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分享 试着蒸馒头
热度 15 chaos 2012-5-14 17:53
试着蒸馒头
昨天头一次试着自己蒸馒头。 发面用了“安琪酵母”,普通面粉。 上锅前醒多长时间的试验,1~5的时间分别大约为1~5分钟不等。 上锅 蒸了约15分钟后出锅。看大小,馒头的大小和醒的时间长短关系不大,1~5的大小基本一样。 馒头有一点粘牙,不知道是面的问题还是蒸的问题,下次改进。
个人分类: 吃吃喝喝|1104 次阅读|8 个评论

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