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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50  L+ K* O& p; z+ ~$ h' T/ \
    猪肉绦虫是这样传播的:
    * M5 T: c+ ]' Q3 o$ F5 U
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14/ X" m' W' i* u5 I2 ]. J0 W  b! J
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    # O: ~1 b( `& e; b所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
      T/ H) ]" J  j+ {( I! L
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25, c7 J- I$ @  J$ R4 c9 c
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    # L& E9 B* Q$ O1 X* l. f1 W& R
    ) m" I2 t9 T! q, \# x: ^
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。: I% g8 b) e, b* ~3 C, q
    - z3 d" T* A! {  i
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich+ u/ [2 c3 K1 q/ n; \

    $ O6 N5 g1 L5 H. D'What is the difference between a dialect and language?'. c! O( ?3 s9 [2 n; Q7 U

    5 P+ [$ O7 e) v6 E4 S+ D$ [) J' m语言和方言有啥区别?0 D) j! K4 N# ]- V% {8 Y9 M

    1 Y. d, K: s/ O, QMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:1 \6 X1 H9 P4 [
    ' m  f9 O3 e$ V& h7 G: G
    # B1 O# q' @7 ]) h
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    9 _- W, |- U$ N8 d4 f# n. D3 v' c
    : f2 z% T  E" D; ^  o: ~翻译为英文就是
    4 [2 C  B6 V9 d6 R7 u4 j
    - E" i( e/ M& W2 F1 ^”A language is a dialect with an army and navy.“; C# s; g' m+ Q/ `; J0 K4 p

    . Z7 R3 l' _: D9 s* _' U3 @& O语言就是一个具有陆海两军的方言。
    : R( [0 b  E1 f( q' m2 Q* N0 q9 k6 g% L, h
    我真心觉得这是最好的定义了。" Z6 p2 a  {& O, n) t
    6 ]4 e% @4 u3 Z0 W4 \
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。3 s. d# u0 N  L: r

    $ i* }$ L6 ]' g1 a4 c" b因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    2 d6 b& A1 a. {1 x! c; p* ]" w  X5 ~5 F
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。' k' D  Y# ^3 \7 O( N7 E3 v: v
    : J9 W, g+ o  a8 Z

    $ e. k1 t& [. h. v$ o所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    / A; u  ^* D1 H4 {6 \8 }

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    " L& t, A. l7 y) ?5 T4 B8 l
    2 u$ u. |7 ^* V既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~) |4 }7 _; T4 }/ L' q

    # D9 l) E; n& a7 N% V2 r请问草蜢这张照片里最右边的是谁?2 j( z5 M5 D! e: c

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    $ W& J! E; Y, [, X3 \- F( ]- f既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~) Q+ F# a: B6 y( K8 |5 B( u

    . X8 o, p, l( C请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    2 ^6 y- F0 M6 D1 r. w8 y- n' ^( ^3 B  M
    民以食为天
    5 @) X8 y$ K9 r) \% o
    6 `* R9 W! G( r, X7 k不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31$ V- O( y2 _" n3 @; U
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    / \+ E( \6 @# o7 ?什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。  e6 r) y# P5 N* q( d6 {
    % I# S2 U3 d( U/ G* G/ E1 r9 k
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16& a9 }9 G: m. A, Z
    加热不是会破坏蛋白质么?

    9 P8 g2 G6 d* ?你得补补基础生化的课。
    8 `  l7 h) r6 M3 J& z% J& `* o$ [) y, y0 _
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。; n! T" I% y5 W- U- z
    / R' y2 @2 d. ?
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。8 q0 x2 O8 d  O( w7 `9 m4 ~2 ?  a0 l

    # \# x) v$ b0 D2 k* J你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。6 d" T8 U& ?3 O. n0 z: D( S+ Q8 N
    0 h" K4 }0 j/ A# E* g; X0 r
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。8 c) y2 T4 A  Q& m* ^& A

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    . u* X: P0 P; u# y  c% L所以寿司也少吃喽。。。
    ( r8 d+ n+ j9 _5 n1 ^
    从卫生角度看,应该不要吃。1 ~) T  Y0 K6 Q7 i1 _; ?
    % \" d4 y# G! f% d  K2 Z8 K
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    ( C3 V5 o  x- s# v" ^( S' {0 B5 p% y9 |( \* ]
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:502 W* p( ^: ~8 X
    猪肉绦虫是这样传播的:
    , _! E, n" j5 d4 A. e
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    ! r9 G" h$ Z0 y0 s& j: J. Y. J! ^& J: L# Q2 w) g
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:316 R3 J4 Y' A- w5 [) |  j
    所以寿司也少吃喽。。。
    + w8 ~: ~9 S9 h0 X8 G2 `

    ) F: j1 A' h, W  c, i" C* h4 S寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    - E0 J* _% ?5 O3 _. R2 n( z4 F
    2 k! f4 t% t/ ?  `% a: E8 y寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36+ m3 \& r/ Y/ J
    好看。果然是讲萨米人的。9 s' L/ U; O& \2 N$ ]: M# J

    6 \: A' i- `4 }, r有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    # f1 ]* k/ D" l7 @- Y7 c6 A- T
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  - ]% [2 q" X; M5 M# m5 @2 K4 p- X( [9 U# H

    . X5 D0 a* w% H( y4 r4 r从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。$ ]( ^5 p  s2 D) F! n# U
    回复 支持 0 反对 1

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:253 \% R6 X1 Z0 F( F8 }; \
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 4 J7 f  {" L( P( X  a- I) \" J
    9 q8 x4 D0 [7 ~+ s* B+ {
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    5 @- c1 b5 U0 ?) E% i6 ~5 j8 T+ W就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    ! Q8 h% N; R: e3 B6 b7 h' u: e从卫生角度看,应该不要吃。2 R. t9 h7 U( F5 c

    2 h; n6 ]" a9 ]" p4 u7 M/ l7 ~前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    0 V0 w7 r, r; K+ b" F血吸虫病好像就是螺里面的? ! s6 R+ g( h% [  Y9 k( L

    2 X" ?2 t' t5 T0 H不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    , \4 G3 \' q+ [% X
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    6 |) ?& \( Y, U* R6 C' B4 ^+ [就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    & H9 w& S! H% E% R; e1 m2 G

    * R5 m$ o# G# x$ z咱们生活在全球化的世界。
    - ?1 e9 }. n4 Z  F6 Q; P- J; |
    % g# Y0 i- y& ^# d+ o, v( f米国的寿司可不(都)是米国的鱼。: }8 w# {! t0 T' c) F
    3 l3 {$ B8 a4 Y/ ~, F; R- O1 H5 y
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    4 A7 v' Q) T- I  k9 R$ k
    0 j- n" Z& }) e  f维基是这样讲的:
    9 }$ p  N' b3 }* I( N( s+ @
      C4 y, Y4 b9 m9 P$ C. s: Z8 f' x. c5 X; V0 n4 ~- m+ D
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    & h2 [" B! n/ g; q. Y! s& h$ n! a' t: k, R! p* `) h
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ) |7 J( O- X; o1 z, j5 ?: }+ \! D% x% X( u5 {0 @* L
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    7 m* B  E% I& L) H  ]( \
    2 H( d5 O: q8 F' [6 y9 W( ~跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。! E5 l/ a. ?+ a

    6 ]5 Q: S9 O$ p, a1 M* `工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。. F2 D, n" ~( z4 G" [

    , O1 A* R' J+ [但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    " l' p: H3 y7 P7 o: }- F8 h; u寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 & |/ K3 j) N6 f" v! d  a
    7 u; m" h/ E( p2 r
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    # \* p; {) N7 H( O9 D/ ?
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    , L! M/ h3 a8 j! O2 n( C8 u# R古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    . s. p  P. L$ N1 e: ]9 g. S
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    0 v4 F  R$ `9 z) k, e  |" k
    3 r$ D6 B0 I: Y# v. B& {2 \工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    21 小时前
  • 签到天数: 517 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07. u* s2 e' p, ?
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    / a2 E  W7 g$ p$ w+ r9 C0 B  [% W4 D$ m- j
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    7 ]: J/ v. k% H( T' M这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。# S; R$ z4 c8 k+ q/ }% F

    ! `  A' _4 I% _( o兄弟下次多小心了...
    5 r6 G+ c: _3 g6 ]2 V2 K) n
    1 x2 X' P  A* C' |9 Y+ p
    # r, i+ Z- p1 m% E3 _' i' U
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    * O4 Q' K: O% A) ^9 o) y3 }是的, 加热会破坏蛋白质。
    , W# S. d; @2 g/ V" {$ X: K* u7 i, r1 `3 F( g5 U
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    2 @, s* U, S# f) N7 G7 o: D. r嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:254 w8 N4 o' ?% g, g+ Y
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    1 _) ^) P5 q' ]2 \- V
    % X" J5 P9 x5 I* s不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    9 Z5 O  Q4 ^) `$ v( r( a7 ?* w
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。0 u2 m  R# q6 j1 Z% G' j- }

    5 o  H4 \7 x6 y' g6 Y6 I现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    2 K2 J- K4 y8 R6 R* F, u
    - |; F( ?% ^" W5 Y草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34' F- o% m$ x8 m; D
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    1 u$ J$ ~: U  w3 y; A6 [  w4 C" s2 k
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    4 p  E1 c& l+ O, r9 J3 N& _. c; n餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。5 X* Z9 }/ U! W' ]/ Q" I) G
    , M  W2 Y1 e4 h( t9 B8 `

    % T( u4 E! B+ C& e/ D4 F现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    0 O7 y: r* u8 y% g
    " n3 s: s+ b3 _# v+ Q& k
    ! E" c' u# o2 ^- g3 W1 l( \本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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