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空气精灵 发表于 2011-11-30 14:32 真的是大馅包子啊。肉都顶出来了 第二张照片是要我们活动一下颈椎吗? ...
包子 发表于 2011-11-30 14:39 包子应该用半发面的做,肉馅的味道不要盖过面本身的香味。
潜了又潜 发表于 2011-11-30 16:08 好好生活。 看来不光包子,连蒸笼也是簇新的,签还在呢。
大道至简 发表于 2011-11-30 16:56 要是三妞不麻烦的话,就给个发面的链接或全文转在这里开个新帖吧。正在学习发面,连安琪酵母都买好了。广东 ...
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三妞 发表于 2011-11-30 18:09 欧啦~~~没有一点问题,我就写在这里 发面:
齐若散 发表于 2011-11-30 21:51 巧手,包子包得很漂亮。我们那水煎包是直接生包子放平锅里用少许油煎的,你是蒸熟后再煎的? ...
流水无情 发表于 2011-12-1 01:33 照片再顺时针转45度就看得顺眼了,现在看得脖子有点累。
三妞 发表于 2011-11-30 02:09 欧啦~~~没有一点问题,我就写在这里 发面:
雪个 发表于 2011-12-2 03:50 咳,不好意思还要问一下,包子上面的褶子是怎么弄出来的?
三妞 发表于 2011-12-1 18:22 一个一个捏出来的~~~ 说到包子褶儿,我在打工时,当初是说什么也学不会捏这个包子褶儿,因为 ...
雪个 发表于 2011-12-2 10:49 啊呀,说得还挺复杂的。。。鱼际都来了啊。。。
三妞 发表于 2011-11-30 15:57 哈! 是手机拍的,在电脑上看的时候是不歪脖儿的,怎么上传之后变歪脖儿了~~ ...
三妞 发表于 2011-11-30 19:09 欧啦~~~没有一点问题,我就写在这里 发面: