艺术pizza

容易

晨枫 发表于 2015-10-8 15:51
哈，夜开花！小时候老妈常做夜开花塞肉，然后放酱油煮得烂烂的，我最恨这么做了。 ...

我今年种了夜开花。嫩嫩的摘下来，削皮，放点姜丝清炒勾一点点薄芡就非常好吃了。 很清甜。

晨大，我刚在生活版发了个帖子。看看是不是有道小菜你喜欢的。

晨枫

容易 发表于 2015-10-8 18:00
我今年种了夜开花。嫩嫩的摘下来，削皮，放点姜丝清炒勾一点点薄芡就非常好吃了。 很清甜。

晨大，我刚 ...

哇，听上去就很好吃！

pcb

我是切中薄片，快炒，点一点醋

晨枫

pcb 发表于 2015-10-8 19:19
我是切中薄片，快炒，点一点醋

我这里的zucchini没有那么嫩，切中片快炒会不会太硬？

pcb

晨枫 发表于 2015-10-9 10:20
我这里的zucchini没有那么嫩，切中片快炒会不会太硬？

可以试试尽量切薄一些。厚度<2mm

晨枫

pcb 发表于 2015-10-9 11:45
可以试试尽量切薄一些。厚度

好办法，就是太费功夫。

仁

你是指artisanal pizza吗？老美也常叫artisan pizza. 不能叫艺术pizza, 叫手工或工艺pizza好些。artisan是craftman的意思。

晨枫

仁 发表于 2015-10-9 14:19
你是指artisanal pizza吗？老美也常叫artisan pizza. 不能叫艺术pizza, 叫手工或工艺pizza好些。artisan是c ...

这个艺术是我加的。