anthonylei 发表于 2017-1-21 22:46
光叔好,在哪儿过年呢?
seanz3 发表于 2017-1-22 10:44
四川好像也有这个,不过叫茼蒿,味道的确很独特,蛮不错。
catihg 发表于 2017-1-22 11:17
藜蒿,茼蒿不一样的东西呀
老光 发表于 2017-1-22 11:25
同感!这两种似乎联系不上!藜蒿嘛,乃是沙洲上野生的植物,茼蒿么,应当是人工种植。虽说都含有些异味, ...
猫元帅 发表于 2017-1-22 12:29
印象里以前北京很少见腊肉,也可能是我家不怎么吃。除了凭票买的鲜肉以外,年节之类的吃香肠和烧鸡多。说是 ...
猫元帅 发表于 2017-1-22 12:29
印象里以前北京很少见腊肉,也可能是我家不怎么吃。除了凭票买的鲜肉以外,年节之类的吃香肠和烧鸡多。说是 ...
seanz3 发表于 2017-1-22 11:46
没见过藜蒿,不过搜出来的图片看起来差不多,您的意思是这个和茼蒿是野生和人工种植的区别? ...
seanz3 发表于 2017-1-22 11:46
没见过藜蒿,不过搜出来的图片看起来差不多,您的意思是这个和茼蒿是野生和人工种植的区别? ...
老光 发表于 2017-1-22 14:11
不吃腊肉,替你惋惜啊!经烟熏火坑,再加盐渍,这猪肉便起了变化,变得是越来越鲜美,越来越出味!若与藜 ...
九麟居士 发表于 2017-1-22 13:23
香肠怎么会有淀粉?那是火腿肠吧。
猫元帅 发表于 2017-1-22 14:23
腊肉和猪肉一样,肥的不好吃。
猫元帅 发表于 2017-1-22 14:28
八十年代的香肠都是淀粉占多数。北京名肠松仁小肚蒜肠泥肠蛋卷基-本都是淀粉。灌肠更是没有一点肉。 ...
猫元帅 发表于 2017-1-22 14:23
腊肉和猪肉一样,肥的不好吃。
九麟居士 发表于 2017-1-22 16:25
山东的香肠指用肠衣包裹碎肉的那种。现在我们这里肉铺都有这项业务:代灌香肠,每到冬天肉铺外面总是挂着 ...
seanz3 发表于 2017-1-22 15:20
这个要看时代和钱包,对经常吃不饱或吃不到肉的人,肥肉是很有吸引力的,记得小时候肥肉卖的比瘦肉贵呢:l ...
老光 发表于 2017-1-22 16:38
其实呢,吃腊肉就是要吃肥的!肥腊肉不仅是香气浓郁,而且回味绵长,咬嚼起来相当的软和,食过后满嘴巴留 ...
FIR 发表于 2017-1-23 08:45
光叔,藜蒿是不是南京人叫做“芦蒿”的那个东西?这个在上市的季节,南京人可是家家户户都要吃的野菜。
是 ...
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