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吃货故事之无肉不欢:五彩豌豆

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-24 13:53
  • 签到天数: 367 天

    [LV.9]渡劫

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    楼主
    发表于 2012-5-29 09:16:09 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 烛影摇红 于 2012-6-4 07:35 编辑

    今天吃什么呢?
    作为一个家庭煮妇,这是我经常问自己的一个问题。
    夏日来临,当季蔬菜很多,但食欲却越来越差,怎么办?
    除了饮食清淡之外,恐怕还得在菜品的色泽上下些功夫。
    这不买了些时令豌豆,如何搭配出一道既可口又赏心悦目的菜式,上网查了一下,这不,就有了一下这道——五彩缤纷。

    原料:
    主料:豌豆、彩椒(红、黄各半个)、香菇(个人喜欢鲜的,也可用泡发的干香菇)、猪肉
    辅料:盐、料酒、淀粉

    做法:
    1.剥豌豆(我买了一斤,量即相片中所示,只用了一半,不过要看各位需要的菜量了)、彩椒(各半个)、香菇(大概10个)切丁


    2.猪肉切丁,用盐、淀粉、料酒腌制一下
    3.烧开水,加些油,焯一下豌豆(加油,主要是为了使豌豆保持鲜亮)
    4.下锅炒肉丁,盛出备用

    5.下香菇、彩椒,炒一会,放入豌豆和肉丁,翻炒几下



    6.出锅前,撒些香菜末,大功告成

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  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    沙发
    发表于 2012-5-29 10:57:01 | 只看该作者
    不爱吃彩椒,感觉没有蔬菜味儿。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2012-5-29 11:29:01 | 只看该作者
    很漂亮,看着有食欲

    该用户从未签到

    地板
    发表于 2012-5-29 14:56:40 | 只看该作者
    让人眼前一亮的菜相,也一定开胃。
  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 650 天

    [LV.9]渡劫

    5#
    发表于 2012-5-29 19:04:27 | 只看该作者
    嗯,这盘菜有句古诗形容最合适:最是橙黄橘绿时啊~

  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    6#
    发表于 2012-5-30 02:02:38 | 只看该作者
    好看!

    这个菜用来做面码也不错啊~~~绝佳的菜尾面选择:)

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