签到天数: 3266 天
[LV.Master]无
查看全部评分
使用道具 举报
签到天数: 818 天
[LV.10]大乘
签到天数: 1165 天
雪个 发表于 2014-4-23 21:37 我正相反,觉得40分钟有点不够,因为颜色不够金黄。所以后来就烤了不止15分钟。 面团我是直接用手揉的,也 ...
签到天数: 564 天
[LV.9]渡劫
签到天数: 5 天
[LV.2]筑基
签到天数: 3034 天
容易 发表于 2014-4-24 13:47 这个周末我也来做。头一回看葛姐姐做Biscotti还是在河里。那时我连发面都不会,对葛姐姐葱白得一塌糊涂。所 ...
该用户从未签到
jellobean 发表于 2014-4-24 11:15 我的经验是菜谱上说几分钟就几分钟,若自己看颜色十回九回半是糊的。
马鹿 发表于 2014-4-24 13:50 你肯定做的会很好, 片片也会漂亮, 我太应付了事
容易 发表于 2014-4-24 17:56 谢谢你鼓励我哈~~看方子确实简单。周末做了跟你汇报。
签到天数: 1124 天
马鹿 发表于 2014-4-24 15:05 等你的作业。 ...
Biscotti2.JPG (154.32 KB, 下载次数: 304)
下载附件 保存到相册
2014-5-6 05:06 上传
Biscotti1.JPG (170.63 KB, 下载次数: 319)
Biscotti4.JPG (182.29 KB, 下载次数: 284)
容易 发表于 2014-5-5 16:36 不用浪费保险袋。我撕两张保鲜膜(撕大些)就搞定。
马鹿 发表于 2014-5-5 15:07 你的更经济, 反正没沾的满手都是就是胜利
容易 发表于 2014-5-5 18:11 一点不粘。搅拌材料的时候我用一把硅胶spatula搅和,然后用张保鲜膜盖住面团,我用拳头再在搅拌碗里捣鼓 ...
马鹿 发表于 2014-5-5 15:13 我没上称, 就是估摸着分了两份, 拍成大饼, 我都说了我就是应付了事 ...
容易 发表于 2014-5-5 18:28 你做西点久了,心中有数,所以敢“乱来”。我不敢瞎整,生怕做不成,又浪费粮食。学做面包糕点以来,失败 ...
马鹿 发表于 2014-5-5 15:46 我也经常失败, 到现在也做不出来puffy pastry
手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声
GMT+8, 2024-11-10 08:53 , Processed in 0.048134 second(s), 21 queries , Gzip On.
Powered by Discuz! X3.2
© 2001-2013 Comsenz Inc.