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	下午茶之“咖喱”飘香	酒庄	皇家骑警总监 2014-5-8	10 60	平沙落雁 2014-5-9 11:09

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分享下午茶之“咖喱”飘香: 热度 47 皇家骑警总监 2014-5-8 19:47; 今天下午，按照约定俗成的惯例，大家来到厨房共享下午茶，茶坊酒肆一向是收集情报的主要来源，我自然是不会错过喽茶间有同事抱怨，公司这产品质量抓得不紧，都没好好测试就发给客户了。我要求她提供些细节，简单节说就是新的版本中所提供的一个新功能的开关问题，按照业界惯例，二进制的0和1分别用来表示关和开，这回不知怎么了，用0来表示开，用1来表示关了。结果客户升级以后，想启用这个功能，“1”了若干次也没开开...... 我喝了一口咖啡，眼珠一转，问道，“这部分这次是不是在印度做得？” 当事人给了很确定的答案并好奇的问道， “你怎么知道？” “哈，那就对了，别忘了三哥是点头不算摇头算，和咱们反着不是？！这位developer想必恒河文化的积淀太深” 全场寂静，随之一片爆笑。那话怎么说来着，内事不决问百度外事不决问谷歌，公司不决问康老 “阿巴拉古，阿巴拉古......” 哼着印度电影《流浪者》主题曲，我载歌载舞滴踏上了回办公室的征程。; 643 次阅读|14 个评论

分享昨天的下午茶 -- Biscotti: 热度 63 graceusa 2014-4-22 03:10; Biscotti 是传统意大利饼干，中文也有翻译成咖啡饼干，因为二者是绝配。昨天，早中饭后领导就开始打理院子，剪枝、割草、种菜 …… 我，闲着也是闲着，就准备了下午茶慰劳他。照片是请领导拍的，我把我的构图想法告诉他，他只拍了两张就抓到了我要的效果。这些年，我试过几个 Biscotti 方子，最喜欢的是 Food Network 上 Giada 的“ Holiday Biscotti ”。前几天，偶尔在文学城看到一个热帖，介绍一款 Biscotti ，我读下来发现方子和 Giada 的几乎一致，唯一不同是糖的用量减少到半杯。我把这个方子转贴在这里。感兴趣的不妨在家试试，材料：１，２ cup 面粉， all-purpose ２， 1 1/2 teaspoons 泡打粉（ baking powder ）３，１ / ２ cup 糖４， 1 条无盐黄油（ unsalted butter ） , 室温，或微波炉叮１５秒５， 1/ ８ teaspoon 盐６， 2 个鸡蛋，大号７， 3/4 cup 美国核桃，烤熟的，粗粗压碎（可以用其它果仁）８， 2/3 cup 蔓越莓干（可以用其它干果）９，一个蛋黄水（一个蛋黄＋１ tablespoon 水混合均匀）  步骤 : １，预热烤箱到３５０ F （约１８０ C ），烤盘铺上烘焙纸２，面粉，泡打粉混合均匀，备用３，软化的黄油加糖，盐，用电动打蛋器打发４，加入一个鸡蛋到打发的黄油里，继续打，混合后，再加入另一个鸡蛋再打均匀（如果加倍量做，鸡蛋也是要一个一个打均匀）５，加入２混合好的面粉，打均匀。如果前面打发黄油和蛋用的是 hand mixer ，这一步开始，请用手混合面粉。６，加入核桃，蔓越莓干混合均匀 7 ，混合好的面团均分成２块，揉成１１英寸左右的长条，放烤盘上，慢慢用手压扁成１１英寸长，４英寸宽，表面轻微弧度的长方形，刷上蛋黄水，烤４０分钟或到表面金黄，取出烤盘，冷却３０分 8 ，冷却后，横切成１到 1.5 厘米厚的厚片，摆到烤盘上再烤 15 分钟。  我烤 Biscotti ，干果和 nuts 都是就手头现有的材料，不会特意去买。这次用的是杏干和花生。; 175 次阅读|36 个评论

分享程序员美女上司第一季（2）考察我有否偷懒？: 热度 27 苏双 2013-12-15 16:20; 星期天，苦逼的程序员还在上班。刚才，一帮家伙出去喝下午茶了，办公室就我和上司在。美女上司走过来，碰碰我的胳膊说：加班真是累人啊，好困！嘘，别说话，趁他们都走了，咱们悄悄睡一觉。亲们，她是真困还是装困啊？她是在考察我会不会偷懒吗？我是真的真的好困好困啊。; 636 次阅读|8 个评论

分享为什么要喝下午茶？: 热度 4 gordon 2013-4-9 08:48; 这个得从人的生理情况说起，工作中间如果出现过长的停顿，要花比较长的时间才能回到工作状态来。中国人有一个非常不好的习惯就是“睡午觉” ，非常无哩头的习惯。工作就应该是“六小时一贯制” ，中午一个短暂的休息，一直干到下午，3、4点钟的时候有一个下午茶时间, very nice. 睡午觉，中国人净出洋相了。注：学苏联时候“六小时一贯制”取消是因为，学校没粮食，要走读回家吃饭，中午两个小时时间。你要不走读，寄宿制的学校，肯定“六小时一贯制” 要好的多。; 387 次阅读|8 个评论

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