港式肠仔包

雪个

容易 发表于 2013-7-1 15:31
哈哈，没错呀，就是做热狗呀。 菠萝肠切两半是纵切吧，没有肠衣包着，肠里的水分在烤的过程中都释放出 ...

不想要太咸的香肠。你i说那个火腿肠咸我就不太想用了。看见有意大利的鸡肉苹果肠，细，也许可以？

qiuwen777

雪个 发表于 2013-7-2 10:28
不想要太咸的香肠。你i说那个火腿肠咸我就不太想用了。看见有意大利的鸡肉苹果肠，细，也许可以？ ...

保质期很长啊，一年过后，看起来还是那么让人有点肚子饿。。。。

容易

雪个 发表于 2013-7-2 10:27
横切的，打算下次纵切。确实稍微粗了点，但是味道真真不错。

是了，我也喜欢。只是太肥，一般我用刀在表面斜划几刀BBQ或者锅里不放油煎，把油逼出来。这样吃着少许放心些。

容易

雪个 发表于 2013-7-2 10:28
不想要太咸的香肠。你i说那个火腿肠咸我就不太想用了。看见有意大利的鸡肉苹果肠，细，也许可以？ ...

你试试？好的话我以后也用它做。

雪个

容易 发表于 2013-7-1 20:48
你试试？好的话我以后也用它做。

我同学说costco的热狗肠就可以，不太咸。我也打算试试

雪个

容易 发表于 2013-7-1 20:48
你试试？好的话我以后也用它做。

容易  好呀。你试试。我口味比较淡，觉得放整根咸了。可外面卖的热狗可不就是这么咸嘛

昨天我在costco看见来着，就叫hot dog肠。跟其他香肠还不放在一起

容易

雪个 发表于 2013-7-2 22:49
昨天我在costco看见来着，就叫hot dog肠。跟其他香肠还不放在一起

你说的那种不放冷柜吧？

雪个

容易 发表于 2013-7-2 07:09
你说的那种不放冷柜吧？

其他香肠也不放冷柜啊，不都在中间的架子上放着？热狗肠放在牛奶房外面的架子上。

容易

雪个 发表于 2013-7-2 23:30
其他香肠也不放冷柜啊，不都在中间的架子上放着？热狗肠放在牛奶房外面的架子上。 ...

我记得菠萝肠是放在open refrig 的架子上，是吧？我买的那种火腿肠不是在菠萝肠那边就是在冷冻海鲜鸡蛋那种立起来的冷柜区。

洗心

太能干了，太美丽了，太嫉妒了，太馋人了。

马鹿

雪个 发表于 2013-7-1 21:28
不想要太咸的香肠。你i说那个火腿肠咸我就不太想用了。看见有意大利的鸡肉苹果肠，细，也许可以？ ...

我用水先泡火腿肠一个晚上， 第二天擦干， 不咸

雪个

马鹿 发表于 2013-7-2 08:55
我用水先泡火腿肠一个晚上， 第二天擦干， 不咸

外面有肠衣，泡有用吗？

雪个

容易 发表于 2013-7-2 08:39
我记得菠萝肠是放在open refrig 的架子上，是吧？我买的那种火腿肠不是在菠萝肠那边就是在冷冻海鲜鸡蛋那 ...

啊？有玻璃的冷柜里？那我没去看。。。

马鹿

雪个 发表于 2013-7-2 12:35
外面有肠衣，泡有用吗？

有用         

流水无情

制作过程还比较麻烦, 优点在于用高筋面, 我家正好有, 下次买点肉狗肠试一下.