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标题: 沪杭游二号战报 [打印本页]

作者: 天地一沙鸥 时间: 2011-10-23 22:23
标题: 沪杭游二号战报
本帖最后由天地一沙鸥于 2011-10-23 22:23 编辑

次日上午，乘坐高铁由沪抵杭，放下行囊，打车到解放路奎元馆，已是中午时分，一楼人多，直奔二楼大厅，和快结束的一家人拼了一桌，点上虾爆鳝面、片儿川，再单点一盘虾爆鳝，又要一份宋嫂鱼羹，鱼羹上来，却是一大汤碗，尝了一口，偶便不再问津，所以即使是同城名店，不熟悉情况的话不是招牌菜也不能随便乱点。拼桌的那家上海人正为了西湖醋鱼土腥味太重或不新鲜（真正原因也可能是上菜太晚）要求退菜而与服务员、楼层主管、经理等轮番舌战，战斗之余对肥鸥的食量表示了钦佩，本鸥倒是早已见怪不怪。待得虾爆鳝与面上来，大摇其头，不知是不是黄金周的缘故，比起去年差的远矣，味道太淡，因此虾的鲜度、爆鳝的香度都大打折扣，只是爆鳝的焦脆还较为可取，片儿川也是淡而无味，肉片、笋片、雪菜倒也挺嫰，面条远不如上次有筋道。如果说，以前是90分的话，这次给个60分就不错啦！

作者: XYZX 时间: 2011-10-23 23:03
现在找一好馆子是越来越难了。
杭州的话，张生记也许更好些？虽然这些年也在逐步下坡。

作者: 猫元帅 时间: 2011-10-24 10:40
名店就是这样。我觉得质量维持的比较好的就是烤鸭和烤串。

作者: 空气精灵 时间: 2011-10-24 10:54
过了半个月才来二号战报！

作者: 逍遥探花 时间: 2011-10-24 11:36
估计是厨子换了，还有就是你去的时候人太多，萝卜快了不洗泥。

作者: 阳春三月 时间: 2011-10-24 15:04

沙鸥的吃货精神值得肯定

作者: 苏鲁锭 时间: 2011-10-24 17:17
奎元馆真的只是吃一个名气吧，不过有个好处是量是按照菜单上给足的
现在外面吃饭真的没什么想法，好像感觉味道都差不多
除非遇到真正用好原料的店家，那就有福了

作者: 晨池 时间: 2011-10-24 19:28
西湖醋鱼是出了名的难吃～杭州好几个地方我都去过，都是高银街上面的，都不行，不过楼外楼金玲珑玉玲珑那种地方还没有，可能那里会做的好点吧

作者: 扔石头的 时间: 2011-10-25 12:24
奎元馆早该关门了.
中国好吃的东西永远都在记忆里面了.现在想吃也吃不到了.

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