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标题: 过节啦，下锅油煎啦 [打印本页]

作者: 晨枫 时间: 2016-12-5 14:04
标题: 过节啦，下锅油煎啦
本帖最后由晨枫于 2016-12-5 00:08 编辑

煎什么呢？随意。但煎什么都得要煎锅不是。

现在号称德国煎锅流行，真的假的到处都有

但真正考究的是铜的煎锅，铜的导热系数大大高于不锈钢或者生铁

传统工艺的铜煎锅还是工艺品

但铜锅做得最赞的是……土耳其！人家这东西做了1000年（还是2000年？）了，这样一个镀锡的铜煎锅大概300加元

但这样的煎锅才叫真高级……纯银的！银的导热率比铜还高，是常见金属里导热率最高的。3300加元。那谁，这比带在脖子上中看不中用的玩意儿实惠多了

看看这手工！

还有这大锅，可以炖蹄膀！而且要是蹄膀汤里有毒，银锅就发黑了，这对老酒、神牛这样的有钱人特别重要，怕别人谋害啊！只要发现一次，这6000多加元值了

上菜啦，用这银盘吧

再看看这手工！

作者: chenglf 时间: 2016-12-5 15:32
打土豪，分银锅

作者: 老财迷 时间: 2016-12-5 16:07

只要发现一次，这6000多加元值了

要是一直没发现，这6000多加元，得买多少肉啊

作者: 看客 时间: 2016-12-5 16:09
这锅不是铜的就是银的，这是健身用的吧？

作者: 大鹏翔宇 时间: 2016-12-5 18:17
氧化银也是黑的买这个回去家里得有个男仆天天擦

作者: 青青的蓝 时间: 2016-12-5 18:52

大鹏翔宇发表于 2016-12-5 18:17
氧化银也是黑的买这个回去家里得有个男仆天天擦

为什么不是女仆

作者: huma 时间: 2016-12-5 18:52
打土豪，分晨枫

作者: 大鹏翔宇 时间: 2016-12-5 19:49

青青的蓝发表于 2016-12-5 18:52
为什么不是女仆

力气活，你看唐顿里都是初级男仆干这个

作者: youyouyuyu 时间: 2016-12-5 19:54
铜锅炒菜会糊锅吗？表面一层黑黑的东西？

作者: 关中农民 时间: 2016-12-5 21:27
晨大这是准备向土豪方向发展了

作者: 王不留 时间: 2016-12-5 21:40
粘锅底吗？。。。煎鱼粘锅底的可不行。。

作者: 蓦然回首 时间: 2016-12-5 22:39
看到最后喜感来了

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· 玩物丧志|主题: 300, 订阅: 19

作者: 穿着裤衩裸奔 时间: 2016-12-5 23:35

蓦然回首发表于 2016-12-5 22:39
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约吗？肯定有支付宝点赞权吧？

作者: 皇家骑警总监 时间: 2016-12-6 00:05
感觉是皇上用过得

作者: 流水无情 时间: 2016-12-6 03:11
这锅亮瞎了我的狗眼，价格瞬间冰封了我的口水。

作者: 云淡风轻 时间: 2016-12-6 11:54

青青的蓝发表于 2016-12-5 18:52
为什么不是女仆

对啊！为什么不是？

作者: 燕庐敕 时间: 2016-12-6 12:21

云淡风轻发表于 2016-12-6 11:54
对啊！为什么不是？

不够力气，要使劲擦才行。

作者: 料理鼠王 时间: 2016-12-6 12:30

大鹏翔宇发表于 2016-12-5 18:17
氧化银也是黑的买这个回去家里得有个男仆天天擦

就是就是，估计少一次就黑了。
once be black, never be back.
估计斯基对这有清醒认识

作者: 七月群山 时间: 2016-12-6 13:44
厨具中的“米其林”。。。

。。。米其林做轮胎的好不好

作者: 青青的蓝 时间: 2016-12-6 14:07

燕庐敕发表于 2016-12-6 12:21
不够力气，要使劲擦才行。

不能歧视女性哟

作者: 勤劳工作的猪 时间: 2016-12-6 14:38
镀锡锅是个什么鬼，锡的熔点很低呀！

作者: 大鹏翔宇 时间: 2016-12-6 17:14

云淡风轻发表于 2016-12-6 11:54
对啊！为什么不是？

有个女仆就让她在一边：狗秀筋萨嘛，您了赫点嘛？

作者: 西北厚君 时间: 2016-12-6 18:09
家人有口福

作者: mezhan 时间: 2016-12-7 09:53
镀锡锅下铅毒专用?

作者: 晨枫 时间: 2016-12-7 10:41

mezhan 发表于 2016-12-6 19:53
镀锡锅下铅毒专用?

估计是锡合金？我也不知道是干什么用的。

作者: 晨枫 时间: 2016-12-7 10:41

勤劳工作的猪发表于 2016-12-6 00:38
镀锡锅是个什么鬼，锡的熔点很低呀！

可能是锡合金？我也不懂。

作者: 云淡风轻 时间: 2016-12-7 20:26

大鹏翔宇发表于 2016-12-6 17:14
有个女仆就让她在一边：狗秀筋萨嘛，您了赫点嘛？

哈哈乐死我了，主人变成狗秀筋了，你太油菜了！

作者: 史蒂芬周 时间: 2016-12-8 05:32
不知道为什么国内炒作德国的厨具。
有口碑的厨具都是法国货啊。
le creuset 跟staub都是法国货。
de Buye 也是法国货。
在法国货面前，美国货也差一个档次。

作者: 由之 时间: 2016-12-8 10:12

青青的蓝发表于 2016-12-5 18:52
为什么不是女仆

估计不太好擦。不信你看给唐僧擦紫金钵盂的都长啥样。

作者: 肖恩 时间: 2016-12-8 10:50
太土豪了，我们这种穷人家现在连锅都基本不用，蒸煮的进微波炉，煎的用电饼铛，炸的用空气炸锅。最近LD有点孕糖偏高，连米饭都不吃了，主食就用吐司机烤两片黑面包或者微波炉烤红薯。

作者: 肖恩 时间: 2016-12-8 10:51

晨枫发表于 2016-12-7 10:41
估计是锡合金？我也不知道是干什么用的。

这个，多用几次会不会就成青铜了啊

作者: 史蒂芬周 时间: 2016-12-8 11:18

CatchActually 发表于 2016-12-8 08:12
确实象楼上说的，不知道国内怎么炒起来德国锅，除了上面几个法国锅牌子，Mauviel，法国手工铜锅。其实中国 ...

日本锅没这么贵，南部铁器的生铁锅不需要300~500刀。
之前从国内带了一个铸味的生铁锅，很好用，比美国货lodge更好用。

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