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标题: 家常实用的汤 [打印本页]

作者: yiran006 时间: 2011-11-12 11:16
标题: 家常实用的汤
四物汤：熟地黄12克当归和白芍药各9克，川芎6克．
　　适合：女性。
　　功效：美容、养血归经，被称为"妇科养血第一方"。台湾很流行四物汤火锅，就是用这四样做锅底。
　　
　　四君子汤：人参9克，白术9克，茯苓9克，炙甘草6克
　　适合：男性．
　　功效：健脾养胃，补气（所谓女补血男补气）。
　　
　　八珍汤：就是四物汤＋四君子汤，补血又补气。
　　当归10克、川芎5克、白芍8克、熟地黄15克、人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克
　　适合：气血两亏的人。
　　
　　十全大补汤：就是八珍汤＋黄芪和肉桂。
　　人参、肉桂8克、川芎5克、地黄15克、茯苓8克、白术10克、炙甘草5克、黄芪15克、川当归10克、白芍8克。
　　八珍汤是以平补气血为主，十全大补汤是偏于温补气血，都很平正中和。
　　
　　到药店抓的时候，让药店给按剂包好，煲汤的时候一次一小包。建议不要用鸡汤煲，容易上火，可以用猪骨、排骨、鸭子等（我在饭店叫一般是老鸭汤，乌鸡汤除非秋天喝，不然上火）。如果只是煲一小锅自己吃，用半包即可，不然有些人不喜欢太重的中药味。我自己放的比较随意，约摸着几克就放几克，多点少点没啥问题，我喜欢苦味喜欢多放点当归，用党参代替人参。　

作者: 北府刘牢之 时间: 2011-11-17 18:33
记下了回头试试看。
但是中药讲究按两算，你这1克1克的怎么看怎么变扭。

作者: 到处停留的叶子 时间: 2011-11-18 06:00
随便放一点可以不？一看到这样几克几克我就犯晕

作者: yiran006 时间: 2011-11-21 13:17
不放过多据好了，汤类一般看个人身体情况而定。

作者: yiran006 时间: 2011-11-21 13:18

北府刘牢之发表于 2011-11-17 18:33
记下了回头试试看。
但是中药讲究按两算，你这1克1克的怎么看怎么变扭。

呵呵，我转载的

作者: 瓦片儿匠 时间: 2011-11-21 13:36
老实说不喜欢汤的味道里有中药味道啊

作者: ccqi 时间: 2011-11-21 13:46

瓦片儿匠发表于 2011-11-21 13:36
老实说不喜欢汤的味道里有中药味道啊

我正好相反我蛮喜欢汤里面有点什么人参啊什么的

作者: 子奉不语 时间: 2011-11-21 13:49
记下了，每个月总有那么几天LD在家死去活来的，为避免殃及池鱼……

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