜了。

东湖珞珈 · 发表于 2014-9-3 10:56:56

容易发表于 2014-9-3 08:12
然后呢？爱坛团购？

我先预定！

到处停留的叶子 · 发表于 2014-9-3 11:07:57

齐若散发表于 2014-9-3 08:10
建议明年定做些模子，一个上面是“容”，一个是“易”，还有一个是“容易”，都是你头像中的字样。再加一个 ...

如果我没有记错的话，要做容易这几个字的模子还必须征得阿姨的同意~~

@李禾平是不是啊？

pkhelen · 发表于 2014-9-3 11:08:29

给力！
最喜欢绿豆糕，每次只能中国店买。看着绿的可疑，常温下保质期半年-1年，估计添加剂不少放。
但是架不住喜欢吃啊，只能睁一只眼闭一只眼。
现在有了方子，自己就可以做健康版的了！
我没面包机，那个熬干的步骤怎么弄呢？

懒猫猫 · 发表于 2014-9-3 11:39:45

容易啊容易，有木有什么好吃的东东对你来说是不容易做滴？？？

jellobean · 发表于 2014-9-3 11:42:29

leekai 发表于 2014-9-3 09:53
我上次红豆沙是用电高压锅的豆类档，自动停止之后就是半干的，但没有完全成沙，又用搅拌机打一下。我觉得效 ...

又气死我了，绿豆沙做砸了换莲蓉。压了30分钟又加压30分钟，糊了。不是水少是汤噗出来了。第2天清理时发现台上地上一塌糊涂，收拾了好半天。还是买豆沙馅省事方便。

jellobean · 发表于 2014-9-3 11:43:58

懒猫猫发表于 2014-9-3 11:39
容易啊容易，有木有什么好吃的东东对你来说是不容易做滴？？？

上大哥

懒猫猫 · 发表于 2014-9-3 11:46:31

jellobean 发表于 2014-9-2 22:42
又气死我了，绿豆沙做砸了换莲蓉。压了30分钟又加压30分钟，糊了。不是水少是汤噗出来了。第2天清理时发 ...

乐坏俺啦~~~

jellobean · 发表于 2014-9-3 11:47:38

懒猫猫发表于 2014-9-3 11:46
乐坏俺啦~~~

坏猫，没有同情心

容易 · 发表于 2014-9-3 12:08:28

leekai 发表于 2014-9-2 17:53
我上次红豆沙是用电高压锅的豆类档，自动停止之后就是半干的，但没有完全成沙，又用搅拌机打一下。我觉得效 ...

红豆沙做馅儿你这做法可以。实际上我个人一直喜欢红豆沙粗一些，甚至可以吃到些许蜜豆最好。但是豆沙用来做外层包裹东西，比方这个绿豆糕，绿豆沙就必须做得尽量细腻。有一个流派的绿豆糕是要把绿豆沙过滤的（当然那种做法的绿豆沙不能煮得象我们这么稠），然后凝固切块吃。

容易 · 发表于 2014-9-3 12:11:34

马鹿发表于 2014-9-2 18:32
用素的，然后扔到平底不粘锅里煎孰

老外都吃素春卷。我还是喜欢吃黄芽白炒肉丝馅儿的。一口咬下去，外酥内嫩，滚烫的肉汁留出来，再蘸点醋，美死！

容易 · 发表于 2014-9-3 12:17:04

洗心发表于 2014-9-2 18:38
俺这种懒人真不觉得简单啊。只好膜拜了。

你老说自己懒人，太谦虚了吧！

容易 · 发表于 2014-9-3 14:07:40

东湖珞珈发表于 2014-9-2 18:56
我先预定！

好，那谁，开始记录， take pre-order.

jellobean · 发表于 2014-9-3 22:05:54

容易发表于 2014-9-3 12:11
老外都吃素春卷。我还是喜欢吃黄芽白炒肉丝馅儿的。一口咬下去，外酥内嫩，滚烫的肉汁留出来，再蘸点醋， ...

不加两根韭黄不高大上呀

容易 · 发表于 2014-9-4 05:10:06

到处停留的叶子发表于 2014-9-2 19:07
如果我没有记错的话，要做容易这几个字的模子还必须征得阿姨的同意~~

@李禾平是不是啊？ ...

哦～～ @李禾平批不批啊？

容易 · 发表于 2014-9-4 05:10:47

pkhelen 发表于 2014-9-2 19:08
给力！
最喜欢绿豆糕，每次只能中国店买。看着绿的可疑，常温下保质期半年-1年，估计添加剂不少放。
但是架 ...

妹子，没面包机，就用锅子炒干。不难炒的。

容易 · 发表于 2014-9-4 05:11:38

懒猫猫发表于 2014-9-2 19:39
容易啊容易，有木有什么好吃的东东对你来说是不容易做滴？？？

很多啊。。。。妳看我总共也就做了这几样。没做到多半是不会做或者做不好的。

容易 · 发表于 2014-9-4 05:12:13

jellobean 发表于 2014-9-2 19:42
又气死我了，绿豆沙做砸了换莲蓉。压了30分钟又加压30分钟，糊了。不是水少是汤噗出来了。第2天清理时发 ...

亲，上焖烧锅或者电子高压锅吧。

容易 · 发表于 2014-9-4 05:12:57

jellobean 发表于 2014-9-2 19:43
上大哥

这招灵的！大哥一出马，我们全趴下啦。

容易 · 发表于 2014-9-4 05:13:38

jellobean 发表于 2014-9-3 06:05
不加两根韭黄不高大上呀

有道理。那就加两根！

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