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标题: 【家常便饭】昙花烀饼 [打印本页]

作者: 山菊    时间: 2015-10-11 06:48
标题: 【家常便饭】昙花烀饼
本帖最后由 山菊 于 2015-10-10 19:21 编辑

上个月朋友送我一朵开过了的昙花,我做了烀饼。晒在微信里,不少亲友都问:‘昙花可以吃吗?’朋友说昙花其实就跟广东人喜欢的霸王花差不多。我知道干的霸王花用来煲汤很不错,有种特别的香味。鲜的昙花据朋友说烧汤也很鲜,有点黏滑~~~

这是她发在微信群里的照片:

还有昙花开时的倩影:

还有她做的冰皮月饼:

我因为不是太喜欢黏黏的感觉,也没想喝汤。正愁早餐吃什么呢~~~灵机一动就舔了些材料做成烀饼啦:)

先看材料:

鸡蛋(实际用了两个)打匀,材料都切碎(还有几根香菜),再加了点玉米面,还有盐和胡椒粉调成糊糊:

不粘锅抹点油,小火煎熟:

口感不错,有点像切碎的洋葱。似乎没有什么特殊的味道:

撒点烧烤辣椒面,配碗小米粥~~~完美的早餐:)

这种简单营养又好吃的烀饼是早餐的好选择!蔬菜可以随意加减~~~最常见的是用瓠瓜。其实任何蔬菜都可以,这个是用茴香叶子做的,里面加了干西红柿:

前几天另一个朋友送来一把香椿~~~她家的香椿树还在发嫩芽呢!香椿有轻微的毒性,最好用开水焯一下,趁热放碗里再倒扣盘里几个小时后再用水泡上放冰箱,一周都没问题。这是香椿煎蛋,菜多蛋少:)

昙花很好种~~~去年冬天从另一个朋友家掰了两片叶子,听她嘱咐先泡在花瓶里。慢慢泡出了些根须,今年春天种在花盆里,很快就长出新叶:

现在已经长这样啦~~~希望明年能开花:)



作者: 龙血树    时间: 2015-10-11 08:31
茴香苗大爱,小时候喜欢吃茴香苗水饺,现在吃不到了
作者: 山菊    时间: 2015-10-11 08:42
龙血树 发表于 2015-10-10 19:31
茴香苗大爱,小时候喜欢吃茴香苗水饺,现在吃不到了

美国可以买到呀?!
作者: 容易    时间: 2015-10-21 03:53
昙花润肺,煲汤很滋润的。 姐姐 我之前在日志里也分享过昙花冰糖银耳饮。 不过您可能不喜欢那个口感。
http://www.aswetalk.org/bbs/home ... o=blog&id=53110
作者: 山菊    时间: 2015-10-21 08:12
容易 发表于 2015-10-20 14:53
昙花润肺,煲汤很滋润的。 姐姐 我之前在日志里也分享过昙花冰糖银耳饮。 不过您可能不喜欢那个口感。
http ...

很漂亮!
我就是有一点点心理障碍~~~其实也可以吃的:)




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