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分享博君一笑之一米线: 热度 8 jerf71 2014-12-17 00:21; 不解释，上图。西安北客站现英语“神翻译” “请在一米线外等候”（Please waitbehind the yellow line）被翻译成在一条“米线”外等候（Pleasewaite outside a noodle），在西安上学的外国留学生在北客站被弄蒙了。在西安交大读研的外国留学生Fletcher来到北客站，在他的指引下，记者找到了他所说的“神”翻译。除了“米线”的搞笑翻译，Fletcher和他的朋友说，北客站还有很多英文翻译都不规范，比如“社会车辆”被翻译成“Social Vehicle”，外国人一般会翻译成“PrivateCar”。而在另一处“社会车辆”又被翻译成了“Social car”。陕西省曾经有不少公共场所的公共标语出现过不规范或错误百出的英文翻译，举世闻名的大雁塔景点就有过几种不同的英文翻译或写法，其中一种被译为“大野鹅塔”（big wild goose pagoda），引来不少争议。为此，陕西省质监局于2010年12月启动了《公共场所公示语中英文翻译规范》地方标准的编制工作，并于2011年1月正式发布。公共场所公示语中英文翻译规范共三个部分，包括通则、旅游景点和道路交通。北客站的大牌子是“XI＇ANBEI RAILWAY STATION”，而大厅里的小牌子却是“NorthRailway Station”，“北”到底该用拼音还是英文呢？据参与陕西省《公共场所公示语中英文翻译规范》地方标准编制工作的西安外国语大学的专家说，“米线”的翻译错得离谱了，应该是机器翻译的。对于北客站英文翻译多处不规范的情况，他说，北客站的建成早于我省地方标准发布，日前，西安市语委还组织了一些专家对火车站的英文翻译规范进行了纠错。北客站的大牌子是“XI＇ANBEI RAILWAY STATION”，而大厅里的小牌子却是“NorthRailway Station”，“北”到底该用拼音还是英文呢？“制作公共场所英文译写语的工作人员必须要了解约定俗成的行规、了解国家的法律法规。”这位专家说，有的汉语就说得不够规范，翻译时也就易造成误解，比如“社会车辆”，国外没有这样的说法，要么区别大车小车，如Bus、Car等，或非工作车辆、一般车辆，如Generalvehicle；而“请在一米线外等候”的规范译法应该是“Please waitebehind the yellow line。” 机场巴士站的导路牌，画的符号是直行右转，可下面的翻译却只有直行，下面还有一行，却又翻译成直行右转，让人看得有点晕。曾经被翻译错的搞笑公共标语 1.北京国际机场的紧急出口上标有“平时禁止入内”的告示牌，相对照的英文却写成“No entryon peace time”（和平时期禁止入内）。 2.北京的中华民族园，是介绍中国各少数民族文化习俗的公园，牌子上的英文却被写成“Racist Park”（种族主义者公园）。 3.北京的交通要道长安街上，一些警告行人注意路滑的牌子，却被翻译成To take notice ofsafe：The slippery are verycrafty（注意：那些滑动的、不稳定的是非常狡猾的）。; 749 次阅读|3 个评论

分享坚决击退逍遥探花丧心病狂的报社行为: 热度 37 维京老海盗 2012-12-2 16:14; 神马才是我心中最正宗的红油抄手？调料中有两种特殊材料不可少：红油和红酱油。而且还得是干拌的才香，汤水太多抄手叶子很快会被泡烂而失去口感。（红油和红酱油的做法可以参见这里 ------点击）米线在四川的做法很多，鸡汁的，三鲜的，麻辣的，砂锅的等等，图上这个貌似鸡汁的，只要鸡汤熬煮得到位，这米线味道就不会差到哪里去。我最爱的是我伯妈做的海味的。用墨鱼干，竹笋，肉片，海米等提前熬煮好的浇头，放在面，米线，抄手里都很好吃。重庆小面肯定是我们重庆人有发言权噻！面佐料永远是重庆小面的精髓，佐料通常不下13种，多则达20种，包括葱花、蒜水、姜水、水盐菜、味精、酱油、猪油、香油、海椒油、花椒油或花椒面、榨菜粒、油酥黄豆、干炒花生等，再加上长时间熬煮的骨头汤做汤底。如果加上臊子则是杂酱面，加鸡汤则成为鸡汤面，还有加炖烂的豌豆的豌豆面，豌豆加杂酱的豌杂面，加肥肠的肥肠面，加鸡杂的鸡杂面，加蹄花的蹄花面，加牛肉的牛肉面等等。肥肠是我又爱又恨的东西。爱其美味，恨其高脂高胆固醇，所以和LD讲好，一个月开恩准我吃一回。在家乡，卤肥肠是烧腊铺寻常之物。卤好的肥肠，最好吃的是叫“肠头”的部位，肉质厚实，口感绵密，绝对是下酒的佳品。而卤好的肥肠除了直接吃和沾调料吃，还有几种吃法：切大块红烧至软烂，便是红烧肥肠，下油锅与海椒花椒葱姜干煸，便是干煸肥肠，还可以做干烧肥肠，用卤肥肠比生肥肠飞水后直接烹制味道和口感都更佳。还可以切段后下锅干煸至油出来，沾干料碟（盐，味精，辣椒面，花椒面，芝麻），外酥内嫩，满口留香。和重庆小面一起吃当然也是常见搭配，以前高中时，一人三两小面，大家再凑钱叫五块钱肥肠，给个神仙也不换啊！最后再加一张在香港吃的烧鹅饭，大爱啊～～～; 1805 次阅读|21 个评论

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