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标题: 庄子的光华（六）庖丁解牛.下 [打印本页]
作者: 到处停留的叶子    时间: 2015-1-6 06:28
标题: 庄子的光华（六）庖丁解牛.下
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑 " r" T2 R+ F$ x3 |) C
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庄子的光华 （六） 庖丁解牛  上
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上篇主要内容是原文和译文，不知道看到的各位，有何感想？或许有人会轻轻的想，这老调已经谈了上千年了，不就是熟能生巧的故事么？我以前也是这么想的，可是现在又有了新的理解。
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庖丁解牛   叶子的随想篇  之一
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% L2 \6 n7 U+ H- V0 I0 T+ K0 L: g其实在这里我首先想要解的这头牛，或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧？ （神牛你要对号入座我也没有意见。）
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开始一小段，是远远的一瞥。
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庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。　
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简而言之，庖丁解牛，发出的声音和动作形象，和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。8 \0 V) B4 E: P/ F9 |: c  }

* V9 C3 F1 C5 K6 C8 ?" L+ T这可能么？这是怎样做到的呢？接下来庖丁的回答，就有点复杂了，刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱，尤其是动物保护协会的，恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说，这些年俺解了几千头牛（写到这里又差点笑场，爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……）+ J9 ?4 e8 V9 }+ h8 y5 r

3 Q, t$ s7 R. \4 l2 }0 ^( Y对，庖丁是个姓丁的厨师，他生活的主要部分是宰牛，而宰牛这个工作，说实话，对大部分人来说，并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目，悠然自得，心满意足的呢？我看这才是我们需要关注的重点。
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6 _6 R% h1 S! K0 M庖丁他刚开始就说了：
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臣之所好者道也，进乎技矣。（我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。）
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当然技术也是重要的，他花了三年的时间，才能够全部掌握牛的生理结构……
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始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。（开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。）
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% ~+ A  h' |2 G5 c庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意，因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道，第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步，了解之后，他懂得以无厚入有间，省力而不伤刀刃。* X; w) X7 z2 a% A  m) R6 }* t

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因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？（因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！）

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良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。（好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。）

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; A* n  T4 W7 {( y1 x) U最后最关键的，他虽然已经成为解牛的大师，但仍旧小心谨慎，对牛体依然尊重敬畏。1 {+ E7 Z% M: b5 y5 s, U, m( a
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。（虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。）

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每当解完一头牛，庖丁提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情，都有这种心满意足感，那该多幸福啊！
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提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

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$ U7 Z5 F, O$ }+ J" ?各位看官，至此，我马上要把这头牛解好了，但我还没有最后提刀四顾，因为还有最后一句：* e( @5 O% k3 @

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文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

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* R1 b1 S1 a3 r$ H/ t* p对啊，解牛就解牛了，为啥这个庖丁解牛放在养生主，而文惠君又领悟了什么养生的道理呢？？
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4 y5 H1 t7 }: z8 u. \. L沙发上小谭在问：文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未完待续呢？7 X8 ?3 D/ @, Q

; F7 f7 H1 ~" d0 l+ K* \1 o对我而言，明显是未完待续，哈哈。$ z% r7 u. L1 Y8 G2 I8 ~
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& }  m  g( x! {! r$ F庖丁解牛   叶子的随想篇  之二! L: r% C3 M+ G( H2 R, R) w: G0 {1 U
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这个庖丁解牛的故事，放在这篇文章中，是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意，则需要联系上下文来阅读。书上，网上，恐怕已经有很多解释和翻译，也会看到很多的感想，我个人认为这正是庄子的思想厉害之处，因为他并没有标准答案，他的文字和故事，常常让读者自由地发挥和联想。
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( v* `% R1 `9 Q6 \潜潜同学评论说，庄子是个伟大的文学家和诡辩家，这点我很同意，他是个非常有意思的古人。
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庄子他编这种故事为啥呢？4 R+ q5 F, w: @- q
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上文是我曾经掉了下巴的：
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0 R& T8 z! {6 @. ^吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！
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& t! O: c; T" C( _（参考译文：我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！
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0 h( |4 j& b- y; b5 k2 ~已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。）! i% R& k+ s: {
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后面还有一句：
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为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
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译文大意是说：做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循虚无的自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以养护新生之机，可以享尽天年。, ?  K4 R% z# q  C4 {. u4 m

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首先是生有涯而知无涯的理解，生译作生命毫无问题，生命是有限的，那么知是什么呢？为何追求无限的知识是危险的呢？以我之见，他说的知，是人对这个世界的认知，认知和知识稍有些不同，但作为翻译问题也不大，问题在于，人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处？
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% k% j2 j6 A7 [4 r难道就是我们说的：好奇心害死猫？
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; j" z$ x+ T& i/ U7 ~哈哈哈。庄子狡猾地没有解释，他后面在说的是：做人啊，不管做好事还是做坏事，都要讲一个程度，做好事呢，不要做到名气很大，做坏事呢，不要做到监狱里去，这样就行了。
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0 s; h# Z+ V) ]5 |! }; m督是什么东西呢？督就是人的脊脉，中间是空的，缘督以为经，讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身，全生，养亲，尽年。
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然后他开始举例子，什么叫做缘督以为经，第一个故事就是庖丁解牛。1 k, a0 V* T+ ^- X2 c" `; V+ Y4 M
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庖丁解的不是牛，他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思，就是顺从事物本来的样子。, B) I2 p+ b, B2 [
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在我看来，整个故事就是一个隐喻，我们对待生活的态度，应该是庖丁对待宰牛的态度。# |  R# U2 R" I2 X* y$ h+ G7 E! [
宰牛这件事情是有难度的，对大部分人来说，不好玩，不容易。但是如果你想吃牛肉，就必须做这件事。) j+ C' {% w# K4 N5 h" r6 t( b# j! H* q$ n
怎么宰牛也可以有各种方式，可以用砍的，可以用割的，但庄子推崇的，是庖丁的解牛方式。
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* x0 V- W5 H9 ]6 [. C  q6 d& N逢骨能砍，遇筋能割的利刃，固然好，但它们掌握在普通的屠夫手里，也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处，一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。9 f! v( `' [4 [; z8 ?8 o% o
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我觉得这才是文惠君领悟到的东西：对于无法逆转的规律，要认清它的来龙去脉，理解它的本质。在牛的身上，无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋，知其不可奈何而安之，不要去和它硬碰硬，硬碰硬即使解决了问题，但也弄伤了自己的刀，而刀是有寿命的。/ X+ H. ]0 N: a( i2 m
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这就是庄子一贯的思想：顺应自然。
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传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神，无疑这常常是社会进步的动力，比如造出更为锋利的刀就是一种进步。9 o+ O/ l% v( ~+ c* I$ K
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尤其是当我们年轻的时候，没有一点这样的精神，很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己，或许更需要读一读庄子的书，重新领会一下庖丁解牛的含义。$ K' G4 C! c! A3 X: ?( y, K
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庄子说的顺应自然，肯定不是消极认命（消极认命的话，那就不要吃牛肉好了），顺应自然，说得是对于规律，需要认清它的来龙去脉，理解了事物的本质，知道它的必然性，顺应规律，才能把对自己的伤害减到最小。
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/ t: x0 i* C( ~: V无独有偶，荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过：心灵理解到万物的必然性，理解的范围有多大，它就在多大的范围内有更大的力量控制后果，而不为他们受苦。
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7 R; I; b, H3 ?; W关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。
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/ j3 F; }: c. l0 j最后的最后，我还想说：  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀，庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。
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作者: tanis    时间: 2015-1-6 07:34
手机回复错点成反对。。。8 @* ^& d( K; o
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这篇原文我还真没看过，文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未完待续呢？
作者: 到处停留的叶子    时间: 2015-1-6 12:25
tanis 发表于 2015-1-6 07:34
. X, a' |1 e  k' z& @* E1 t手机回复错点成反对。。。
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8 g, B. a) P8 m1 ]1 @这篇原文我还真没看过，文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未 ...

; M0 s- M" c) _1 @0 h肯定是未完待续啊！哈哈~~
9 i9 m% f8 J0 F2 z& I. L# i
' C4 F- [: {! z- u/ r关于庖丁解牛的感想，我写完了，有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。
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0 A1 @( h& a' h$ J3 n/ g. {庄子养生主，后面还有两个故事和一个结尾，公文轩见右师的故事，老聃死了秦失去吊唁的故事。
3 e. V% J7 ^! N. N% a! l" u$ Y右师大人天生只有一条腿，但是日子过得也不错。老聃死了，他的朋友秦失去吊唁，大哭三声之后就走了。
  T, J0 i6 e0 O! j3 y0 R想来说明的，也是庄子的顺其自然的思想，不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度，更不容易被人理解吧。
作者: 看客    时间: 2015-1-6 15:36
拜服，再拜
作者: 到处停留的叶子    时间: 2015-1-6 21:18
看客 发表于 2015-1-6 15:36' ?8 R0 Z1 \2 P" m; m
拜服，再拜
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我躲开~~~
* t, I0 `, z* @, |) T! M3 B+ m+ d7 n  q: h( R3 }' J
多谢看客捧场。
作者: tanis    时间: 2015-1-7 10:49
原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~



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