说说北美的工作餐

晨枫

国内若干高校出台工作餐标准，引起很多兴趣。

欧洲情况不知道，就说北美的吧。

工作餐分几种：

1、承包商、厂商代表前来，本公司提供工作午餐和晚餐

2、学术或者行业会议午餐

3、销售代表招待客户

4、出差午餐、晚餐







有承包商或者厂商代表来，介绍产品和服务，或者提供技术服务，午餐常由主方包了，基本上是三明治或者wrap之类加蔬菜沙拉的快餐，有时还有一小碗汤，直接在会议室里吃。快，方便，还可以边吃边说。在高校，如果有学术交流，一般也是这个规格。



晚餐要看情况，有时主方会请外方在饭店请一顿，但一般只是头儿对头儿，一般是比较好的家宴标准，可以喝酒，但也不敢太高级，没法报销。最高规格其实是头儿请对方头儿到家里吃，这就不知道是怎么报销的了。我不够规格，请和被请都没有过。下面干活的各回各家，一大桌子大吃大喝的非常少见。大部分时间是外方自己出去找地方吃饭，按照各自的出差标准。





会议午餐一般就是自助餐，比公司内部午餐的品种多，但要说多高级也谈不上，多点鸡翅、香肠、roast beef、rib或者烩鱼块、炸鱼块什么的。大食堂一样的地方，自己排队，自己拿，然后扎堆和熟人一起吃，或者追着人拉关系、套近乎。





大型正规会议会有一个晚上举办晚宴（gala dinner或者banquet），规格和节日家宴差不多，可以有酒，一道头盘、一道主菜、一道甜点，没了。会有讲话、表演什么的，有时还有舞会。其他晚上自己找吃的。



最腐败的是销售代表拉大客户的“临门一脚”晚餐，那就“上不封顶”了。我去过的有Ruth Chris，七八个人，每人300多美元，那是快30年前了，换现在得有400？我是项目组里拎包的，沾光了。谈判期间的工作午餐还是上面的工作午餐规格，只是主宾倒了一个个，客户方变宾了。







如果是出差或者做项目，对方不包饭的话，就是按公司标准报销了。有的是按天算，直接给钱，多了自己贴，少了自己装兜里；有的是直报直销，但有规定标准。两种做法的上限差不多，一天50-100刀样子，看公司了。怎么用就丰俭由人了。还有的是项目组大家一起出去吃，每天轮流做东报销。这主要是节约报销的功夫。标准是一样的，但每天做一个报销单，还是六天做一个报销单、填写六个名字，还是不一样的。

总的来说，洋人也馋，但对吃喝不是太讲究，工作餐更是收敛。公司内部财务标准很严格，外来审计也严格，不敢乱来。招待别人也不敢乱来，即使能报销，留下贿赂或者铺张浪费的印象也不好。又不能太抠抠索索。尺度掌握还有点讲究，一般就随大流了，省心省事。





在国内，这样的才叫家宴。这是北美工作餐中不可能出现的。







这样的是想都不敢想的。

呃，对我们这样打工人而言哈。CEO是不同的世界，我格局太小，想象力不够用。

晨枫

黄序 发表于 2023-5-25 13:18
出差一天50刀？不会吧？

那是好些年前了，现在应该涨了。100？我也不知道。

晨枫

黄序 发表于 2023-5-25 13:46
我司疫情前的标准晚餐是100刀。好久没出差了，估计现在还得涨点。

以前最希望跟着我们CTO出差，那位大哥是 ...

你们这是senior leadership的水平了，小打工的没有那么高。

晨枫

黄序 发表于 2023-5-25 14:14
应该是一样的。CEO是不是更高就不知道了。

那你们的待遇比我们好。不过我已经好多年没出差了，现在的行情不知道了。

晨枫

togo 发表于 2023-5-25 15:06
我们的伙食标准是国际国内每天60刀，在欧洲只够吃快餐的。不过不是硬性规定，超过了也没有什么麻烦。60美元 ...

这和我的老东家差不多了。

晨枫

yanei 发表于 2023-5-25 16:42
我自雇出差时没人请。给自己报销在美国就是用GAO/GSA Per Diem rate，不怕查。刚查了一下今年东西岸大城市 ...

涨知识了！

查了一下，加拿大要抠抠索索得多了。

https://www.canada.ca/en/revenue ... ravel-expenses.html

吃饭是23刀/顿，每天最多69刀。在加拿大用加刀，在美国用美刀。

晨枫

宝特勤 发表于 2023-11-1 09:39
最爽的是出差印度。印度食堂吃午饭几美毛一顿，包括咖啡。财务总不好意思说一天报销额度两美元。于是天天下 ...

这样的两美元？

这印度GDP看来是真的。

晨枫

宝特勤 发表于 2023-11-1 09:53
不是抱歉。我说的是如果食堂吃的话。这是饭店里大吃大喝了。

啊，那还差不多。

晨枫

小书童 发表于 2023-11-1 10:43
这都查得到？那如果是公司员工chrismas party 什么的有限制吗，或者进销售费用？ ...

那是公司自己的开支吧？只要能通过公司审计，不知道还有什么限制。在公司报税的时候，这样的social expense有总额限制，是分类报的。