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分享看看北京人怎么在公园遛弯儿～～: 热度 25 tanis 2015-12-22 09:31; 这才叫高大上的逛~ 鲁智深倒提垂杨柳~ 京爷们反拿扫叶耙~ 横批：经济学人; 270 次阅读|10 个评论

分享北京人都爱吃炒饼吗？: 热度 65 graceusa 2013-12-29 02:31; 我认识的北京人都好这个：炒饼！有一位和我说，每次烙饼他都惦记剩下一两张可以做盘炒饼，可是他家的两个小少爷每次都包圆儿，根本不给他做炒饼的机会。我有博客的那几年，学着做了两次炒饼，贴出来以后，害得在澳大利亚的一位北京姑娘大半夜起来烙饼，烙得了马上切成条做炒饼，吃了以后才心满意足睡觉。今天看到习主席去庆丰包子铺吃包子，突然想知道北京有没有炒饼铺子啊？大概没有。炒饼忒家常了！老外说，你们中国人任何食材到手都能 Stir-Fry 。没错，咱擅长这个，炒！什么都能炒！连股票、房子都炒了，更何况饼！除了饼，我还学着做过炒馒头，但没有炒饼好吃。馒头吃口偏软，不像饼那么有嚼头。推而广之，碳水化合物如果炒的话都要硬一点才好，比如炒饭，不能用软饭炒，隔夜的有点硬度的剩饭炒出来才颗粒饱满而且不粘连。意大利人做面条和米饭的时候都特别强调 Al dente, 也是同样的道理吧。女儿回家的这些天，晚餐基本都在家吃，我也乐得忙活；葛公说，你忙来忙去，也没看你烧什么特别的东东也没有山珍海味。他说这话，一点都不理解女儿的需求。小葛回来，根本不要吃什么特别的东东，她想念并且需要的是家的味道，说得明白一点就是她从小到大吃习惯了的妈妈亲手烧的家常菜。; 195 次阅读|55 个评论

分享【ZT段子】人生如戏: 热度 16 hotmen 2013-3-7 10:24; 一北京人，94年卖了房子到美国淘金。多年年来风餐雨宿，大雪送外卖，夜半学词语，在贫民区被抢7次被打3次，辛苦节俭头两鬓苍苍，终攒下100万美金（人民币620万）打算回国养老享受荣华富贵。一回国，发现当年卖掉房子现中介挂牌690万，刹那间崩溃。; 876 次阅读|6 个评论

分享北京印象: 热度 36 皇家骑警总监 2011-11-9 10:50; 轻飘飘的旧时光就这么溜走转头回去看看时已匆匆数年 ...... 作为一个曾经的北京人，有时候，我总在问自己，北京留在我心目中的印象到底是什么呢？近20年的变化，楼多了，人多了，车多了，...... 少了什么呢？至少少了我。曾经那么熟悉的城市，变得陌生了，一口纯正北京腔儿的我，出门常常需要向说话南腔北调的人问路了。难怪这样，朝阳那半乡下的地方都CBD了，崇文都归了东城了，西城也把宣武给纳了，更别说什么温哥华森林，檀香山别墅这些听上去半熟悉半陌生的名字了。刚回去那会儿，朋友想见我的，对不起，来接我吧。不是我谱儿大，是实在不认识。每次和老美聊起北京的时候，最后，总会半开玩笑半正经说上一句，“It is not my Beijing anymore” 好在有块地方，还是我熟悉的，儿时的我曾经多少次蹭111路车，从她旁边经过...... 于是乎，每次到北京，此地必去坐一会儿，对，基本就是下面这个角度。 “直到有一天，你心里有了她，你会了解我的感觉......” 这就是北京在我心中的印象。北京印象; 838 次阅读|31 个评论

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