爱吱声

标题: 得闲炒饭 [打印本页]

作者: 猫元帅 时间: 2011-10-18 18:54
标题: 得闲炒饭
今天心情好，炒饭吃。

当然，要炒饭，先要有饭。于是乎先蒸了米饭。

趁着煮饭的时候，先把配料弄好。

首先是蘑菇，切片。

接下来是超市买的袋装笋片，懒得切丁了，胡乱切了一下。

以前总是用大葱呛锅，今天也换换口味，用洋葱。发现冰箱里还有一个娃娃菜，再不吃就坏了，干脆也切了一块儿炒。

都切完了，才发现菜切多了。怎么办啊？没办法，只好分开做了。

先用洋葱呛锅。

然后把蘑菇和笋片扔进去一起炒。

然后怎么办呢？就这样岂不是太简单了？干脆放一点点生抽，来点颜色。临出锅的时候放一点盐提味儿，一盘香喷喷的笋丁蘑菇就炒好了。

接下来是炒饭。

还是先用洋葱呛锅。然后把娃娃菜扔进去，加点盐。炒得很香的时候把米饭放进去。

要说炒米饭还就是隔夜米饭最合适。刚煮好的米饭水分太多，炒出来都是粘的。

最后，切一点点风干肠放进去，要不就太素了。

其实我把程序搞错了，风干肠应该先用油煎一下才香。

不过无所谓吧，反正一盘香喷喷的炒饭就做成了。

相机不在，手机拍的，效果真差，凑合了。

照片027.jpg (588.23 KB, 下载次数: 97)

作者: 猫元帅 时间: 2011-10-18 18:56
不过说实话确实对不住“美食”二字。

作者: 鼎革 时间: 2011-10-18 19:15
饭在哪里？

作者: 老兵帅客 时间: 2011-10-18 19:50

鼎革发表于 2011-10-18 06:15
饭在哪里？

估计在车上

作者: 鼎革 时间: 2011-10-18 19:51

老兵帅客发表于 2011-10-18 19:50
估计在车上

饭在肚子里，肚子在车上

作者: 老兵帅客 时间: 2011-10-18 20:01

鼎革发表于 2011-10-18 06:51
饭在肚子里，肚子在车上

车子在路上，整个在照片里

作者: 小渊 时间: 2011-10-18 20:03
是啊，饭呢？忽悠啊？

作者: 闲云野鹤 时间: 2011-10-18 20:05
这不是做菜，这是行为艺术。。

作者: 燕庐敕 时间: 2011-10-18 22:12

鼎革发表于 2011-10-18 19:51
饭在肚子里，肚子在车上

鼎导这个是正解。

作者: fareast 时间: 2011-10-18 22:20
炒锅是铁锅？

作者: 老杨 时间: 2011-10-18 22:26

作者: 空气精灵 时间: 2011-10-18 22:34
元帅好饭/菜量！

作者: 绿葱头 时间: 2011-10-19 04:40
本帖最后由绿葱头于 2011-10-19 04:40 编辑

哪位神仙MM，快点把猫帅给收了吧

作者: fareast 时间: 2011-10-19 06:48

fareast 发表于 2011-10-18 22:20
炒锅是铁锅？

据说铁锅炒菜香，不知道有木有啥道理

作者: 猫元帅 时间: 2011-10-19 08:16

fareast 发表于 2011-10-19 06:48
据说铁锅炒菜香，不知道有木有啥道理

这个就不懂了。有的人喜欢生铁的味道，好像没有人喜欢氧化铝的味道。

作者: 雪个 时间: 2011-11-4 14:00
你那是娃娃菜吗？我怎么看着是洋白菜。。。

作者: 猫元帅 时间: 2011-11-4 14:18

雪个发表于 2011-11-4 14:00
你那是娃娃菜吗？我怎么看着是洋白菜。。。

是娃娃菜啊

作者: 流水无情 时间: 2011-11-26 10:30

猫元帅发表于 2011-11-4 14:18
是娃娃菜啊

看了半天却没有炒饭全貌，真是吊人胃口啊~~~上个公路和车子的照片，是想让我们到您家去噌饭吗？

作者: 北京阿新 时间: 2011-12-23 03:30

猫元帅发表于 2011-11-4 15:18
是娃娃菜啊

看着就是一个白菜心~

作者: 假如十八 时间: 2011-12-23 09:27

看到开头时候我还想，这次总算相对正常
结果玩一空城计，愣是没看到炒饭什么样儿。。。

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