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分享剖鱼: 热度 55 农民家的狗 2016-2-19 21:42; 昨天，老爸肯定又背着我出去钓鱼了，这次的收获挺大，他弄回来一澡盆的新鲜鱼，大部分是一斤左右的鲫鱼，活蹦乱跳的，丢到水盆里游得飞快；为了补偿我，老爸决定把剖鱼这项重要任务交给我，让我每隔一两天剖个两三条。哈哈，我又可以露一手了。不过，剖鱼可是个技术活，我得慢慢来。我从鱼的表面开始，先用木刷子上扎了铁丝的鱼鳞刷柄把鱼敲死，防止它挣扎，也减轻它的痛苦。然后，我掀开它的鳃板盖，把它的鳃抠出来，鳃一定要抠干净，要不然鳃里的脏东西会把鱼的味道搞得很怪。我再用鱼鳞刷把鱼鳞一大片一大片地刮去，直到把鱼鳞全部刮掉。现在该用剪刀了，我从鱼的肛门处先剪开一个口子，再贴着它的肚皮把剪刀的一边伸进去，把肚皮整个剪开，用手把它的内脏一鼓脑地挖出来，然后我把鱼肠和鱼胆等不能吃的内脏一块扔掉，只留下鱼泡和鱼子。这时候，我再捏破它的鱼泡，因为如果鱼泡不捏破，红烧的时候会在锅里爆开，溅得一锅盖的汤汁，有时候还会喷出来烫着人。最后，我翻开鱼肚，用一次性牙刷刮去粘在鱼肚皮内侧的一层黑膜，因为那层黑膜有细菌和重金属，吃下去对身体不好，还有可能会生病。这样一条鱼就完工了。我把它泡在水里，洗去它身上的血污。然后，我又同样剖了两条，晚上老爸把这三条鱼红烧了，味道还不错。第二天早上，我们发现有几条鱼跳出了水盆，已经死了，但我看了鱼鳃，还是新鲜的红色，证明鱼肉是可以吃的。我再把这几条鱼剖好了，用保鲜带裹紧放进了冰箱，准备过几天再吃。以上，是小胖墩的寒假作业之一，记录自己在家里做家务活，字数不能少于600字。胖墩同志先用思维导图列了个提纲：然后他口述，我来打字，十几分钟，就完成了400来字，然后，胖墩同志开始摇头晃脑地往上加字，我在边上数：500了，530了。…。……最后，602！！终于，父子俩得意洋洋地击了一掌，OK，完成这个寒假作业了。; 1272 次阅读|25 个评论

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