爱吱声

标题: 对烤箱微波炉一体机的纠结 [打印本页]

作者: 一无所之 时间: 2016-6-8 12:42
标题: 对烤箱微波炉一体机的纠结
      作为一个奋战在厨房的一家之煮。几个月前对松下的一款烤箱微波炉一体机动了念头。新家厨房打算买，又很纠结。主要是担心他微波功能比不上微波炉，烤箱功能比不上烤箱，当然最担心的是两种功能都很差。所以纠结了好几个月，还是下不了决心。但是它最大的优点又让我迟迟不能舍弃，省空间。我家厨房小，可以省不少空间呢。
      昨天晚上发了个记录给大家讨论，看了晨枫的，感觉好像还有戏。
      上班时间开小差，一边干着活一边在纠结。看着技术资料突然想起来，作为一个工科男，可以仔细看看它的技术参数啊。一看，还真明白不少：

      你看这个参数，写明白了，微波的功率和烧烤的功率。这样就很明白了，剩下就很简单了，和标准的微波炉还有烤箱比一下就知道了。
      相比之下，微波功能和标准微波炉的功耗差不多，烧烤和烤箱比偏小，烤箱一般是在1200W～1600w的功耗，它只有1040，偏小。
      换句话说，如果微波和烧烤同时开，可能差不多。单开烧烤功能，肯定和烤箱没得比。
      我是买呢？还是买呢？还是......

作者: 空气精灵 时间: 2016-6-8 13:28
不能光看功率啊。还有可控温度，可定时间，管数，等等

作者: 删除失败 时间: 2016-6-8 13:43
除非厨房空间特别紧张，同时对微波和烧烤的要求又不太高，可以考虑一下这样的杂交电器，否则还是单买好，否则可能芝麻西瓜都没捡到。

有烧烤的要求推荐一下空气炸锅，本质上就是个热风循环做得比较好的烤箱，如果烧烤的东西体积不大是非常好用的。

作者: 一无所之 时间: 2016-6-8 14:11

空气精灵发表于 2016-6-8 13:28
不能光看功率啊。还有可控温度，可定时间，管数，等等

功率决定一切，功率不够温度上不去的，你看一下就知道了

作者: 兜胖胖 时间: 2016-6-8 14:45
听说日本有种水波炉很不错，烤箱微波炉蒸箱合体的

作者: 丁丁咚 时间: 2016-6-8 22:25
本帖最后由丁丁咚于 2016-6-8 22:28 编辑

千万别买，这种烤箱完全就是鸡肋，温度不能控制，基本只能烤点最简单的鸡翅之类，而且估计也烤不均匀，所以没用，就相当于花了烤箱的钱只买了一个微波炉。

其实烤箱要好用，功率只是一个最基本的参数，对这种小烤箱，如何精确控制温度和保证热量在空间均匀分布才是真正的难题。

不过日本确实有集微波炉、烤箱（可调温度，连戚风蛋糕都可以烤）、空气炸锅、蒸锅四种功能于一体的电器，叫做steam oven range（スチームオーブンレンジ )，技术已经非常成熟，是目前日本微波炉的主流，你可以在日本亚马逊上搜到很多型号的。淘宝上ms也可以代购，但是品种很少，价钱至少翻一倍，而且运费还要自己付，所以还是去日本买划算。

作者: 晨枫 时间: 2016-6-8 23:05
被你一说，才想起来去查，突然发现这里的电烤箱只标尺寸，不标功率，但炉头都是2500W，估计烤箱要高得多了，但真是不知道多少。

作者: 晨枫 时间: 2016-6-8 23:06

丁丁咚发表于 2016-6-8 08:25
千万别买，这种烤箱完全就是鸡肋，温度不能控制，基本只能烤点最简单的鸡翅之类，而且估计也烤不均匀，所以 ...

steam oven在欧洲也很流行，这东西贵啊！

作者: MacArthur 时间: 2016-6-8 23:57
买吧买吧，总得有第一个吃螃蟹的。。。

作者: holycow 时间: 2016-6-9 01:59

晨枫发表于 2016-6-8 07:05
被你一说，才想起来去查，突然发现这里的电烤箱只标尺寸，不标功率，但炉头都是2500W，估计烤箱要高得多了 ...

保险丝额定电流总要标定吧，反过来除掉安全系数(一般是2)可以倒猜功率

作者: 晨枫 时间: 2016-6-9 02:17

holycow 发表于 2016-6-8 11:59
保险丝额定电流总要标定吧，反过来除掉安全系数(一般是2)可以倒猜功率

一般的household保险丝是800W/回路，但厨房的是三相加料的专用回路，就不知道是多少了。另一个这样的回路是烘干机回路，也是加料的，否则没有哪一个回路能拖得动。

作者: 包子 时间: 2016-6-9 02:26
不建议你买这个，我家用的就是这样的，完全鸡肋，微波炉到是无所谓，烤箱是要能精准保温的，这个东西通常只有上方有加热管，食材受热都不均匀，迫不得已，我又买了个小的烤箱。

作者: 肖恩 时间: 2016-9-15 13:25
我家有一个，组合烧烤用起来比烤箱快很多，烤鸡腿鸡翅啥的蛮好，不过一定要计算好时间才行。

作者: 三力思 时间: 2016-9-15 23:54
看你对烤炉的要求是什么。烙个饼，烤面包，烤个排骨，鸡翅什么，你自己能翻的东西，没问题。糕点类讲究温度，时间，专门买个烤炉更好。

欢迎光临爱吱声 (http://129.226.69.186/bbs/)