爱吱声

标题: 懒猫砸了和尚姐姐的招牌 [打印本页]

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 10:32
标题: 懒猫砸了和尚姐姐的招牌
本帖最后由懒猫猫于 2014-12-1 21:32 编辑

上星期和尚姐姐发了个美食帖，秀了一下她烤的懒人牌热狗。http://www.aswetalk.org/bbs/thread-33626-1-1.html每次看爱坛的各位巧手神厨大秀美食，懒猫从来都只有流口水滴份儿，因为俺滴厨艺实在是拿不出手，小时候在家是没做过饭，后来嘛纯粹得怪俺家大哥太能干，俺要是不踏踏实实滴当个懒猫加笨猫未免对不起自己。

不过这次大和尚滴热狗不光看上去好吃得紧，而且做法貌似十分简单，所以一下子就让懒猫和大懒虫云淡都动了心，打算尝试一下。那天大和尚亲切滴勉励懒猫道：“俺已经在微信上收了一大把懒徒儿了，至今无一失败滴！”俺坚定滴回答：“俺很有信心！”其实俺当时只说了半句话，全文应该是“俺很有信心做那失败的第一个！”

抱歉哈和尚姐姐，这回俺可砸了您懒老师滴招牌啦。

上个周末就已经买好了材料，中国超市还真有这个思念牌印度飞饼，让俺觉得这是一个可喜滴预示：俺一定不会辜负和尚姐姐滴教导！

和尚姐姐是把飞饼先叠起来然后再擀平的，为此俺跟她有过一段对话——
懒猫：“问个懒问题，那个饼不是已经是薄饼了吗，怎么还要叠起来又擀平，不能直接切开用吗？”

和尚姐姐：“饼皮直接切开可能大概似乎。。。也是可以的，侬真是名副其实的懒猫猫哈！”

既然大和尚都认可了，能懒俺就绝不勤快，

所以俺决定直接拿出飞饼切开两半，省了擀面的那道程序。不料那面饼在室温下整个儿粘不拉答的揭都揭不开，而俺家里木有面粉！情急之下俺只好拿出做菜用的团粉来滥竽充数了。

俺赶紧把其它面饼都给搁在冻箱里稍冻一下再操作，这个难题在聪明滴懒猫面前迎刃而解

依次放上起司、蒜末，培根太长，折叠起来就正好啦。

下一步滴工作是“刷”上蛋液。刷？！俺可木有厨用刷子，没关系，直接上猫爪！

烤箱已经在预热了，200摄氏度大约相当于华氏的400度。

这个结果让俺目瞪口呆，让俺家大哥放声狂笑！

其实热狗表面滴颜色倒还是蛮好看滴，就是流出了很多滴油和起司，难道是俺滴培根和起司都搁得太多了吗？

来个特写镜头。

费了九猫二狗之力从烤盘里抠出来滴成果。嘿嘿，是不是也还不错？而且除了有点儿太咸之外还是很丫米啊！

可气的是俺家大哥对俺这个结论毫不捧场滴说：“那当然，都是好东西嘛。”

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 10:32
@禅人 @容易和尚姐姐和美女版主，不管怎么说俺滴作业是已经交了哈，笑掉大牙可不是俺滴责任。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 10:32
@云淡风轻大懒蛋，赶快来交作业啦，你该不会连俺这个水平都达不到吧？

作者: tanis 时间: 2014-12-2 11:05
那些焦焦的cheese应该很好吃~~~

口水直流~~~

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:06

tanis 发表于 2014-12-1 22:05
那些焦焦的cheese应该很好吃~~~

口水直流~~~

就这还让你流口水啊？哎哟俺实在是太感动了

作者: qyangroo 时间: 2014-12-2 11:08
奶酪溢出，似乎是放多了。培根用瘦多肥少的也许行。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:13

qyangroo 发表于 2014-12-1 22:08
奶酪溢出，似乎是放多了。培根用瘦多肥少的也许行。

奶酪肯定是放多了，后来俺再看和尚姐姐的照片，她放的显然少得多。
培根其实挺瘦的，大概也是太多啦。

作者: tanis 时间: 2014-12-2 11:16

懒猫猫发表于 2014-12-2 11:06
就这还让你流口水啊？哎哟俺实在是太感动了

我各种口水啊~~ 这盘绝对是我的菜~~

要是中间放几个大虾仁，可能更好吃~~~

作者: colin1992 时间: 2014-12-2 11:18

懒猫猫发表于 2014-12-2 11:13
奶酪肯定是放多了，后来俺再看和尚姐姐的照片，她放的显然少得多。
培根其实挺瘦的，大概也是太多啦。{:2 ...

奶酪可以少放点

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:24

tanis 发表于 2014-12-1 22:16
我各种口水啊~~ 这盘绝对是我的菜~~

要是中间放几个大虾仁，可能更好吃~~~ ...

那俺就不客气啦，好吃倒是很好吃滴，只是不大好看~

大虾仁？还几个？那这个卷得有多胖啊，卷不起来了！

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:25

colin1992 发表于 2014-12-1 22:18
奶酪可以少放点

咳咳，以后再做就有经验啦，这玩意儿倒真是不难做呢。

作者: profer 时间: 2014-12-2 11:26
初步判断是好吃肉的主, 鉴定完毕.

作者: 冰蚁 时间: 2014-12-2 11:28
本帖最后由冰蚁于 2014-12-1 22:32 编辑

培根太多，奶酪也多了，面皮上不要切口子（已经是薄饼了），面皮卷紧。料多了没法卷，不过你也卷得太松了。烤盘里加锡箔纸。

cheese 有兴趣就切成小碎块，或者手撕一点小碎块，再要懒，那就去超市买点奶酪屑。培根上薄薄撒一层就好。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:29

profer 发表于 2014-12-1 22:26
初步判断是好吃肉的主, 鉴定完毕.

您客气，不光是肉啊，凡是好吃的东东俺都好吃！

作者: 云淡风轻 时间: 2014-12-2 11:30

懒猫猫发表于 2014-12-2 10:32
@云淡风轻大懒蛋，赶快来交作业啦，你该不会连俺这个水平都达不到吧？
...

额额大半个月都出差在外没在家！

倒是在超市里找了很久都没找到那个三哥飞饼啊，只找到三哥家的馕

如何是好挖？？？

估计得去趟上野

作者: 齐若散 时间: 2014-12-2 11:30
最后一张图片看着最享受。我做东西向来先讲究口味好，有闲心了再讲究品相。懒猫猫，看好你！

作者: 冰蚁 时间: 2014-12-2 11:33

云淡风轻发表于 2014-12-1 22:30
额额大半个月都出差在外没在家！

倒是在超市里找了很久都没找到那个三哥飞饼啊，只找到三哥家的馕

面包机揉面，轧面机轧一下。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:36

冰蚁发表于 2014-12-1 22:28
培根太多，奶酪也多了，面皮上不要切口子（已经是薄饼了），面皮卷紧。料多了没法卷，不过你也卷得太松了。 ...

看来冰姨倒是很内行嘛？！
俺是看大和尚也在面皮上切口子啊，结果刚卷起来就看它咧大嘴了

锡箔纸。。。已经把卷们都搁进烤盘了才想起来，索性就懒到底算啦

作者: tanis 时间: 2014-12-2 11:36

懒猫猫发表于 2014-12-2 11:24
那俺就不客气啦，好吃倒是很好吃滴，只是不大好看~
大虾仁？还几个？那这个卷得有多胖啊，卷不起 ...

所以要用大饼卷~~~

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:37

云淡风轻发表于 2014-12-1 22:30
额额大半个月都出差在外没在家！

倒是在超市里找了很久都没找到那个三哥飞饼啊，只找到三哥家的馕

俺不管这么多，反正你得交作业！大家都等着呢！！！

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:38

齐若散发表于 2014-12-1 22:30
最后一张图片看着最享受。我做东西向来先讲究口味好，有闲心了再讲究品相。懒猫猫，看好你！ ...

哼，早就看见你在上面大笑九声嘲笑俺啦，这会儿又说看好猫，这是不是就叫打一巴掌再给个糖豆啊？

作者: 冰蚁 时间: 2014-12-2 11:39

懒猫猫发表于 2014-12-1 22:36
看来冰姨倒是很内行嘛？！
俺是看大和尚也在面皮上切口子啊，结果刚卷起来 ...

那还不给俺加分？

作者: 冰蚁 时间: 2014-12-2 11:41
你要再做得秀气点，可以把培根沿长轴一切二，面皮也可以细长条点，看看能不能做个拇指宽的卷出来。

作者: 云淡风轻 时间: 2014-12-2 11:41

懒猫猫发表于 2014-12-2 11:37
俺不管这么多，反正你得交作业！大家都等着呢！！！

得
我去问冰姨要一下揉面的做法
or
去趟上野找找飞饼

等着懒喵

作者: 云淡风轻 时间: 2014-12-2 11:44

tanis 发表于 2014-12-2 11:16
我各种口水啊~~ 这盘绝对是我的菜~~

要是中间放几个大虾仁，可能更好吃~~~ ...

大虾仁? 这个主意好

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:44

冰蚁发表于 2014-12-1 22:41
你要再做得秀气点，可以把培根沿长轴一切二，面皮也可以细长条点，看看能不能做个拇指宽的卷出来。 ...

哈哈你饶了猫吧，现在还不到想着秀气的时候呢~

不过是啊，俺怎么连切开这么简单的事儿都没想起来？硬把那么一大条培根往里塞！

作者: 齐若散 时间: 2014-12-2 11:45

懒猫猫发表于 2014-12-2 11:38
哼，早就看见你在上面大笑九声嘲笑俺啦，这会儿又说看好猫，这是不是就叫打一巴掌再给个糖豆啊？ ...

注意，糖豆另有其人。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 11:47

tanis 发表于 2014-12-1 22:36
所以要用大饼卷~~~

再用大饼卷？！哎呀呀，这回你真是把俺滴肚子都给笑疼了

作者: tanis 时间: 2014-12-2 11:53

懒猫猫发表于 2014-12-2 11:47
再用大饼卷？！哎呀呀，这回你真是把俺滴肚子都给笑疼了 ...

作者: 冰蚁 时间: 2014-12-2 11:57
本帖最后由冰蚁于 2014-12-1 23:13 编辑

云淡风轻发表于 2014-12-1 22:41
得
我去问冰姨要一下揉面的做法
or

网上查到的飞饼方子

低筋面粉 270克，高筋面粉 30克，水 150克，酥油 45克

揉面应该和做面包差不多。放水，放面，开揉面档揉个15-20分钟，起筋，然后慢慢加酥油（黄油），再揉个15-20分钟。揉完了，保鲜膜包好，醒个15-20分钟。水温点，醒的时间短点，水冷点，醒的时间长点。

醒完了，用轧面机轧到最薄一档。应该可以了吧。

PS, 方子也可以改，比如水换成牛奶，也可以加鸡蛋（但是要从水中扣掉蛋液的部分），想咸就加一点点盐（你可以1/4个 teaspoon）这样试，也可以加点糖试试，看你口味了。

作者: 潜了又潜 时间: 2014-12-2 11:58
本帖最后由潜了又潜于 2014-12-2 12:11 编辑

不错不错，头次做出来卖相味道都过关，冲着敢尝试，能直接上爪，大家都看好你哟。

卖相方面，其实可以学学轧叔，即便不修图，可以剪切，把不好看的部分去掉，拍的时候也只取好看的部分

原料是多了点，奶酪和培根也是可以切的。饼皮不用划开，那是为了漏气，不过也漏汁，可以包好了，上表面用叉子多戳些孔就可以了。奶酪问题来自你和尚师傅，用的是直接夹着吃的，不大适合烤，用做披萨或意面的那种马苏里拉会比较好，大块擦丝麻烦，可以买配意面的那种丝。烤盘里面垫层铝箔收拾起来很方便。

其实可以做成中式口味，培根偏咸，上面撒点蔬菜丝、蔬菜粒，饼皮四面压实，上面戳孔烤，口味也不错。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 12:00

云淡风轻发表于 2014-12-1 22:41
得
我去问冰姨要一下揉面的做法
or

还是去上野吧，不然还得买面包机和轧面机

俺等着，不过你快点儿哈，不然俺会催滴~

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 12:02

齐若散发表于 2014-12-1 22:45
注意，糖豆另有其人。

七七还不知道？俺说的就是她啊，特意把“甜枣”改成糖豆滴~

可惜她不在

作者: 冰蚁 时间: 2014-12-2 12:07

潜了又潜发表于 2014-12-1 22:58
不错不错，头次做出来卖相味道都过关，冲着敢尝试，能直接上爪，大家都看好你哟。

卖相方面，其实可以学学 ...

叉子都可能洞太大，估计得用牙签。培根这玩意儿一烤就缩，所以不戳洞估计都没有问题。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 12:09

潜了又潜发表于 2014-12-1 22:58
不错不错，头次做出来卖相味道都过关，冲着敢尝试，能直接上爪，大家都看好你哟。

卖相方面，其实可以学学 ...

不错吗？能得到潜潜神厨滴夸奖，俺真是要乐开花了呀

原来轧叔还有这一招，俺得学学~
下面这段写的就更给力啦，看来俺做得不够滴地方，都可以记在俺和尚师傅滴帐上~

谢谢潜潜~

作者: 潜了又潜 时间: 2014-12-2 12:15

冰蚁发表于 2014-12-2 12:07
叉子都可能洞太大，估计得用牙签。培根这玩意儿一烤就缩，所以不戳洞估计都没有问题。 ...

我考虑的是包实的做法，饼皮烤了膨胀，孔太小基本就封上了。卷的话只在上表面划开卖相好，不动其实是可以的

作者: 不懂中 时间: 2014-12-2 12:29
除了形状上有点瑕疵外，个人觉得味道肯定不错。用料十足呀。至少！

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 12:32

不懂中发表于 2014-12-1 23:29
除了形状上有点瑕疵外，个人觉得味道肯定不错。用料十足呀。至少！

看到俺帖子滴最后那句没？你这话说的怎么跟俺家大哥说的一样捏

应该说俺做得好嘛！

不过味道的确是蛮好滴~

作者: 不懂中 时间: 2014-12-2 12:38

懒猫猫发表于 2014-12-2 12:32
看到俺帖子滴最后那句没？你这话说的怎么跟俺家大哥说的一样捏应该说俺做得好嘛！
不过味 ...

哈哈，光看手艺过程了！估计这样说的都是在厨房里混迹不少时日的了！

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 12:45

不懂中发表于 2014-12-1 23:38
哈哈，光看手艺过程了！估计这样说的都是在厨房里混迹不少时日的了！

哼，其实你们都是在贬俺呢

作者: 不懂中 时间: 2014-12-2 12:47

懒猫猫发表于 2014-12-2 12:45
哼，其实你们都是在贬俺呢

没有，真没有。都是鼓励，肯定，加赞扬！哈哈！

作者: 老财迷 时间: 2014-12-2 12:49
大哥居然不鼓励懒猫猫，鄙视之。
我在家都是负责吃，LD做什么我都鼓励。还要说：这做的太好吃了，但不要太累、不要做的太麻烦，偶而出去吃下也行。
当然，她是真做的好吃。我出差回去拍点照片放上来。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-2 12:54

老财迷发表于 2014-12-1 23:49
大哥居然不鼓励懒猫猫，鄙视之。
我在家都是负责吃，LD做什么我都鼓励。还要说：这做的太好吃了，但不要太 ...

老财迷你笑死俺了，不瞒你说，俺就是象你这样，俺家大哥不管做什么俺都大力赞美，久而久之他就把做饭滴活儿全给包了，俺就也跟你一样光负责吃啦

敢拍照片，你家领导肯定做得色香味俱全喽？等着你拍的照片哈

作者: 希宝 时间: 2014-12-2 15:32
猫猫你太可耐了。你要是只秀最后的那张战果，还是蛮不错的

作者: 烛影摇红 时间: 2014-12-2 15:47
看着很香啊，我要试试。

作者: 常挨揍 时间: 2014-12-2 16:01
墙裂要求二当家加上扣分功能

作者: 奉孝 时间: 2014-12-2 16:25
都是好东西啊

作者: jerf71 时间: 2014-12-2 16:39
外焦里嫩，味道就不知道了哈。

作者: nightcat 时间: 2014-12-2 17:20

哈哈哈，看的很欢乐，一扫从医院带回的晦气。
爱死你了！

作者: 禅人 时间: 2014-12-2 18:05
本帖最后由禅人于 2014-12-2 18:10 编辑

徒儿懒猫猫啊，谁教你拉口子啦？谁教你拉口子啦，啊？！侬倒是看清楚俺的示范图片了再做啊。。。

热狗是不用开口子滴！

开口子的是第二种，派。。。是派啊！而且也只需上半片划拉几道。

你这样全面开片儿，起司肿么会不漏得掉底捏？！

矮油玛雅！系傅俺被你漏得快晕过去了。。。

不过，看在烤出来还能吃的份上，给你加分啦哈！

作者: 云淡风轻 时间: 2014-12-2 18:23

禅人发表于 2014-12-2 18:05
徒儿懒猫猫啊，谁教你拉口子啦？谁教你拉口子啦，啊？！侬倒是看清楚俺的示范图片了再做啊。。。

热狗是不 ...

笑s额

和尚jj收的懒喵徒儿

作者: 蓦然回首 时间: 2014-12-2 19:51
那啥，卖相好坏吃到嘴里味道都差不多的，再接再厉

作者: 燕庐敕 时间: 2014-12-2 20:17

懒猫猫发表于 2014-12-2 12:32
看到俺帖子滴最后那句没？你这话说的怎么跟俺家大哥说的一样捏应该说俺做得好嘛！
不过味 ...

俺有个奇怪的观念，既然歪瓜烈枣其实都挺甜，俺脚着好吃的不一定要好看～～～

一看俺们懒政委的用料和火候，这个绝对难吃不了！

作者: 小青 时间: 2014-12-2 22:05

喵，你到是在烤盘里垫张锡纸啊……
其实成品还不错的说

作者: 潜了又潜 时间: 2014-12-2 22:52
本帖最后由潜了又潜于 2014-12-3 09:48 编辑

看你瞎改动，把你师傅气的 @禅人

对了，再给你个参考，光吃肉和奶酪胖的不全面，怎么能少了甜的呢？
你师傅用紫薯泥做的，俺用苹果做。苹果切小丁，用蜂蜜加白糖（也可直接用糖浆），再搀点芡粉进去，搅成糊糊，量不用大，苹果丁拌进去，表面沾一点就好。用饼皮包进去，四面压牢（可沾点水），上表面戳点小孔，然后照你师傅做法，只要表面烤着看着成了就好，未必需要烤两次。
我用的是别人做菜盒的薄面片，煎成的苹果派，馅料供你参考，味道一定

作者: 蟹邪邪 时间: 2014-12-2 22:56
哈哈哈哈哈哈，此了

作者: MacArthur 时间: 2014-12-2 23:18

懒猫猫发表于 2014-12-1 23:54
老财迷你笑死俺了，不瞒你说，俺就是象你这样，俺家大哥不管做什么俺都大力赞美，久而久之他就把做饭滴活 ...

下次晒晒大哥大厨艺吧。。。

作者: 容易 时间: 2014-12-3 00:02

懒猫猫发表于 2014-12-1 19:36
看来冰姨倒是很内行嘛？！
俺是看大和尚也在面皮上切口子啊，结果刚卷起来 ...

晕，你才知道冰姨内行呀？他是爱坛为数不多的亲自负责为家人每周做面包的蓝同学之一！

作者: 容易 时间: 2014-12-3 00:17
本帖最后由容易于 2014-12-2 11:28 编辑

乐死我了～爱坛美食一颗明亮的新星正在冉冉升起。虽然升起的进程中遇到了点小拦阻，成果还是颇喜人的嘛！我认为前头几位朋友的建议都很中肯，你要是向轧叔学习，向嘉木学习，向容易学习，直接上最后成果图片，而且图片只突出那几片长相完美的。。。肯定就把我们给震惊了呀。日后发帖必须切记切记！

作者: nightcat 时间: 2014-12-3 01:41

禅人发表于 2014-12-2 18:05
徒儿懒猫猫啊，谁教你拉口子啦？谁教你拉口子啦，啊？！侬倒是看清楚俺的示范图片了再做啊。。。

热狗是不 ...

原来之前和尚姐姐没看到爱徒滴杰作。

作者: 容易 时间: 2014-12-3 03:38

齐若散发表于 2014-12-1 19:30
最后一张图片看着最享受。我做东西向来先讲究口味好，有闲心了再讲究品相。懒猫猫，看好你！ ...

那你最近做了啥好口味的东东呀？拿来晒晒嘛。

作者: 齐若散 时间: 2014-12-3 05:07

容易发表于 2014-12-3 03:38
那你最近做了啥好口味的东东呀？拿来晒晒嘛。

我现在忙啊，有东西吃就不错了。

作者: 皇家骑警总监 时间: 2014-12-3 05:13

懒猫猫发表于 2014-12-2 11:25
咳咳，以后再做就有经验啦，这玩意儿倒真是不难做呢。

不难做都做成这样......

作者: 到处停留的叶子 时间: 2014-12-3 05:37

容易发表于 2014-12-3 00:17
乐死我了～爱坛美食一颗明亮的新星正在冉冉升起。虽然升起的进程中遇到了点小拦阻，成果还是颇喜人的嘛！ ...

强烈建议懒猫猫同学另辟蹊径，我们不做爱坛美食的俘虏，我们要做砸招牌的明星~~

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:13

希宝发表于 2014-12-2 02:32
猫猫你太可耐了。你要是只秀最后的那张战果，还是蛮不错的

希宝你真是太太给力啦，又是十朵鲜花！

俺砸锅的那点儿沮丧全都飞到九霄云外去了

最后那张看着还不错哈？俺把砸锅的过程全写出来，其实就是想让大家伙儿也欢乐欢乐，象俺这么笨滴主妇大概还真不多呢～

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:15

烛影摇红发表于 2014-12-2 02:47
看着很香啊，我要试试。

快试快试，象你这样滴巧手吃货，做起来一定更是容易

发现容易太容易躺枪了~

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:17

常挨揍发表于 2014-12-2 03:01
墙裂要求二当家加上扣分功能

俺做的点心那么好吃，顺便还让大伙儿都能开怀一笑，你干嘛还要给俺扣分啊

关小黑屋反省去吧～

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:18

奉孝发表于 2014-12-2 03:25
都是好东西啊

奉孝这意思不是说好东西都让俺给糟蹋了吧？

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:21

jerf71 发表于 2014-12-2 03:39
外焦里嫩，味道就不知道了哈。

外焦里嫩好象是个挺好滴形容词儿哈？至于味道嘛当然也很好啊~

你送俺花儿了吗？？？

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:23

nightcat 发表于 2014-12-2 04:20
哈哈哈，看的很欢乐，一扫从医院带回的晦气。
爱死你了！ ...

俺就是想让大伙儿欢乐欢乐啊~

那位老人家有病房了吧？希望一切顺利。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:25

禅人发表于 2014-12-2 05:05
徒儿懒猫猫啊，谁教你拉口子啦？谁教你拉口子啦，啊？！侬倒是看清楚俺的示范图片了再做啊。。。

热狗是不 ...

哎呀呀，大和尚你把俺和大哥都给笑岔气儿了！

你说俺怎么这么糊涂啊，其实俺都去你那个帖子里复习过无数次了，怎么还是给弄混了捏？怎么还是给弄混了捏？

看来俺是没法儿把责任往师傅身上推了。

不过其实俺滴成果还是蛮好吃滴，所以，所以师傅你还是能继续夸口，告诉大家你滴懒徒儿木有一个失败滴～

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:27

云淡风轻发表于 2014-12-2 05:23
笑s额

懒蛋徒儿你先莫笑，把你滴作业交上来再说

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:28

蓦然回首发表于 2014-12-2 06:51
那啥，卖相好坏吃到嘴里味道都差不多的，再接再厉

那啥，眼泪哗哗滴。。。还是大毛厚道啊

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:31

燕庐敕发表于 2014-12-2 07:17
俺有个奇怪的观念，既然歪瓜烈枣其实都挺甜，俺脚着好吃的不一定要好看～～～

一看俺们懒政委的用料和火 ...

老燕俺太感动啦，就是嘛，好吃不就得了，这才是最重要的哈

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:33

小青发表于 2014-12-2 09:05
喵，你到是在烤盘里垫张锡纸啊……
其实成品还不错的说

一手忙脚乱就什么都给忘啦

这还是这么简单的呢，所以看见你居然会做龙虾，俺那叫一个膜拜啊~

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:35

潜了又潜发表于 2014-12-2 09:52
看你瞎改动，把你师傅气的

哈哈笑死俺了，一定得叫大和尚来看看！

@禅人
这回俺可要得瑟一下了，俺从小最爱吃甜食，吃多少都不会胖！

其实这次俺本来也想试试那个甜派滴，后来想想第一次做就别太贪心啦。这个貌似也很容易，以后试试看。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:36

蟹邪邪发表于 2014-12-2 09:56
哈哈哈哈哈哈，此了

哈哈，谢谢捧场~

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:39

MacArthur 发表于 2014-12-2 10:18
下次晒晒大哥大厨艺吧。。。

悄悄说说，大哥滴厨艺也就是比俺强，其实也是不大拿得出手滴

不过，比俺强也就够啦~

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:40

容易发表于 2014-12-2 11:02
晕，你才知道冰姨内行呀？他是爱坛为数不多的亲自负责为家人每周做面包的蓝同学之一！ ...

哇哇哇，你居然怀疑俺家连锡纸都木有，

大哥刚跟俺说，你赶紧的去把抽屉里那几盒锡纸照个照片给容易看看，省得连累偶也跟着你丢狗！

原来冰姨这么能干又贤惠，怪不得内行呢～

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:41

容易发表于 2014-12-2 11:17
乐死我了～爱坛美食一颗明亮的新星正在冉冉升起。虽然升起的进程中遇到了点小拦阻，成果还是颇喜人的嘛！ ...

得巧手美女如此夸奖，这颗明亮滴新星已经彻底晕菜了～

又学了一招，敢情轧叔和嘉木他们的美食都是这么来的。。。

至于容易，嘿嘿，你就别来气俺啦～

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:44

皇家骑警总监发表于 2014-12-2 16:13
不难做都做成这样......

哈哈。。。这个回复加上这个表情，真把俺给乐死了

咱俩的厨艺其实半斤八两哈，俺看你做的美食保险就是象他们说的那样，只把最好的部分发上来给大家看！

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:47

到处停留的叶子发表于 2014-12-2 16:37
强烈建议懒猫猫同学另辟蹊径，我们不做爱坛美食的俘虏，我们要做砸招牌的明星~~

{ ...

叶子说得太好啦，俺受到极大滴启发！

你说爱坛这么多巧手名厨，俺再努力多少年也难有出头之日哈，

倒是当个砸锅明星来得容易得多，再说了，红花还得绿叶衬，有笨的才更能衬托出巧的嘛～

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 09:57
@Highway 轧叔快来看，潜潜名厨和美女版主都让俺跟你学呢，看来你滴厨艺是跟俺差不多的啊

作者: 皇家骑警总监 时间: 2014-12-3 10:07

懒猫猫发表于 2014-12-3 09:39
悄悄说说，大哥滴厨艺也就是比俺强，其实也是不大拿得出手滴
不过，比俺强也就够啦~ ...

想不比你强比较困难

作者: 容易 时间: 2014-12-3 10:08
本帖最后由容易于 2014-12-2 18:21 编辑

懒猫猫发表于 2014-12-2 17:57
@Highway 轧叔快来看，潜潜名厨和美女版主都让俺跟你学呢，看来你滴厨艺是跟俺差不多的啊 ...

糟糕，这下你爱特错人了。轧叔的厨艺。。。咳咳，一出手就是翠花排骨啥的，跟猫猫比嘛，还真不是一个级别的。

我的意思是，要向轧叔学习摄影技巧，向嘉木学习给照片加许多小花花模糊视线，向容易学习只贴成功的，悄悄咽下做砸了。。。怪我话没说全。等轧叔拿大菜来砸妳吧。

作者: 容易 时间: 2014-12-3 10:09

到处停留的叶子发表于 2014-12-2 13:37
强烈建议懒猫猫同学另辟蹊径，我们不做爱坛美食的俘虏，我们要做砸招牌的明星~~

{ ...

这个思路要得～～不过我看以猫猫这进步的速度，砸也砸不彻底。。。。

作者: 容易 时间: 2014-12-3 10:11

懒猫猫发表于 2014-12-2 17:40
哇哇哇，你居然怀疑俺家连锡纸都木有，大哥刚跟俺说，你赶紧的去把抽屉里那几盒锡纸照个照片给容 ...

倒～～家里锡纸有好几盒！你都不舍得用？

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 10:14

容易发表于 2014-12-2 21:08
糟糕，这下你爱特错人了。轧叔的厨艺。。。咳咳，一出手就是翠花排骨啥的，跟猫猫比嘛，还真不是一 ...

这样啊？！你看俺总是这么糊里糊涂滴神马都不知道，这下完了，轧叔更得嘲笑俺了

不过他要是真拿大菜来砸倒是有口福，嗯，有眼福啦，那个什么翠花排骨俺就连听都没听过

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 10:25

皇家骑警总监发表于 2014-12-2 21:07
想不比你强比较困难

作者: 不爱吱声 时间: 2014-12-3 10:26
对比一下，和尚放的是启司碎末，你放一大片启司，可能启司多了。

压米就行了。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 10:30

容易发表于 2014-12-2 21:08
糟糕，这下你爱特错人了。轧叔的厨艺。。。咳咳，一出手就是翠花排骨啥的，跟猫猫比嘛，还真不是一 ...

刚才俺去照相去了，俺家大哥是真的让俺照这张照片给你看呢，看来是真怕俺给他丢狗啊

悄悄告诉你哈，其实他根本不会做面食，你说的那个蜡纸和什么纸（忘了，好象是烘焙纸？）他也木听说过

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 10:32

不爱吱声发表于 2014-12-2 21:26
对比一下，和尚放的是启司碎末，你放一大片启司，可能启司多了。

压米就行了。 ...

还是二当家的厚道

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 10:35

容易发表于 2014-12-2 21:11
倒～～家里锡纸有好几盒！你都不舍得用？

卷完就直接搁在烤盘里了，最后大哥问俺说你怎么没铺锡纸啊？俺懒得麻烦，就往烤盘里倒了些油。。。

看刚发的照片~

作者: Highway 时间: 2014-12-3 10:36
做的相当的不错，就是摆拍的技术还要提高

。

实在不行，就猫猫清凉上阵，托盘乞赞。美女 + 美食，至少有一样是有保障的，肯定会火翻天的！

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 10:40

Highway 发表于 2014-12-2 21:36
做的相当的不错，就是摆拍的技术还要提高。

实在不行，就猫猫清凉上阵，托盘乞赞。美女 + 美食， ...

俺还正担心轧叔拿大菜来砸俺呢，看你这么厚道还夸奖俺滴厨艺，俺就不跟你斗嘴啦

作者: 容易 时间: 2014-12-3 10:49

懒猫猫发表于 2014-12-2 18:35
卷完就直接搁在烤盘里了，最后大哥问俺说你怎么没铺锡纸啊？俺懒得麻烦，就往烤盘里倒了些油。。。{:214: ...

包包不拿起来就倒油，算你懒！

作者: 河蚌 时间: 2014-12-3 10:53
其实，你把这个称为“西式锅贴”，就没有任何问题了。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-12-3 11:00

河蚌发表于 2014-12-2 21:53
其实，你把这个称为“西式锅贴”，就没有任何问题了。

蚌蚌这是在夸俺捏还是贬俺捏

俺不管，反正你说过这是风花雪月！

作者: 燕庐敕 时间: 2014-12-3 11:11

懒猫猫发表于 2014-12-3 09:31
老燕俺太感动啦，就是嘛，好吃不就得了，这才是最重要的哈

俺脚着猫政委不是真的懒，而是比较粗心～～

作者: 煮酒正熟 时间: 2014-12-3 11:12
嗯... 精神可嘉...

大哥有福气啊，娶了个大美女，还能每天乐个前仰后合的

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