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爱吱声»广场 › 生活空间 › 爱坛美食 › 自力更生 丰衣足食-第一次灌香肠
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自力更生 丰衣足食-第一次灌香肠

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jellobean
  • TA的每日心情
    奋斗
    16 小时前

    • 签到天数: 3044 天

    [LV.Master]无

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    楼主
    发表于 2015-1-27 00:17:11 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 容易 于 2015-2-10 14:10 编辑

    第一次灌香肠那个困难的，一灌就破，能灌进去就不错了，更谈不上压紧。好歹灌了6斤。晒呀吹呀20多天后，香肠都扁了硬帮帮的。挑了一小段和饭一起煮后，切片，好切
    来自: 微社区

    image.jpg (168.93 KB, 下载次数: 491)

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    评分

    参与人数 29爱元 +158 收起 理由
    即晴 + 6 谢谢！有你，爱坛更精彩
    一目十行 + 6
    mezhan + 4
    鼎革 + 4 伙呆了
    容易 + 10 给力

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    伽南香
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-5-8 09:24

    • 签到天数: 13 天

    [LV.3]辟谷
    沙发
    发表于 2015-1-27 02:05:51 | 只看该作者
    真是巧手。自己灌香肠就是好，很多瘦肉。可惜我不会。口水哗哗！

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    jellobean
    馋是动力呀  发表于 2015-1-27 08:31
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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

    • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    板凳
    发表于 2015-1-27 04:59:10 | 只看该作者
    求试吃。。。


    点评

    给力: 5.0
    懒猫猫
    给力: 5
    麦帅总是想着试吃~  发表于 2015-1-27 13:35
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    孟词宗

    该用户从未签到
    地板
    发表于 2015-1-27 05:23:08 | 只看该作者
    有配方吗？公布一下吧。另外哪里能买到肠衣呢？
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    马鹿
  • TA的每日心情
    开心
    16 小时前

    • 签到天数: 3278 天

    [LV.Master]无

    5#
    发表于 2015-1-27 06:34:53 | 只看该作者
    求品尝
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    仁

    该用户从未签到
    6#
    发表于 2015-1-27 07:12:16 | 只看该作者
    本帖最后由 仁 于 2015-1-27 07:15 编辑

    赞一个。你家有了几条小狗？没听你说过呀。照片背景上的挺像喂狗的盆子啊。
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    jellobean
  • TA的每日心情
    奋斗
    16 小时前

    • 签到天数: 3044 天

    [LV.Master]无

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-27 08:03:34 | 只看该作者
    仁 发表于 2015-1-27 07:12
    赞一个。你家有了几条小狗？没听你说过呀。照片背景上的挺像喂狗的盆子啊。 ...

    没有狗。那是micro植物盆一个青椒，一个黄瓜，一个西红柿。去年费了半天劲连种子都没发出来。

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    即晴 + 6

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    仁

    该用户从未签到
    8#
    发表于 2015-1-27 08:09:45 | 只看该作者
    jellobean 发表于 2015-1-27 08:03
    没有狗。那是micro植物盆一个青椒，一个黄瓜，一个西红柿。去年费了半天劲连种子都没发出来。 ...

    明白了。我去年倒是发出芽来了，但是九层塔疯长，把其他的都给闷死了。今年我不想种什么了，等九层塔出来后，翻地。明年再种蔬果。
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    重重无尽
  • TA的每日心情
    难过
    2021-8-22 23:19

    • 签到天数: 2078 天

    [LV.Master]无

    9#
    发表于 2015-1-27 08:10:19 | 只看该作者
    认真看完回帖，了解到：香肠挂在外边，没养狗，……， 求地址

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    玩牌也
    油墨: 5 油菜: 5
      发表于 2015-3-29 22:18
    pkhelen
    haha,神一样的总结。准备夜袭香肠吗～～  发表于 2015-1-29 12:18
    懒猫猫
    油墨: 5 油菜: 5
    你笑死俺了~~~  发表于 2015-1-27 13:36
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    jellobean
  • TA的每日心情
    奋斗
    16 小时前

    • 签到天数: 3044 天

    [LV.Master]无

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-27 08:19:21 | 只看该作者
    本帖最后由 jellobean 于 2015-1-27 08:26 编辑
    孟词宗 发表于 2015-1-27 05:23
    有配方吗？公布一下吧。另外哪里能买到肠衣呢？


    网上找的配方http://www.zhmc123.com/xiangmubemh.html

    这个有图http://www.zhmc123.com/xiangmubemu.html
    我妈灌香肠的时候跟肉店要到3根肠衣，大概是下脚料。我本着做试验的精神灌到药瓶里带过来的。
    后来发现亚马逊有http://www.amazon.com/gp/product ... smid=A1659L6PLX384B

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    孟词宗

    该用户从未签到
    11#
    发表于 2015-1-27 08:23:02 | 只看该作者
    jellobean 发表于 2015-1-27 08:19
    网上找的配方http://www.zhmc123.com/xiangmubemh.html

    这个有图http://www.zhmc123.com/xiangmubemu.ht ...

    太感谢了。还是自己做香肠比较好。又好吃，又没有添加剂。
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    jellobean
  • TA的每日心情
    奋斗
    16 小时前

    • 签到天数: 3044 天

    [LV.Master]无

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-27 08:23:13 | 只看该作者
    想品尝的，先问问你们牙口好吗？大概肥瘦比例没有3：7，太瘦了，比较费牙呀。

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    逍遥探花
  • TA的每日心情
    慵懒
    6 小时前

    • 签到天数: 2241 天

    [LV.Master]无

    13#
    发表于 2015-1-27 09:58:14 | 只看该作者
    看着就很香啊，哈哈
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    笑羽
  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-2 21:55

    • 签到天数: 650 天

    [LV.9]渡劫
    14#
    发表于 2015-1-27 10:30:24 | 只看该作者
    jellobean 发表于 2015-1-27 08:23
    想品尝的，先问问你们牙口好吗？大概肥瘦比例没有3：7，太瘦了，比较费牙呀。 ...

    我牙齿好，而且喜欢有嚼劲的
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    jellobean
  • TA的每日心情
    奋斗
    16 小时前

    • 签到天数: 3044 天

    [LV.Master]无

    15#
     楼主| 发表于 2015-1-27 11:03:14 | 只看该作者
    笑羽 发表于 2015-1-27 10:30
    我牙齿好，而且喜欢有嚼劲的

    你们在国内的还来起哄，打狗棍打出去

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    橘子和枪
    拿香肠打吧，我等着  发表于 2017-12-31 12:01
    懒猫猫
    油墨: 5 油菜: 5
      发表于 2015-1-27 13:36

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    懒猫猫
  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-2-13 22:09

    • 签到天数: 614 天

    [LV.9]渡劫
    16#
    发表于 2015-1-27 13:37:47 | 只看该作者
    啊哟，真没想到糖豆你也这么厉害，连香肠都能做得这么好！
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    沉宝

    该用户从未签到
    17#
    发表于 2015-1-27 14:24:01 | 只看该作者
    懒猫猫 发表于 2015-1-27 13:37
    啊哟，真没想到糖豆你也这么厉害，连香肠都能做得这么好！

    懒猫猫还不赶快迎头赶上。要是也做出这样的香肠，您家的老狗肯定喜欢。

    点评

    懒猫猫
    嗯，你也知道俺家大哥名字滴来历啦？可是肿么听着那么别扭捏？以后只准叫大哥！  发表于 2015-1-28 09:37
    懒猫猫
    还没等做出来就让俺全吃光啦~  发表于 2015-1-28 09:32
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    jerf71
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 19:52

    • 签到天数: 2852 天

    [LV.Master]无

    18#
    发表于 2015-1-28 01:30:37 | 只看该作者
    看到流口水，好吃吗？
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    四处乱晃
  • TA的每日心情
    奋斗
    9 小时前

    • 签到天数: 1866 天

    [LV.Master]无

    19#
    发表于 2015-1-28 02:52:43 | 只看该作者
    孟词宗 发表于 2015-1-27 05:23
    有配方吗？公布一下吧。另外哪里能买到肠衣呢？

    一般意大利食品厂有肠衣卖，质量好不易破，就是一次一大包，好多家一起用也要用一两年，倒不会坏。
    现在好像很多中国店也卖了。没那么好，容易破。
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    龙血树
  • TA的每日心情
    开心
    2024-11-12 14:07

    • 签到天数: 2645 天

    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2015-1-28 03:10:02 | 只看该作者
    看着又漂亮又美味
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