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【家常便饭】中西合璧的懒人‘月饼’

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2015-10-3 09:13:12 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 山菊 于 2015-10-3 07:26 编辑






    中秋去朋友家爬梯,本来决定带个对俺来说最容易的菜~~~凉粉。下班去买菜,看见这个美国人做羊角面包的酥皮买一送一,想想可以做几个懒人版的‘月饼’去应应景就买了几筒:


    爬梯总是很丰盛,小个子的点心比较受欢迎。所以就把三角形的酥皮切成两块,把不规则的地方扯一扯拼一拼,很容易就包上了:


    因为都是熟朋友,就不用那么讲究外形啦:)
    包好刷上蛋黄液,放入小烤箱~~~350°烤10分钟后再刷一遍蛋液,再烤到表面金黄:


    从开火算一共25分钟左右。大烤箱可能短些,要看着点,自己掌握吧:)


    馅是在巴基斯坦店买回来做菜的小芋头~~~四五个中等大小的芋头(鸭蛋大小),洗干净放入容器,加一点水,盖张打湿的纸巾,微波炉5分钟左右。凉后去皮,放入保鲜袋,用菜刀压一下就成泥了。简单又干净(土豆也可以这样做泥:)。我先把香肠丁和榨菜末加些蒜蓉炒香,再倒入芋头泥调味拌匀。冷了很容易就捏成球了:)



    味道还不错。其实最要紧的是你可以举一反三,用土豆或是别的材料翻出新花样~~~那才是做饭的乐趣所在呢!


    凉粉是俺在私房的‘成名’菜,大家早都会了,上照片吧:


    现做的辣椒油(也是俺的看家做法:)


    拌好了,开吃吧!


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  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 2645 天

    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2015-10-3 10:24:16 | 只看该作者
    看不到图

    点评

    看见了,O(∩_∩)O  发表于 2015-10-3 20:27
    啊?我自己能看见~~~等我重新传吧!  发表于 2015-10-3 20:23
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    板凳
     楼主| 发表于 2015-10-3 20:27:40 | 只看该作者
    本帖最后由 山菊 于 2015-10-10 18:39 编辑

    图片应该可以看了~~~原来以为找到一个可以微信论坛国内国外同时都能看的方法,看来还是不行






  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 2645 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-10-3 20:29:15 | 只看该作者
    好吃
    回复

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-10-7 01:15
  • 签到天数: 235 天

    [LV.7]分神

    5#
    发表于 2015-10-3 23:54:35 | 只看该作者
    苏式的酥皮月饼!里面有肉有榨菜。大厨出手就知道一定有~~
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 00:12
  • 签到天数: 3038 天

    [LV.Master]无

    6#
    发表于 2015-10-4 03:17:05 | 只看该作者
    举一反三,用土豆或是别的材料翻出新花样~~~那才是做饭的乐趣所在呢!
  • TA的每日心情
    郁闷
    2016-3-29 00:17
  • 签到天数: 14 天

    [LV.3]辟谷

    7#
    发表于 2015-10-4 06:45:56 | 只看该作者
    大赞,真诱人啊!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    8#
    发表于 2015-10-9 06:55:32 | 只看该作者
    简单又美味!

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