【家常便饭】喜欢芦笋的请进（多图慎入：）

山菊

仁 发表于 2014-4-28 13:49
我也试着花样，但效果 都不好。把蔬菜打汁和面等，算是最好的，但营养就不知道了。

嘌呤多了会痛风，因 ...

芦笋也是高嘌呤吗？

查了一下：

高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类

还好，都不是天天吃的东西！

你试过蒸肉饼没有？如果肉新鲜，蒸得嫩嫩的，拌上米饭，小孩能吃一大碗！

大鹏翔宇

山菊 发表于 2014-4-29 03:00
芦笋也是高嘌呤吗？

查了一下：

晚饭刚吃了芦笋香菇炒鸡脯，我还有救吗？

大鹏翔宇

山菊 发表于 2014-4-29 01:13
你勾起了我的好奇心~~~这是搜索来的：
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...

原来如此，我都奇怪好几个礼拜了，正想要不要预约去看看GP

仁

山菊 发表于 2014-4-29 03:00
芦笋也是高嘌呤吗？

查了一下：

是不是瘦肉剁馅？我可以试试。但是肉包蛋他们不爱吃。

流水无情

你家盘子种类真多啊, 橱里能放得下?

山菊

大鹏翔宇 发表于 2014-4-28 14:27
晚饭刚吃了芦笋香菇炒鸡脯，我还有救吗？

难道你有痛风病？

不管什么好东西，天天吃也会变成毒药的：）

山菊

仁 发表于 2014-4-28 14:32
是不是瘦肉剁馅？我可以试试。但是肉包蛋他们不爱吃。

什么叫‘肉包蛋‘？

蒸这个肉末最好肥瘦三七开（小孩子也需要动物脂肪），否则太干太柴，口感不好。加点料酒酱油糖盐，再加一小勺淀粉拌匀。青菜或白菜胡萝卜藕荸荠各种瓜类等换着来～～～剁得细细的，孩子喜欢的话加点香油。我还喜欢加半个西红柿，拌好之后装小碗，在肉中间掏个洞，洞里倒上点高汤或水，这样受热会比较均匀。水开后再上屉，１０－１５分钟就好了。各家火力不同，刚开始可以５分钟检查一下，不要蒸老了，多做几次就熟练了。

我儿子三个月开始吃这样的肉末，长大了还时不时地想念一下这道菜呢：）


还有，牛肉，鸡肉，鱼肉等等都可以，还可以加入豆腐～～～自己发挥吧：）

如若

这个偶总坐，不是因为健康，就是因为简单，快！
绝对的懒人，忙人菜谱。。

仁

山菊 发表于 2014-4-29 05:24
什么叫‘肉包蛋‘？

蒸这个肉末最好肥瘦三七开（小孩子也需要动物脂肪），否则太干太柴，口感不好。加点 ...

谢谢这么详细！我今天可以做鱼肉的，刚好有鱼片。

仁

仁 发表于 2014-4-29 06:00
谢谢这么详细！我今天可以做鱼肉的，刚好有鱼片。

肉包蛋就是把鹌鹑蛋煮熟，包上肉末，炸一下，或者蒸。

马鹿

我就是1/4中的

大葱一根

山菊 发表于 2014-4-29 01:07
我用的的google存图，国内的同学都看不见吗？

@葭蕙

现在可以了，花样真多啊

berserk

西人好像喜欢白白芦笋更多些

葭蕙

山菊 发表于 2014-4-29 01:07
我用的的google存图，国内的同学都看不见吗？

@葭蕙

看不见呢

飞烟

我家芦笋都是烤，省事。那个水煮看着也简单，我准备试试。：）

朱顶红好漂亮。