孟词宗 发表于 2014-11-28 10:34
请教一下,这个剁椒和泡椒有区别吗?
山菊 发表于 2014-11-29 03:19
有区别~~~泡椒是用泡菜水‘泡’出来的,泡的时候是整个放进去;这个是剁碎之后‘腌’制的:)
而且各有 ...
孟词宗 发表于 2014-11-28 14:22
我看到正宗的鱼香肉丝要用泡椒做。本来还想着如果剁椒差不多可以代替呢。这个泡椒好像做起来很麻烦的样子 ...
二郎神 发表于 2014-11-30 08:38
很爱吃剁椒,从小饭馆专门买老板特制的剁椒回来,下水饺时放两勺子在上面。青的野山椒和牛肉沫烧熟,放冰箱 ...
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