爱吱声

标题: 【家常便饭】中西合璧的懒人‘月饼’ [打印本页]

作者: 山菊    时间: 2015-10-3 09:13
标题: 【家常便饭】中西合璧的懒人‘月饼’
本帖最后由 山菊 于 2015-10-3 07:26 编辑






中秋去朋友家爬梯,本来决定带个对俺来说最容易的菜~~~凉粉。下班去买菜,看见这个美国人做羊角面包的酥皮买一送一,想想可以做几个懒人版的‘月饼’去应应景就买了几筒:


爬梯总是很丰盛,小个子的点心比较受欢迎。所以就把三角形的酥皮切成两块,把不规则的地方扯一扯拼一拼,很容易就包上了:


因为都是熟朋友,就不用那么讲究外形啦:)
包好刷上蛋黄液,放入小烤箱~~~350°烤10分钟后再刷一遍蛋液,再烤到表面金黄:


从开火算一共25分钟左右。大烤箱可能短些,要看着点,自己掌握吧:)


馅是在巴基斯坦店买回来做菜的小芋头~~~四五个中等大小的芋头(鸭蛋大小),洗干净放入容器,加一点水,盖张打湿的纸巾,微波炉5分钟左右。凉后去皮,放入保鲜袋,用菜刀压一下就成泥了。简单又干净(土豆也可以这样做泥:)。我先把香肠丁和榨菜末加些蒜蓉炒香,再倒入芋头泥调味拌匀。冷了很容易就捏成球了:)



味道还不错。其实最要紧的是你可以举一反三,用土豆或是别的材料翻出新花样~~~那才是做饭的乐趣所在呢!


凉粉是俺在私房的‘成名’菜,大家早都会了,上照片吧:


现做的辣椒油(也是俺的看家做法:)


拌好了,开吃吧!



作者: 龙血树    时间: 2015-10-3 10:24
看不到图
作者: 山菊    时间: 2015-10-3 20:27
本帖最后由 山菊 于 2015-10-10 18:39 编辑
龙血树 发表于 2015-10-2 21:24
看不到图

图片应该可以看了~~~原来以为找到一个可以微信论坛国内国外同时都能看的方法,看来还是不行







作者: 龙血树    时间: 2015-10-3 20:29
好吃
作者: pkhelen    时间: 2015-10-3 23:54
苏式的酥皮月饼!里面有肉有榨菜。大厨出手就知道一定有~~
作者: jellobean    时间: 2015-10-4 03:17
举一反三,用土豆或是别的材料翻出新花样~~~那才是做饭的乐趣所在呢!

作者: Erastus    时间: 2015-10-4 06:45
大赞,真诱人啊!

作者: 容易    时间: 2015-10-9 06:55
简单又美味!




欢迎光临 爱吱声 (http://129.226.69.186/bbs/) Powered by Discuz! X3.2