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标题: 【家常宴客】2015感恩节的火鸡和爬梯 [打印本页]

作者: 山菊    时间: 2015-11-24 01:06
标题: 【家常宴客】2015感恩节的火鸡和爬梯
本帖最后由 山菊 于 2015-11-23 19:57 编辑

老爷完成国内的工作合同返美,时差还没倒过来就回到原单位上班,接下来就是邀几家朋友到家小聚。很久没开大爬梯了,还好朋友们大都空巢了,孩子们缺席,大人的‘战斗力’也大不如从前,还有个不吃鱼的朋友,所以准备了比较多的蔬菜。再加上是感恩节,主菜烤火鸡对俺来说已经是小菜一碟:)

不过收拾完毕还是有点累~~~虽然一直坚持锻炼感觉体力还可以,毕竟年纪不饶人啊!所以今天就只晒照片不多码字了~~~需要做法的以后再找时间写贴。有的以前写过(比如烤火鸡,鱼香豆腐,卤菜,萝卜等),大家可先到下面这个链接寻找:

http://www.aswetalk.net/bbs/home.php?mod=space&uid=341&do=thread&view=me&order=dateline&fid=67

晒图啦~~~铛铛铛,主角先出场:



换个角度:


片鸡的重任是老爷完成的,那朵黄玫瑰也是他削下来的柿子皮卷的:)



火鸡架子马上就添水熬汤~~~加了白菜,藕。玉米,黄油蘑菇,油豆腐,年糕片:



腐乳排骨~~~第一次用东坡肉的方法做的,颇受好评,一大锅没剩下几块:)



山寨版水煮牛肉~~~我和老爷都没吃着:)



芥蓝虾:



冷盘~~~朋友帮我装的盘,还有个自制腊肉在微波炉里忘了拿出来,吃饭时才想起,没照片:



咸蛋黄炒南瓜芦笋~~~买的蛋黄不好,效果一般:



椒盐玉米~~~从文学城的美食微信号上学的:)



彩椒炒茄干~~~茄干是烘干机自制的,放了两个绿椒本来只为了色彩,结果成了最辣的菜:)



腊肉炒扁豆:



鱼香豆腐:



牛油果酱~~~加了洋葱和猕猴桃,配小饼干做开胃菜,还炸了一盘虾片都吃完了,忘了拍照:



杂粮粥~~~黑糯米为主,加了白果,红枣,银耳,百合,还有切南瓜条剩下的边角碎料,上午就扔在慢炖锅里,一点也不费事:)



主食就是这款俺大力推荐的面条~~~一个新从国内过来的小朋友都说好吃:)



上周老爷单位爬梯也带去了,回来说下回还要多做点:)



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我的朋友们也都是资深煮妇,所谓高手在民间啊,只是不似偶爱上网发帖罢了~~~下面晒大家带来的佳肴:


虎皮辣椒:



凉拌Zucchini~~~刚问了朋友,没用开水烫过:



银鱼炸花生:



木耳炒青菜(自种的) + 烟熏三文鱼 :



红烧素鸡 + 凉拌黄瓜:



最后是漂亮的桂花山药:



和八宝饭:



可能有漏掉的~~~一些小吃和水果,还有朋友自己家种的橘子都忘了拍!


两家朋友带了蛋糕我也没顾得上拍。下面这个冰淇淋蛋糕是朋友传过来的:



这张全景图也是朋友拍的:



生活中,少抱怨且知足常乐的,一定都是懂得感恩的人~~~祝大家感恩节快乐!!!


       






作者: 龙血树    时间: 2015-11-24 03:09
干看着,吃不着,依然感恩
作者: 山菊    时间: 2015-11-24 03:17
龙血树 发表于 2015-11-23 14:09
干看着,吃不着,依然感恩

哈,偶以为是说看不见图呢~~~吓一跳!

好久没贴这么多图了,累得慌
作者: jellobean    时间: 2015-11-24 03:46
都想尝尝
作者: snark    时间: 2015-11-24 03:58
口水止不住
键盘都坏了
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作者: jufeng    时间: 2015-11-24 04:27
好看好吃,馋的流口水了。。

作者: 山菊    时间: 2015-11-24 06:04
@不爱吱声 @PenPen

爱坛的微信分享不通啊~~~扫描二维码之后如图:


作者: 武工队    时间: 2015-11-24 07:03
这得撑死多少人

火鸡烤好了真不容易,大多数吃火鸡的经历都像吃土一样
作者: pkhelen    时间: 2015-11-24 07:05
山老爷也是高手啊!还会刻花~~
馋火鸡,凉面。统统端走~~
凉面我做过一次,味道很好!!我直接用买的烤鸡撕下的肉做的。的确味道好。而且挺唬人的~~
作者: sylvia    时间: 2015-11-24 08:20
这么早就把感恩节的菜吃了?我才把花椒炒好,磨好,准备腌火鸡呢.
作者: laser    时间: 2015-11-24 10:16
嚯,这菜式也太丰盛了,整个一五星级大厨的架势啊。估计这个2015感恩节的火鸡和爬梯会给参加的食客一个难忘的回忆。
作者: 玩牌也    时间: 2015-11-24 10:42
這火雞烤得漂亮,N年功力的顯現。
作者: graceusa    时间: 2015-11-27 01:53
小葛回来了。我今天烤火鸡
作者: 山菊    时间: 2015-11-27 02:20
graceusa 发表于 2015-11-26 12:53
小葛回来了。我今天烤火鸡

我家小帅要圣诞才回家呢~~~

记得你家火鸡是用西式泡汁法?

我看过你的菜谱,还有城里那个西尔顿的详细论文。只是这么些年做熟练了,想过几次最终也还是偷懒没试验新方法~~~还有就是我们的爬梯都是中国人,大家似乎更喜欢这个椒盐的味道:)
作者: 牛铃    时间: 2015-11-27 05:36
厉害,厉害,好几个菜都可以偷师山寨呢
作者: 忧郁金桥    时间: 2015-11-27 09:18
太牛了,准备22人爬梯的食物,哪得多大的量啊,钦佩连带口水中
作者: 燕庐敕    时间: 2015-11-27 09:53
“蝗”军又来啦!

吃他个风卷残云,吃他个沟满壕平~~

甩开腮帮子,抡起大槽牙~~~

一路吃过去~~~
作者: leekai    时间: 2015-11-27 15:01
太诱人了,口水。
作者: Webb    时间: 2015-11-28 11:02
山菊 发表于 2015-11-26 10:20
我家小帅要圣诞才回家呢~~~

记得你家火鸡是用西式泡汁法?

口水止不住
键盘都坏了
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