邻家厨神

fcboliver

在疫情期间，大家想必都放弃了很多嗜好：比如美食。平日的欧洲有个好处，你只要坐2小时左右的飞机，就能有不同的地方美食和好酒体验。可解禁前的欧洲，人们连本城的饭店都不能去，更别说异域美食了。

这时就显示出居家厨神Alison Roman的威力了。住在NYC的Roman专攻改良家常菜，偏地中海和中东风味。食材和调料丰富，但很容易买到，也不难烹调。她的菜谱常常能让人眼前一亮：原来还能这样搭配！

6月15日，欧洲各国边境将正式解封，我们又能踏上美食之旅了。在此特别感谢Alison，让我们在禁足的日子还能尝到阳光的味道。






https://www.alisoneroman.com/

石工

她正走霉运呢。上个月因为在访谈里攻击两位亚裔，被纽约时报把专栏给废了，推特里连篇道歉，连自己是“white privilege”作祟的话都说出来了。赶上这波弗洛伊德行情，估计要歇菜一阵子。华盛顿邮报的配图可比上面这张宣传照狠多了，完全是黄脸婆的羡慕嫉妒恨。。。。



故事详见：
https://www.washingtonpost.com/n ... laws-of-food-media/

舒拔

可以在油管上看看Nigella Lawson的视频 https://www.youtube.com/channel/UC7jM43otyf2_Ye_DBrQYKfg

liuqing098

讲真，第三张照片里除了溏心蛋切的尚可，那个煎大葱都糊了，第二张照片里小薄饼煎得更差。不值当盛名

fcboliver

石工 发表于 2020-6-8 06:12
她正走霉运呢。上个月因为在访谈里攻击两位亚裔，被纽约时报把专栏给废了，推特里连篇道歉，连自己是“whit ...

哎。这个时间点，政治正确高过一起。

fcboliver

liuqing098 发表于 2020-6-8 07:54
讲真，第三张照片里除了溏心蛋切的尚可，那个煎大葱都糊了，第二张照片里小薄饼煎得更差。不值当盛名{:216: ...

故意胡的。你自己做做就知道了。

liuqing098

fcboliver 发表于 2020-6-8 21:15
故意胡的。你自己做做就知道了。

自然故意做胡的。那就不去试一试了

包子

liuqing098 发表于 2020-6-8 07:54
讲真，第三张照片里除了溏心蛋切的尚可，那个煎大葱都糊了，第二张照片里小薄饼煎得更差。不值当盛名{:216: ...

你确认这个蛋是切的不是线勒的吗？

liuqing098

包子 发表于 2020-6-9 22:39
你确认这个蛋是切的不是线勒的吗？

我感觉是切的，不是勒的。

雨楼

受不了老外什么都要烤糊了才算好吃。