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分享 有机厨房之---- 雪里蕻
热度 48 容易 2012-4-7 06:44
有机厨房之---- 雪里蕻
老爷始终不理解为啥我喜欢自己种菜。跟他的确说不明白。 开始记录我的“从后院到厨房”。也许这些记录可以帮忙解释。 昨晚本煮妇被放假,家中大大小小都外食搞定。 我从七点多开始思念一碗热汤。 这念头挥之不去,严重影响工作效率。 九点半总算下班回到家,迫不及待给自己整了一海碗汤多料少的雪菜肉丝年糕汤。 ---- 鲜美, 五脏六腑都熨帖了。 雪菜的前生是这个样滴: 往年到三月份雪里蕻菜就开花。开花之后菜的吃口就不行了。 今年冷得离奇,开春后又下了几场豪雨,倒是帮衬得雪里蕻粗粗壮壮。 害我前几天费了好一把劲儿拔起一棵来,这头一PG却坐地下了。 (跟小兔兔一起说:不好意思。 ) 菜洗净沥掉些生水,梗子掰开些,洒上盐,码在我的瓷沙锅里腌上。每天下班回来给它们翻个身,三天就得了。 看--- 还是翠生生绿油油的。 (切碎了装保鲜袋里。这一棵巨大的雪里蕻菜切将出来居然装了两袋。随手送了朋友一袋。) 跟姜丝,辣椒末和牛肉丝炒熟,用来下面条或者年糕汤,美得很。 被风刮得“鼻青脸肿”的不爱喝年糕汤的美女,要来一碗不?
个人分类: 院子|119 次阅读|34 个评论

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