爱吱声

标题: 【原创】45度尖角的粽子 [打印本页]

作者: 喜欢 时间: 2014-6-5 05:14
标题: 【原创】45度尖角的粽子
本帖最后由喜欢于 2014-6-4 16:18 编辑

战斗力有限，端午前（5月31日晚上）包的粽子，今天（4天）还没吃完。
看见有说“20度尖角能戳死人”的粽子，赶紧看看自己包的：虽然很尖了，但也有45度吧，再细就没得吃了。
贴出来照片，赚几个小钱～

我只会包这一种形状，区别只在尖或不那么尖。每个粽子只用一片叶子。

红豆沙粽子

两年前包的，刚进高压锅（贴过）

两年前包的，出锅上盘（贴过）

现在我不包“一串”了，每个粽子单独捆绑。

简述过程：
500g糯米，包7-8个粽子。泡米4小时以上
粽叶煮一下，泡软，洗净（当心别弄破）
水没过粽子，粽子最好互相挤住，或用盘子扣住。高压锅加阀后小火45分钟（15分钟也熟了，但我喜欢更糯的口感。当然如果包得不严，煮时间长了可能满锅米粒……）。

作者: jellobean 时间: 2014-6-5 06:28
小脚粽子

作者: 大地窝铺 时间: 2014-6-5 06:44
我包的粽子和喜欢锅锅一样，也是一片叶子一个粽子。

作者: 懒猫猫 时间: 2014-6-5 10:55
以后吃不了叫俺一声。